Vše o božské bujabéze: O ingredience a postup se vedou spory, podle Charty bujabézy však existuje jediná verze. Víte, co do polévky patří?

Zlatá polévka, magická syntéza či božské vábení. Bouillabaisse má v Marseille, odkud pochází, několik přezdívek a ještě mnohem více verzí „správného“ receptu. Dříve tuto polévku vařili rybáři z malých ryb, které uvízly v sítích, dnes se objevuje na menu michelinských restaurací.