Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle
Před 4 roky
To je ale dobrota! Tento recept na měkká a šťavnatá kuřecí stehna se žampiony na másle musí zkusit každý milovník drůbeže. Suroviny 3 kuřecí stehna (vykostěná) sůl pepř olej na pánev 200 g čerstvých žampionů 1 červená kapie 1 lžíce másla sojová omáčka nakládaný nezrající sýr v oleji několik plátků anglické slaniny Postup přípravy receptu Vykostěná stehna mírně naklepeme, osolíme je a opepříme. Olej na pánvi rozehřejeme a maso opečeme, přeložíme do zapékací mísy. Do výpeku dáme máslo na zjemnění, na něm orestujeme na plátky nakrájené žampiony a na proužky nakrájenou kapii do poloměkka, můžeme mírně osolit a zakápnout sojovou omáčkou. Na maso v zapékací misce položíme kostičky naloženého sýru, poklademe restovanými žampiony s kapií, na ně položíme plátky anglické slaniny a dáme zapéct do trouby. Zapékáme při 180°C asi 20 minut dorůžova. Jako přílohu jsem zvolila pečené brambory.