Petr Heneš nyní vlastní 70% podíl v Long Story Short.
Eatery & Bakery má otevřenou kuchyň.
Šéfkuchařem je tu Karel Kasík, Heneš ale stále rád do kuchyně občas naskočí.
V hostelu jsou k mání sdílené pokoje, ale i soukromé prémiové. „Baví mě spojovat různé světy,“ říká Heneš.
Interiérový design má na svědomí Denisa Strmisková.
Na podzim se pod hlavičkou Long Story otevře nedaleko i italské bistro.
Podle Heneše půjde nabídkou i cenami více naproti studentům.
Zpočátku to tu Petr Heneš povede v roli šéfkuchaře.
4/8