Májový dortík ve znamení jahod & rebarbory. Švýcarský máslový krém mu dodá na dokonalosti!

Jeden z mála druhů zeleniny, který je k dostání opravdu jen několik týdnů v roce, je rebarbora. Takže je naše až skoro kulinární povinnost její sezony využít! Po klasických koláčích s drobenkou si z ní dnes upečeme jahodový dort s tzv. Swiss meringue buttercream, tedy švýcarským sněhovým máslovým krémem, na který můžete narazit v mnoha zahraničních receptech.