Další inovátorkou v seriálu Seznam Zpráv je Lucie Rien s firmou SOMA, která na trh dodává produkty z včelího chleba (fermentovaný včelí pyl) v několika variantách podle vlastních receptur.Včelí chléb je méně známá superpotravina, která obsahuje všechny vitamíny.Především všechny vitamíny B-komplexu a vitamin C, které jsou rozpustné ve vodě.Dále obsahuje vitaminy D, E, K a beta karoten (provitamin A), 22 aminokyselin, 27 minerálů (včetně množství vápníku a fosforu v ideálním poměru 1:1, hořčíku, zinku, mědi a železa), stopové prvky a neuvěřitelnou hojnost enzymů.Rien založila firmu SOMA v roce 2023 na základě svých zdravotních problémů (v roce 2022 měla autonehodu), kdy jí rekonvalescence doslova vysávala energii. Přes svého rehabilitačního lékaře se dostala k doplňku stravy „včelí chléb“.V současné době její mladá firma dodává na trh nejen syrovou podbu (granule), ale také další ochucené varianty, které sami míchají.Nejčastější příměsí jsou například adaptogenní houby, byliny, raw kakao, a další.Nezbytná pomůcka.Detail z farmy.Nejčastější příměsí jsou například adaptogenní houby, byliny, raw kakao, a další V rámci akcelerátoru chce dále rozvíjet produkty obohacené o adaptogenní huby a založit vlastní včelstvo. Lucie Rien se stala, se svým projektem, jednou z deseti finalistek Akcelerátoru EWA - Empowering Women in Agrifood realizovaný neziskovou organizací cats2cats, který bude projekt po dobu šesti měsíců rozvíjet.
NaN/12