Restaurace zdražují jídlo i pivo. Nelze vydržet na číslech z roku 1990, je to logické, říká Zdeněk Pohlreich
Před 2 roky
Po vlnách epidemie koronaviru se začal vracet život k normálu a již týdny jsou otevřené také restaurace, hospody a další gastro podniky. I když se zákazníci vrací a možnost pochutnat si na dobrém jídle nebo čepovaném pivu je pro ně stěžejní, někteří řeší také ceny a zdražování. Podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (64) je zvyšování cen v gastronomii přirozeným vývojem situace. "Žijeme ve světě, kde se věci zdražují neustále, a jestli si někdo myslí, že vydržíme na ekonomických číslech z roku 1990, je to omyl. Ceny stoupají po celém světě, je to daná věc," vyjádřil se pro ŽivotvČesku.cz.