Tagliatelle al pomodoro e stracciatella aneb čerstvé těstoviny s rajčaty podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina
Před 1 rokem
Tento recept je oslavou jednoduchých, ale dokonale vyvážených chutí italské kuchyně. Klíčovou roli hraje kvalitní rajčatová passata, která určuje charakter celé omáčky. Jemnost krémové stracciatelly, intenzita bazalkovo-parmazánového crumblu a lahodné máslové tóny dělají z tohoto pokrmu neodolatelný zážitek.

