Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Nejnovější články na Seznamu na téma Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Drobenkový koláč s tvarohem

    Před 6 hodinami

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme čirok, opomíjenou obilovinu, kterou spolu s Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením použijeme na přípravu drobenkového koláče s tvarohem.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Broskvový sorbet

    Před 3 dny

    ·

    3 minuty

    Podle stoletého receptu našich babiček tentokrát vyzkoušíme oblíbenou letní pochoutku, broskvový sorbet. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají i něco z dlouhé historie sorbetu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Kremeš

    Před 4 dny

    ·

    3 minuty

    V dobách našich babiček se zrodila řada dodnes oblíbených desertů. Jedním z nich je kremeš, o kterém se od Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního dozvíme nejen jak na jeho přípravu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Morušová marmeláda

    Před 5 dny

    ·

    3 minuty

    S recepty našich babiček se opět vydáme do starých časů, tentokrát do sadů, kde rostly morušovníky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na morušovou marmeládu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Hruškový koláč

    Před 6 dny

    ·

    3 minuty

    Recepty našich babiček budou tentokrát věnované ovocným stromům a jejich plodům. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na hruškový koláč.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Kuře na víně

    Před 7 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do kuchařky s pohádkovým názvem, ale velmi praktickým obsahem, ze kterého Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali kuře na víně.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Vepřové ocásky s bejlím

    Před 10 dny

    ·

    3 minuty

    Tentokrát si v receptech našich babiček připomeneme široké možnosti využití divokého fenyklu. Z mnoha receptů, ve kterých se tato bylinka vyskytuje, vybrali Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vepřové ocásky s bejlím.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Kompot z jabčat se švestkama

    Před 11 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček budeme tentokrát zavařovat. Domácí výroba kompotů byla nedílnou součástí léta a kompoty se jedly i čerstvé. Jak připravit kompot z jabčat a švestek radí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Lilek po sicilsku

    Před 12 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček se tentokrát podíváme do historie a míře využití patlažánu, jak se u nás také říkalo lilku.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    2 min

    Podcast
    Kapky z pěťouru (tinktura)

    Před 13 dny

    ·

    2 minuty

    V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat zelince, kterou většinou považujeme za plevel, pěťouru. A připravíme z něj léčivou tinkturu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Ořechové uzlíky

    Před 14 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat srpnovým pranostikám a vyzkoušíme ořechové uzlíky.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Puškvorcový likér

    Před 17 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme dnes trochu zapomenuté koření, puškvorec obecný. A oprášíme recept na puškvorcový likér.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Likér čokoládový

    Před 18 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček se tentokrát z venkova přesuneme do města, abychom se podívali na rozsah prací městských hospodyň a ochutnali čokoládový likér.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Šusprejt

    Před 19 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme, jak náročná byla tehdy péče o domov a přidáme recept na šusprejt.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Rosolka z hrušek

    Před 20 dny

    ·

    3 minuty

    S recepty našich babiček se tentokrát vydáme na hrušky. Ty letní by už pomalu mohly být zralé, ale mnoho hruškových sadů už nenajdeme. Jak tomu bylo dřív, nám připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. A přidají recept na rosolku z hrušek.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Med z jetele lučního i plazivého

    Před 21 dny

    ·

    3 minuty

    Pro surovinu na dnešní vaření podle receptů našich babiček se musíme vydat na louku. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás seznámí s využitím lučního jetele a přípravou medu z jetele.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Chléb turecký (medový)

    Před 24 dny

    ·

    3 minuty

    Recepty našich babiček tentokrát budou věnované svatojakubským poutím. A z mnoha věcí, které se na ně chystaly, vybrali Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření chléb turecký neboli medový.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Ryba na paprice po uhersku

    Před 25 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček tentokrát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zalistovali kuchařskými knihami, ve kterých se nacházejí rybí recepty. A vybrali rybu na paprice po uhersku.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Mrkvová bábovka

    Před 26 dny

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme zeleninu, která se hodí do polévek, omáček, bábovek, nahradí špenát i kávu. Je to mrkev a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na mrkvovou bábovku.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Pepřenky hnědé

    Před 27 dny

    ·

    3 minuty

    Do vín, medovin, omáček i do pečení se hodí kardamom. Toto koření bude tentokrát v popředí povídání Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního. A kardamom se bude hodit do hnědých pepřenek.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Žitné bochánky

    Před 28 dny

    ·

    3 minuty

    Recepty našich babiček budou tentokrát vonět koriandrem. Bylinkou, která měla široké uplatnění nejen v kuchyni. Ale Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zůstanou u vaření, přesněji pečení - a to žitných bochánků.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Ouhoř na zvláštní způsob

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V našem vyprávění o dobrotách v letní kuchyni našich babiček bude řeč o voňavém koření - estragonu. A přidáme recept na úhoře, z Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1868.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Fazolová polévka z lusků

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V našem povídání o surovinách, ze kterých se v létě v dobách našich babiček nejčastěji připravovaly pokrmy, si tentokrát něco povíme o zelených fazolkách. A recept na jedno tradiční jídlo přidáme.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Smažený karfiol s omáčkou smetanovou

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V našem vyprávění o dobrotách v selské kuchyni si tentokrát povíme o květáku neboli karfiolu a připravíme smažený karfiol s omáčkou smetanovou podle receptu z Pražské kuchařky z roku 1876.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Chlebovec jablkový

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Chléb byl po staletí základem a symbolem obživy a jedna z nejcennějších potravin nejen na českém venkově. A tak tentokrát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají jeden z mnoha receptů na jídlo ze staršího chleba.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Naducánky

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Dnes má svátek svatá Markéta. V den jejích jmenin začínaly žně, Odměnou za práci byl dobrý pocit, že úroda je pod střechou a hospodyně bude mít z čeho vařit a péct až do dalších žní. Vedle chleba a koláčů třeba naducánky.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Babiččina vomasta z tvarohu a vajec

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na vomastu z tvarohu a vajec a také něco z historických zajímavostí o tom, proč jsou prázdniny v červenci a srpnu...
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Bramborový guláš na slovenský způsob

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Tentokrát navštívíme slovenskou kuchyni a naučíme se vařit slovenský bramborový guláš.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    2 min

    Podcast
    Kolduny z polské strany Krkonoš

    Před 1 měsícem

    ·

    2 minuty

    Co se v dobách našich babiček vařilo u našich polských sousedů? Prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají recept na kolduny.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Polévka z okurek podle receptu z Horní Lužice

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček zavítáme do venkovského prostředí Horní Lužice. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží tamní kuchyni a přidají recept na okurkovou polévku.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Linsen-Topp: Čočkový hrnec podle fojtského receptu

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V receptech našich babiček během léta nahlédneme i kousek za hranice. Tentokrát do Saska. S tamními zvyky a receptem na čočkový hrnec seznámí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Krupicový pečenec

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Proč dnes nechodit k řece a jaký měli dnešní oslavenci Petr a Pavel vliv na úrodu? Prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají recept na krupicový pečenec.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Šťáva z chrupanek

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Nejen jahody ale také třešně koncem června dozrávají. V dobách našich babiček se z nich připravovala šťáva, která osvěžovala při práci na poli.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Růžový likér

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    V kuchyních našich babiček se připravovaly nejen pokrmy, ale i likéry, protože na ty vyhlášené, z likérek, nebylo. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept z našich končin na růžový likér.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Mlíkačka s bejlím

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Připomeneme svátek svatého Jana Křtitele, spojený nejen se sběrem svatojánského čarovného bejlí, ale také s pálením svatojánských ohňů.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Víno z čarovného bejlí

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tentokrát věnují magickým praktikám spojeným se svatojánskou mocí a bylinky použijí nejen k čarování ale i do vína z bejlí.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Špenátový závin podle stoleté lázeňské kuchařky

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Nahlédneme do první české dietní kuchařky a zjistíme, že snaha o zdravé vaření tu byla už před sto lety. A ochutnáme špenátový závin.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Levný tažený závin - štrudle podle Matildy Špilarové

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tentokrát věnují Matildě Špilarové, pozapomenuté autorce několika kuchařek. A z jejich receptů vybrali levný tažený závin.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Okurková omáčka k hovězímu masu

    Před 1 měsícem

    ·

    3 minuty

    Nahlédneme do kuchařské knihy Věnceslavy Kratochvílové Lorenzové a vyzkoušíme recept na okurkovou omáčku k hovězímu masu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Uzené maso s kapustou po vídeňsku podle Anuše Kejřové

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Povídání o vaření na počátku minulého století je o autorkách kuchařek a jejich vzdělání. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají i recept.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Hovězí závitky s povidly

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Ohlédneme se za historií párátka, které bývalo nejen praktickou, ale i ozdobnou pomůckou. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření pomocí nich připraví hovězí závitky s povidly.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Rýžový jablkový nákyp

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Zavítáme do města a nahlédneme do tehdejších představ o správné výživě malých dětí. Cenným svědectvím jsou dobové ženské časopisy, například Česká hospodyně z roku 1913.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Získání moštu teplou cestou pařením ovoce podle receptu cukráře Jíny

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Zalistujeme dobovou literaturou, knihou Tekuté ovoce z roku 1938, a pustíme se do získání moštu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Ledová limonáda podle receptu z roku 1929

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát zalistují dobovým tiskem a usrknou ledové limonády. Zkuste si ji také připravit.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Babiččina zeleninová polévka s petrželí

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Petržel obecná neboli kuchyňská, se ve starých kuchařkách objevuje i pod názvem petružel. Ve středověku byla známá už v celé západní Evropě, a protože byla spojena s mnoha pověrami, léčila se s ní i celá řada chorob.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Placka škvarková

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Zastavíme se u zvyklostí spojených se stolováním. Jídlo v minulosti neznamenalo jen prosté nasycení, ale pojila se s ním také řada obyčejů, pověr i náboženských představ.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Houbové knedlíky se slaninou

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tentokrát budou věnovat houbám, které měly v tradiční lidové kuchyni výjimečné místo. A vyzkouší houbové knedlíky se slaninou.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Plněné kotlety podle receptu od hajného z Podmoklic

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží proměny české kuchyně před sto lety, kdy se zintenzivnil vliv zahraničních kuchyní. A přidají recept na plněné kotlety.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Pekáče z gruntu

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Kysané zelí, brambory, mouka a povidla jsou základní suroviny pro jídlo, které se za dob našich babišek vařilo spíše na bohatších gruntech. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají i červnové pranostiky.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    2 min

    Podcast
    Tkalcovské placky z Podkrkonoší

    Před 2 měsíci

    ·

    2 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát přiblíží pravidla dobového stolování a přidají recept z Podkrkonoší.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Vdolky s povidlím podle receptu ze Všeně

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Hlavními hrdiny tohoto dílu pořadu jsou vdolky. Přesvědčíme se, že i u nich platí „jiný kraj, jiný mrav“ a vyzkoušíme ty ze Všeně.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Brambory s majoránkovou omáčkou

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Červen byl a stále je měsíc spojený s čarovnou mocí bejlí i se spoustou práce na poli i v zahradě. V kuchyni je obdobím prvních čerstvých surovin a jídel, která se vařila z toho, co právě dozrávalo.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Polévka z mangoldu podle receptu z roku 1925

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Připomeneme jednu dříve velmi rozšířenou rostlinu, která byla zeleninou i léčivkou - mangold. A připravíme z něj polévku.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Falešný marcipán podle cukráře Jíny

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Tzv. nepravé potraviny byly u nás podle dochovaných zpráv po staletí hodně rozšířené, nejen v období nedostatku. Názvy jako „falešná“ svíčková se otevřeně používají dodnes. Podle receptu turnovského cukráře Jíny můžete vyzkoušet přípravu falešného marcipánu.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Vepřové nadivoko na svatého Ducha

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Tentokrát si s Valdimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením připomeneme jednu z jarních pranostik, vykrmíme čuníka a vepřové připravíme nadivoko.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Horká čokoláda podle receptu z kuchařky roku 1921

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Ve vyprávění o surovinách a vybavení kuchyní hospodyněk v období první republiky si povíme o „duritce“ – nerozbitné skleničce, která byla ve své době malým technickým zázrakem.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Chléb se lněným semínkem

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Připomeneme široké využití u nás rozšířené rostliny, lnu. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na chléb se lněným semínkem.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Koláčky s medem podle starého receptu z Pojizeří

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Jak včely hlasují specifickým tancem? Dozvíte se od Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního, kteří přidají i recep na medové koláčky.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Bramborové koule

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Podle receptů našich babiček budeme vařit bramborové koule. Z horké vody je vytáhneme cedníkem. Jak na to a jaké cedníky se objevovaly v kredencích, ví Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
     Komentáře

  • Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

    3 min

    Podcast
    Cibulové caltičky podle receptu z knihy Emanuela Meliše

    Před 2 měsíci

    ·

    3 minuty

    Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nahlédnou do knihy Cibulářství čili návod k pěstováni, uchování a zužitkování cibule, šalotek, požitky, póru, perlovek, česneku a rokambolu z konce 19. století.
     Komentáře
Staročeské recepty vždycky zaujmou a leckterá kuchařka je někdy s chutí zkusí. S Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou receptů, se můžete inspirovat léty prověřenými recepty.
Staročeské recepty vždycky zaujmou a leckterá kuchařka je někdy s chutí zkusí. S Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou receptů, se můžete inspirovat léty prověřenými recepty.
Reklama