Abyste se po alkoholové zmrzlině opili, museli byste jí sníst třicet kilo, říká zmrzlinář

V čem se liší výroba běžné zmrzliny od té s alkoholem? Zákulisí výroby alkoholové zmrzliny jsem probrali s jejími výrobci z vyhlášených zmrzlináren Crème de la Crème a Zmrzlinárny Braník. Na 17. července připadl Mezinárodní den zmrzliny, a tak ve Vršovické kavárně v Praze servírovali zmrzlinové speciály a na Dáme jídlo zas nabízeli výrazné slevy na zmrzliny. Největší zálibu ve zmrzlině mají přitom dle statistik Dáme jídlo lidé v Praze, v těsném závěsu je Středočeský a Moravskoslezský kraj.