Strmělky mlženka a anýzka jsou nejaromatičtější podzimní houby. Jedna je skvělá v octě, druhá v čokoládě
Před 1 rokem
Strmělky jsou typické podzimní houby, které můžeme v hojném počtu najít i v listopadu. U nás se vyskytuje zhruba padesát druhů strmělek. Jsou mezi nimi houby jedlé a velmi dobré, ale taky nejedlé či jedovaté. K nejvyhledávanějším patří dvě výrazně aromatické strmělky: zelenkavá a po anýzu vonící strmělka anýzka a šedá strmělka mlženka, která je skvělá v octě.