Domácí štěstí Ivy Hüttnerové

Kakao, tedy nápoj z mléka a prášku z kakaových bobů, připravujeme většinou dětem. Ale pokud si ho také občas dopřáváte, děláte dobře. Kakao totiž povzbuzuje mysl a vyvolává pocit štěstí.

Dobrých rad do kuchyně není nikdy dost. Také se vám stalo, že se sekaná přichytila na dno pekáče? Stačí ji připravit podložku z cibule nakrájené na kroužky nebo nasekané nahrubo. Nejen, že se sekaná nepřichytí, ale použitou cibuli můžete přidat do šťouchaných brambor nebo bramborové kaše.

Nosíte stříbro, zlato nebo obyčejnou bižuterii? Šperky k ženám zkrátka patří. A tak bychom měly vědět, jak se o ně postarat.

Barevné prádlo nevyvařujte v sodě. Perte je ve slané vodě s trochou octa a v mýdlových vločkách. Barvy oživí a neblednou.

Skvrny nejsou žádná tragédie. Stačí chvilka nepozornosti a vaše oblíbené prádlo vypadá zničeně. Ale jen zdánlivě. Když víte, co zabere na ně, máte oblečení zase jako nové.

Když bota tlačí, má člověk zkažený celý den. Jak si ulehčit utrpení a co použít, aby se pohodlně roztáhly?

Také jste měli dědečka, který každá ráno vyšel na verandu, rozhlédl se a bez zaváhání předpověděl počasí? Pokud se to chcete také naučit, máme pro dnes jednoduchý návod.

Skořice je úžasně voňavé a velmi oblíbené koření. Přidává se do těsta na cukroví, do některých omáček i do likérů. A navíc je zdraví prospěšné.

Jak už víte, za dob našich babiček nebyly k dostání téměř žádné chemické čisticí prostředky. I přesto vždycky našly způsob, jak udržet věci v domácnosti v čistotě.

Snem každé ženy je milá a útulná domácnost. V jednom starém rádci jsem našla pár upozornění na to, co pořádná hospodyně nikdy nedělá.

Dnes pro vás mám pár starých rad do manželství. V manželství by bylo více štěstí, kdybyste své domácí nesnáze nevyprávěli svým dobrým přátelům.

Nastal čas sběru šípků, chcete-li také šipky nebo psí růže. Šípky obsahují velké množství vitamínu C, chrání tělo před infekcemi, pomáhají se soustředěním, ochraňují cévy a jsou dobré také pro naše kosti a zuby. Věděli jste, že jsou jedním z nejlepších přírodních léčiv při paradentóze?

Ve Zlaté pokladnici dobrých rad se píše: Tvaroh je jedním z nejlepších jídel. Snadno se tráví, dobře snáší a v mnohém předčí i mléko.

Brambory dnes vnímáme jenom jako přílohovou zeleninu. Naše babičky ale věděly, že jsou velmi zdraví prospěšnou potravinou.

Už jste dnes měli kávu? A víte, že kávovou sedlinu nemusíte vyhazovat? Využít se dá v kuchyni i na zahrádce.

Máte doma rýmovník? Tato velmi nenáročná rostlinka se opět dostává do módy a využívat ji můžete po celý rok. Jak už její název napovídá, výborně pomáhá při rýmě. Stačí třikrát denně promnout list mezi prsty a přičichnout.

Skvrn od oleje není lehké se zbavit. Ať už jde o skvrny z kuchyně či z garáže, chce to pár triků.

Kysané zelí vozil na své výpravy už Kryštof Kolumbus. Své námořníky díky němu chránil před kurdějemi. A naše babičky také věděly, jaký poklad se v něm ukrývá.

Když se řekne heřmánkový čaj, člověku se hned vybaví lahodný nápoj, který chutná, pomáhá a především léčí.

Levanduli naše babičky vysazovaly a sušily pravidelně každý rok. Často ji vázaly do kytiček a věšely nad plotnu, aby provoněla chalupu.

Pokaždé, když si jen malý stroužek rozetřete na topinku nebo uvaříte štiplavou česnečku, děláte něco pro své zdraví.

Mám pro vás dnes zajímavý článek z časopisu Rodina z roku 1903: Kdo z nás by neznal čarovné moci krásných očí. Oko ženy není jen její ozdobou, jest také její zbraní.

Jak si i bez chemie udržet domácnost čistou a voňavou? Pachy v lednici zaručeně pohltí koření.

Věděli jste, že lidskému organismu velmi svědčí obyčejná červená řepa? V syrovém stavu třeba výrazně snižuje krevní tlak.

Hodně starých rad se týká bolavých zubů. Posbírala jsem je pro vás v časopisech a rádcích. Od bolesti zubů si dříve často pomáhali obkladem z nastrouhaného křenu nebo kloktáním odvaru z jitrocele.

V letních měsících se žádný byt, dům nebo chalupa neubrání hmyzu. Nejběžnější a zároveň nejotravnější jsou bez pochyby mouchy. O těch se ví, že nesnáší průvan a cibuli, tedy její výrazný odér.

Naše babičky byly fantastické kuchařky. A jejich užitečnými radami se řídíme dodnes.

Na přepuštěné máslo naše babičky nedaly dopustit. Déle vydrží, nežlukne a při smažení se nepřepaluje. Navíc se dá i normálně namazat na chleba. Dnes vás ho naučím připravit.

Se skvrnami bojujeme často, urputně a i přesto nás dokážou potrápit.

Levandule a její omamná vůně okouzluje lidstvo už stovky let. Je výborná třeba k navození klidného spánku.

Brambory máme snad všichni rádi, a tak dnes prozradím pár triků na jejich přípravu.

Vavřín, chcete-li bobkový list, se v české kuchyni používá už stovky let a dodnes je nezastupitelný. Přidává se čerstvý nebo sušený do polévek, omáček, k pečeným i dušeným masům.