Med Manuka: podle čeho vybírat

Med Manuka má svůj původ na Novém Zélandu, vzniká sbíráním pylu ze stromu s názvem manuka, nebo také balmín metlatý (Leptospermum scoparium). Jedná se o poměrně populární, i když trochu drahý med. Slibuje ale mnohé zajímavé zdravotní účinky při pravidelné konzumaci. Velmi rozšířený je tento med ještě na jihovýchodě Asie. Účinnou složkou v tomto medu je methylglyoxal, dále pak fenolové kyseliny a flavonoidy.