Hypoalergenní mléka pro děti – co způsobilo jejich výpadek?

Za nedostatkem v nabídce tzv. hypoalergenních, jinak také HA mlék může být nová evropská legislativa, ale příčin je více. Co jsou HA mléka a proč je nevyrábíme v České republice? V souvislosti s opakovanými diskusemi na téma potravinové soběstačnosti naší země se obvykle zmiňují některé základní zemědělské suroviny nebo potraviny a příslušná soběstačnost v řádech desítek procent. Existuje však také nemalá skupina celkem důležitých potravin, v nichž je soběstačnost ČR nulová.