Bestrecepty.cz

Medvědí česnek (Allium ursinum) někdy také pojmenovaný jako divoký česnek je první skutečnou superpotravinou roku. Jakmile se v březnu a dubnu objeví v lesích, začíná sezóna, kterou milovníci gastronomie i zdravého životního stylu netrpělivě vyhlížejí. V tomto článku se dozvíte, jak ho bezpečně poznat, kde ho hledat, jaké jsou jeho zdravotní účinky, na co si dát pozor a jak ho v kuchyni využít na maximum. Kdy a kde roste medvědí česnek? Sezóna medvědího česneku je krátká a intenzivní. Obvykle začíná v polovině března a končí v květnu, kdy rostlina začíná kvést a listy ztrácejí svou sílu i typickou chuť. Pozor

Máte rádi medová žebra a vždycky jste si říkali, proč v restauraci tak skvěle chutnají? Nyní máte možnost si taková lahodná žebírka připravit i doma. Medová marináda na žebra je luxusní směs s medem, sójovou omáčkou, kečupem a tekutým kouřem, která vás zaručeně dostane. Její sladko-slaná chuť s výrazným uzeným podtónem nezkazí žádné pohoštění, hodí […]

Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti. Vepřové výpečky se zelím z červené […]

Šťavnatý vepřový plátek podávaný s lahodnou omáčkou je ideální volbou pro vydatný oběd i večeři. Kombinace jemně propečeného masa a výrazné omáčky potěší každého milovníka poctivé domácí kuchyně. Vepřový plátek s omáčkou je základní recept na kterém nemáte co zkazit. Jídlo je univerzální, protože ho můžete podávat s rýží, šťouchaným bramborem nebo třeba s hranolky. […]

Máte rádi burgery a omrzely vás vakuované briošky, které se drolí a chutnají nevábně? Připravte si svoje vlastní doma. Není to zas taková věda, i já je podle tohoto receptu dělal poprvé. Máslové briošky na burger je ideální připravit domácí nebo alespoň koupit čerstvé na pultech v supermarketu. Nic se nevyrovná čerstvému pečivu a s […]

Jacket potatoes je tradiční britský fast food, kde se celé brambory pečou, dokud nejsou uvnitř nadýchané a na povrchu krásně křupavé. Díky nekonečným možnostem náplní si je každý může přizpůsobit podle své chuti. Nejlepší plněné brambory je klasika se kterou se nejčastěji setkáte ve Velké Británii, ale tento trend už pronikl i na český trh. […]

Tyto lahodné šátečky jsou plněné třešňovou náplní, které krásně provoní byt. Připravují se z listového těsta a jejich jedinou nevýhodou je, že z plechu mizí neuvěřitelně rychle. Plněné taštičky z listového těsta jsou plné ovocné chuti, protože v sobě mají skvělý třešňový džem. Tyto sladké šátečky z listového těsta jsou výborné a velmi jednoduché na […]

Pokud hledáte něco chutného, zdravého a zároveň rychlého k večeři, tak krémová polévka z květáku je skvělou volbou. Její jemná a hladká konzistence potěší každého, kdo má rád klasické krémové polévky. Navíc v chladnějších dnech krásně zahřeje. Já osobně tuto polévku řadím mezi své oblíbené. Recept mám od babičky, který jsem malinko upravila. Babiččina květáková […]

Rychlá domácí tatarka z majolky je skvělou volbou k smaženým jídlům i grilovanému masu. Místo kupovaných omáček si ji můžete snadno a rychle připravit sami. Tato lahodná příloha dodá Vašim pokrmům výbornou chuť. Rychlá domácí tatarka z majonézy je neuvěřitelně snadná a zvládne ji opravdu kdokoli. Přestože je recept jednoduchý, tato verze omáčky je za mě […]

Mac & Cheese, je jednoduché a rychlé jídlo americké kuchyně. Díky své hutnosti je vydatné a je dobré ho doplnit zeleninou. Mac and Cheese neboli makarony se sýrem, je velmi oblíbená pochoutka v americké kuchyni. Tento nenáročný pokrm můžete různě vylepšit podle své chuti. Já do receptu přidávám vypečenou slaninu a papričky jalapeňos, které jídlu […]

Krupicová kaše je jednoduché, ale velmi oblíbené jídlo, které v sobě skrývá spoustu zajímavostí! Byla oblíbená zejména mezi chudšími vrstvami, protože ingredience byly levné a dostupné. Mnoho lidí si spojuje krupicovou kaši s dětstvím a pocitem bezpečí. Je to jedno z jídel, které dokáže vyvolat příjemné vzpomínky a pocit nostalgie. Luxusní krupicová kaše (2 porce) […]

Byla houbová sezóna a jako správní milovníci, máme pokrmy připravené z lesních hub, které si užíváme po celý rok, jelikož máme houby sušené. Houby můžeme přidat do omáček, k masu, jako koření na zvýraznění chuti, do pomazánek, vajíček atd.. Kuřecí maso na houbách se smetanou je velmi jednoduchý a rychlý pokrm na přípravu. Přírodní kuřecí […]

Kuřecí maso patří mezi mé oblíbené a vařím z něj nejčastěji. Je rychlé na přípravu, můžeme ho použít na spoustu různých způsobů a navíc je vždy šťavnaté. Dnes jsem měla chuť na pečená stehýnka s chlebem a kyselou okurkou. Jak nejlépe upéct kuřecí stehna podle mojí babičky, která mají výbornou chuť díky kmínu a křupavé […]

Když pečeme skořicové šneky, tak pokaždé krásně provoní celý byt. Tato pochoutka je velmi snadná na přípravu a jelikož používáme těsto připravené, potřebujeme pouze pár ingrediencí, které máme běžně doma. Skořicové šneky z listového těsta opravdu doporučuji vyzkoušet. Je to velmi rychlá, sladká dobrota, kterou můžete pohostit návštěvu. Ti, co mají rádi skořici a sladké, […]