Na houby

Šiškovec černý na první pohled vypadá jako bedla. Když se podíváte pod klobouk uvidíte namísto lupenů rourky to ji odlišuje od bedly. Při toulkách lesem jste jistě narazili i na lišáka zprohýbaného. Jde o houbu podobné liškám. Pod kloboukem namísto lupenů narazíte na ostny!

Patří do skupiny barevných a modrajících hřibů. Nenechte se, ale oklamat. Když si ho uděláte, jeho chuť zpočátku bude nasládlá později ale přejde do hořké až trpké chuti.

Po velkém zklamání, kdy jsem našli staré vatovce, jsme se zaměřili na dva hřiby. Jeden je vzácný a druhý po utrhnutí zapáchá po nemocniční dezinfekci.

Nejjedovatější houba Evropy se dá zaměnit za výtečnou houbu - holubinku. Muchomůrka zelená zaplavila lesy. Roste v listnatých lesích, ale najdete ji i v parku.

Hřib kovář je oblíbenou kulinářskou pochoutkou. Poznáte ho podle několika znaků, které vám prozradí mykolog, Michal Mikšík v dalším díle.

Smrtelně jedovatá Vláknice začervenalá je podobná výtečné a jedlé houbě čirůvce májovce. Mykolog Michal Mikšík vám poradí, jak tyto houby od sebe jednoduše rozeznat a neotrávit se.

Jejich cena je podobná jako je cena zlata. Lanýž pravý je houbařský skvost, za který si v luxusních restauracích musíte pořádně zaplatit. Podívejte se s námi jak takové lanýže vypadají, podařilo se nám je najít.

Čirůvka májovka, která zaplavila lesy, se nedá zaměnit se žádnou houbou. Stačí si přivonět a jste si jistí. Výtečná jarní houba vás překvapí svou chutí a specifickou vůní. Navíc pomůže diabetikům.

Smrže rostou nejen v lese, ale mohou vám vyrůst i na zahradě a to z mulčovací kůry. Chuť i aroma ocení každý fajnšmekr, který miluje houby. U Smržů se nebojte jejich záměny, po rozříznutí jsou typicky duté.

Jarní houba, která vás nadchne svou charakteristickou chutí i vůní. Najdete ji všude kde je zásaditou půdu a stín.

Zvoneček pohárkovitý je nejedlá a vzácná houba. Tvar zvonku je ideální pro zadržování vody a toho využívají hlodavci. Houbu používají jako pítko. Pro milovníky výtečných hub máme dobrou zprávu, začíná růst jarní houba – Penízovka smrková.

Hlíva ústřičná začíná růst právě na bukových pařezech a spadlých kmenech. Najdete ji i v Praze.

Věříte na houbařské mýty? Ať ano nebo ne, odpovědi na ty nejčastější najdete v našem novém díle. Vítáme vás v roce 2021, ve kterém se můžete těšit na pokračování seriálu o houbách.

Ani první mrazíky neodradí mnohé houbaře od vycházky do lesa. Číhá na ně ale nebezpečí v podobě přemrzlých hub. Ty se často tváří jako čerstvé, uvnitř už ale začínají hnilobné procesy. Jak takové houby poznat? A kterým mráz nevadí? Dozvíte se od známého mykologa.

Tentokrát se vydáme na houby do samotného centra pražské metropole. Podaří se nám najít i při nízkých teplotách nějaké houby?

V dnešním houbařském speciálu se podíváme na nevídaně zajímavou houbu, lakovku ametystovou. Vyznačuje se tím, že krásně voní a je k nalezení téměř v každém lese!

Je začátek listopadu a mnozí houbaři už zazimovali svůj košík. Sezóna ale zdaleka nekončí a i v těchto dnech můžete v lesích nalézt nebývalé kousky!

Bedly, žampiony a houby vhodné pro nakládání do octa. Je tu další vycházka do lesa s mykologem Michalem Mikšíkem.

Třetí díl pořadu Na houby, opět s mykologem Mikšíkem. Tentokrát se budeme věnovat oblíbeným podzimním houbám a dalším, neméně zajímavým. Jedna z nich je dobrá na diabetes druhého typu, ale pozor, sledujte její barvu.

Říká se, že Češi jsou národem houbařů. Právě jim je věnován nový seriál na Televizeseznam.cz. Do lesa se každý týden vydáme s mykologem Michalem Mikšíkem.