Jaké jsou nejlepší švestky pro pálení slivovice

Víte, jaké je nejoblíbenější využití švestek? Samozřejmě slivovice. I když za výraz švestka by vám na Moravě rozhodně nepoděkovali. K výrobě domácích pálenek se dá využít fakticky jakékoli ovoce, nicméně právě tyto plody jsou optimální. Důvodů pro využití právě švestek bychom našli spousty. V první řadě je třeba uvést jenom to, že švestky vyrostou fakticky všude. I v minulosti bylo pro lidi mnohem jednodušší vyrobit pálenku než vařit povidla nebo zavařovat kompoty. Nasbírané švestky se prostě nasypaly do sudů a nechaly kvasit. Po ukončení tohoto procesu už došlo k destilaci.