Retro okénko: Šuei-ču-žou po česku. Jak nejlépe připravit slavnou masovou specialitu?
Před 2 měsíci
Říká se mu šuej ču žou, švei-ču-žou nebo jen úplně jednoduše švejžužu, obvykle je z vepřového masa a může mít spoustu variant. Tato masová směs má původ v čínské kuchyni, u nás se ale často připravuje v různých poupravených verzích. Společné je jim jedno, většinou hodně pálí.