Polcast

Česká vinařství trpí pod tlakem levných dovozů, rostoucí byrokracie i nových chorob vína, vinaři však hledají cestu, jak udržet kvalitu, tradici i zákazníky.V nejnovější epizodě Polcastu vinař Josef Valihrach z Vinařství Valihrach a viceprezident Evropské konfederace nezávislých vinařů otevřeně popisuje s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, kam směřuje české i evropské vinařství.Úspěch ovlivňuje především práce ve vinici, vinaři však musí stále více řešit i administrativu, konkurenci levných dovozů nebo dopady klimatických změn.Jak říká Valihrach, většina kvality vína vzniká už na vinici a technologiemi ji lze spíš pokazit než zachránit.👉 Jak velký problém je pro české vinaře levný dovoz vína?👉 Proč vinaři zkouší nové odrůdy?👉 Jak vinařství mění klimatické změny a choroby révy?👉 Jakou roli hraje byrokracie a evropská legislativa v každodenní práci vinaře?🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu a zjistíte, proč jaká je budoucnost vína v ČR.

I z obyčejného sirupu může vzniknout silná značka, pokud za ní stojí nápad.V nejnovější epizodě Polcastu jednatel společnosti Kitl Jan Vokurka s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE diskutují, jak se buduje značka v potravinářství neboa jak prorazit s původně bylinkovými nápoji a bezinkovým sirupem proti konkurenci na miliardovém trhu s nápoji.👉 Jak naučil české restaurace nabízet „domácí limonády“?👉 Proč je trh minerálek několikanásobně větší než trh sirupů?👉 Jak se buduje značka od nuly až na stovky milionů obratu?👉 Potravinářské firmy brzdí více regulace, kontroly nebo konkurence?🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu a zjistěte, proč je úspěch v potravinářství kombinací chuti, příběhu a tvrdé ekonomiky.

V nové epizodě Polcastu vysvětluje Matthias Hochrein ze společnosti DLF, světového lídra v travních osivech, proč jsou trávy klíčem k výživě skotu, stabilitě půdy i adaptaci zemědělství na klimatickou změnu.S ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE rozebírají, jak se šlechtí nové hybridy trav, proč se používají složité směsi a jak se liší přístup k travním porostům v Česku, Polsku nebo Dánsku.👉 V čem se liší travní porosty na golfu, v parku a na louce👉 Jak dlouho trvá vyšlechtit novou odrůdu a co všechno musí vydržet👉 Proč Nizozemci sečou desetkrát ročně a my jen třikrát👉 Jak mohou travní směsi pomoci zemědělcům reagovat na sucho a klimatické výkyvy👉 Kde jsou v Evropě „travní velmoci“ a v čem může Česko využít svůj potenciál🎧 Poslechněte si Polcast, který ukazuje, jak je přehlížená tráva důležitá.

Podcast o tom, proč přestože jsou čeští zemědělci špičkoví, neumíme vydělávat jako v zahraničíSpolumajitel společnosti Agro 2000 Radek Kružík diskutuje v nejnovější epizodě Polcastu s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, v čem je české zemědělství specifické, proč ztrácíme soběstačnost a kde zahálí nevyužitý potenciál českého zemědělství.České farmy dokážou produkovat efektivně, ale problém nastává ve zpracování a uplatnění produkce na trhu. Výsledkem je vývoz levných zemědělských komodit a dovoz dražších hotových výrobků. Jak z toho ven?👉 Proč klesla soběstačnost u drůbežího masa na zhruba 60 % a u vepřového pod 40 %? 👉 Proč se podle Kružíka musí zemědělci víc pustit do zpracování a investic do přidané hodnoty? 👉 Jak velkou roli hrají velké podniky, energetika nebo vlastní zemědělská škola při stabilizaci sektoru?

Je Tatra traktor jen marketing, nebo revoluce v logistice? V nové epizodě Polcastu ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE vysvětlují s Matějem Jirčíkem ze společnosti PL, kdy a proč se z náklaďáku stává traktor a kdy dává ekonomický smysl ho využívat.👉 Kolik se ušetří, když vozí úrodu z pole tatrovka?👉 Vyplatí se investice 8 milionů do Tatry s návěsy víc než do traktoru?👉 Vítem, že pneumatika na traktoru vyjde klidně i na 150 tisíc?👉 A může s „Tatra traktorem“ jezdit sedmnáctiletý řidič pouze s „téčkem“?🎧 Poslechněte si Polcast a zjistíte, proč o úspěchu v zemědělství nerozhoduje jen výnos z pole, ale i to, kdo a jak ho odveze.