Rychlé zmrazení zeleniny po sklizni zamezuje úbytku vitaminů, který nastává při dlouhém transportu
Před 1 měsícem
Vždy jste si mysleli, že čerstvá zelenina je zdravější než ta z mrazáku? Výzkumy ukazují, že u některých druhů to platí jen částečně. Správně zmrazená zelenina totiž často obsahuje více živin než ta čerstvá.