Činnost středověkého holiče byla mnohem širší. Musel zastoupit i lékaře

Holičství se již od dávných dob velice považovalo. Ti, kteří měli a chtěli si udržet společenské postavení, museli chodit řádně upravení, ostříhaní a oholení, a k tomu jim mohl dopomáhat pouze holič. Obzvláště tak platilo v antických dobách u císařů či faraonů. Ve středověku potřeba holiče neustávala, značně se zaměřovala na mnichy v klášterech, kteří museli mít na hlavě vyholené kolečko. Středověk byl zkrátka drsný.