Jak na dokonalou česnečku? Trik spočívá v načasování

Česnečka neboli česneková polévka či oukrop, je tradiční česká polévka, která se u nás vaří po mnoho staletí. Od počátku pak obsahuje suroviny jako česnek, brambory, majoránka a někdy bývá doplněna o vejce a sýr. Původní recept byl pak velice jednoduchý. Do talíře se dal utřený česnek s nalámaným suchým chlebem a to se přelilo vařící vodou. Jednoduše se dá říci, že si lidé udělali topinku, namazali česnekem a zalili vodou.