Poznáváme zemědělství

Automatizace stájí řeší především nedostatek pracovních sil v zemědělství a zvyšování nákladů. Může být i jedním z prvků k zachování konkurenceschopnosti. Z pohledu WELFARE dává automatizace zvířatům vše, co potřebují a vylepšuje tak jejich chovné prostředí.

Sehnat spolehlivé a odpovědné pracovníky v oboru v zemědělství není v dnešní době úplně jednoduché. Proto se do popředí dostává robotické dojení, které je pro zvířata i zemědělce velmi přínosné. A jak to mají s dojením na Rodinné farmě Stupkových a v podniku Agrospol Malý Bor?

A je tady další video ze seriálu WELFARE na českých farmách, které jsme natočili za spolupráce Celostátní sítě pro venkov. Tentokrát jsem navštívili rodinnou Farmu Hole, kde nás zajímalo individuální ustájení telat a Biofarmu Sasov, kde jsou selata chovaná v rodinných stájích.

A je tady další video ze seriálu WELFARE na českých farmách, které jsme natočili za velké spolupráce Celostátní síť pro venkov. Tentokrát byla hlavním tématem etologická aktivita zvířat, která představuje základní denní aktivitu spojenou s hledáním odpočinku a zachováním základních životních potřeb zvířat.

Zlepšování podmínek hospodářských zvířat je důležitou aktivitou každého hospodáře. O tom, jak vypadá pohoda zvířat na českých farmách jsme natočili sadu pěti videí ve spolupráci s Celostátní sítí pro venkov První video se věnuje venkovnímu odchovu a vzdušným stájím.

Čas od času se objevují videa, která více než o faktech hovoří a zobrazují emoce. Jak moc záleží na úhlu pohledu?

V poslední době se často řeší pohoda zvířat. Často se setkáváme s dvěma extrémy, kdy jsou hospodářská zvířata na jedné straně přirovnávána k lidem, na druhé straně k divoce žijícím předkům. Docenta Falty z agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně jsme se zeptali, na vývoj poznání pro zajištění pohody hospodářských zvířat. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Pokračujeme v rozhovoru s docentem Škarpou, tentokrát o podmínkách používání různých forem hnojiv. A která hnojiva jsou vlastně nejkvalitnější? Výživa rostlin je hlavně o komplexním přístupu. Zdaleka nejde jen o nasypání jednotlivých prvků. Jde o dodanou formu hnojiva, množství hlavních prvků i mikroelementů, které zajistí správný vývoj rostlin. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Při výživě rostlin je nutné rostlině zajistit dostatek živin z organických i anorganických hnojiv. S poklesem živočišné výroby se snížila dostupnost organických hnojiv, která je nutné doplnit v anorganické formě, která je pro rostliny okamžitě dostupná. S docentem Petrem Škarpou si povídáme o významu hnojiv pro výživu rostlin. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Současné trendy v chovu hospodářských zvířat kladou vysoké nároky na výživu a krmení hospodářských zvířat. Krmivo je pod drobnohledem nejen chovatelů, ale také dozorových orgánů. S profesorem Pavlatou z Mendelovy univerzity v Brně jsme si povídali o potřebách hospodářských zvířat z pohledu výživy. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Navštívili jsme cukrovar v Dobrovici, abychom zjistili, jak se vyrábí cukr. Čím se vlastně liší cukr vyráběný z cukrové řepy od třtinového?

Ke správné praxi patří používání osevních postupů, ve kterých se střídají zlepšující a zhoršující plodiny. Na českých polích najdeme kolem deseti hlavních plodin, které doplňují desítky dalších. Na význam střídání plodin jsme se zeptali inženýra Josefa Holce z České zemědělské univerzity v Praze. Věřte číslům a odborným znalostem, ne domněnkám.

Pro půdní život je naprosto nezbytná organická hmota. Na Mendelově univerzitě v Brně jsme hovořili s doktorem Vlčkem o možnostech zvýšení jejího obsahu v půdě. Věřte číslům a odborným znalostem, ne domněnkám.

Při dojení mléka od dojnic je snahou chovatelů zajistit zvířatům maximální pohodu. Jak je zajištěna zdravotní bezpečnost této důležité potraviny a jak je zajištěna pohoda zvířat při dojení jsme se zeptali docenta Stádníka z České zemědělské univerzity v Praze. Věřte číslům a odborníkům, ne domněnkám.

Základní zemědělskou operací je zpracování půdy. Výběr vhodné technologie zpracování půdy závisí na mnoha faktorech a neexistuje univerzální metoda. O způsobech zpracování půdy jsme se bavili s inženýrem Josefem Holcem z České zemědělské univerzity v Praze. Věřte číslům a odborným znalostem, ne domněnkám.

Utužená půda na pozemku představuje problém především pro zemědělce. Jeho snahou je proto tomuto poškození předcházet volbou vhodných pracovních postupů a případné chyby co nejdříve napravit. O příčinách a možnostech zlepšení jsme se bavili s inženýrem Neudertem z Mendelovy univerzity v Brně. Věřte číslům a odborným znalostem, ne domněnkám.

I v chovu dojnic se prosadila digitalizace a robotizace. A na mléčné farmě Zemědělského družstva ve Sloupnici se krávy svezou i na kolotoči.

Použití antibiotik v zemědělství podléhá velmi přísným pravidlům a pravidelné kontrole. Zajistit zdraví hospodářských zvířat je hlavním předpokladem pro jejich kvalitní život a dostatečnou užitkovost. Profesoru Pavlatovi z Mendelovy univerzity v Brně jsme položili několik otázek o zajištění zdraví zvířat a možnostech využití antibiotik při léčbě zvířat. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Natáčeli jsme reportáž ve společnosti Agrokomplex a.s. v Bohušovicích, kde nám doc. Ing. Rudolf Ševčík Csc. pověděl proč je dobré konzumovat zelí.

Kukuřice je po právu označována jako královna našich polí. Uplatnění nalezne hlavně v krmné dávce pro dojnice, ale částečně se využívá i jako doplňkové palivo pro bioplynové stanice nebo se sklízí zrno hlavně pro krmivářské využití. Na její význam i podmínky pěstování jsme se zeptali inženýra Pavla Fuksy z České zemědělské univerzity. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Řada lidí pozná, že je sucho až v okamžiku, kdy jim před domem zaparkuje cisterna s pitnou vodou. Zemědělci se s nedostatkem, ale i nadbytkem vody setkávají prakticky každý rok. O nutnosti zadržování vody v krajině jsme si povídali s inženýrkou Oppeltovou z Mendelovy univerzity v Brně. Věřte číslům a odborným názorům, ne domněnkám.

Proč je dobré konzumovat jablka? Jaké obsahují vitamíny? Tak o tom nám povyprávěl doc. Ing. Rudolf Ševčík, Ph.D. z Ústavu konzervace potravin, VŠCHT na ovocnářské farmě Thoř.

Eroze je přirozený přírodní proces, díky kterému vznikla dnešní podoba krajiny. V České republice je polovina zemědělské půdy ohrožena vodní a asi čtvrtina větrnou erozí. Největší škody přitom hrozí zemědělcům, kteří jsou na kvalitě půdy závislí. Na možnosti ochrany před erozí jsme se zeptali Josefa Holce z České zemědělské univerzity v Praze.

Bezpečnost zásobení potravinami je možné dosáhnout i dovozy. Ovšem v případě nejisté ekonomické nebo politické situace se může potravinová bezpečnost rázem proměnit v potravinovou nebezpečnost. S inženýrkou Řezbovou z České zemědělské univerzity v Praze jsme si povídali o významu soběstačnosti. Věřte číslům a odborníkům, ne domněnkám.

Vyjeli jsme do Vizovic do firmy Rudolf Jelínek, abychom natočili reportáž s Rudolfem Ševčíkem z VŠCHT Praha o tom, proč je konzumace švestek prospěšná pro lidský organismu.

Významnou složkou příjmů zemědělců jsou dotace. Od původně uplatňované podpory příjmů se staly významným motivačním prvkem pro šetrnější metody hospodaření v krajině. O dotacích jsme si povídali s ing. Helenou Řezbovou z Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity v Praze. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Řepka se stala pro své vlastnosti důležitou součástí osevního postupu. Poskytuje kvalitní potravinářský olej, ze kterého se částečně vyrábí obnovitelný zdroj energie pro spalovací motory. Věřte číslům a znalostem, ne domněnkám.

Pro někoho jsou pesticidy využívané v zemědělství strašákem. Ovšem pro zemědělce jde o důležité pomocníky při ochraně rostlin. Ne nadarmo se ochraně rostlin věnují samostatné obory na vysokých školách. Vyjeli jsme na agronomickou fakultu Mendelovy univerzity v Brně, abychom několik otázek o významu i skutečném používání pesticidů položili docentce Evě Hrudové. Výroba, distribuce i vlastní použití

Merunky obsahují množství vitamínů a minerálních látek a lze je konzumovat v různých skupenstvích. Konzumací meruněk zlepšíme zrak, zpomalíme stárnutí a zlepšíme trávení.

Staré přísloví Dej krávě do držky, ona ti dá do dížky získalo nový rozměr. Stejně jako u lidí se změnili stravovací potřeby hospodářských zvířat a optimální složení krmné dávky určují vědecké poznatky.

Produkce mléka začíná správnou péčí o telata. Narozené tele po ošetření krávou, tedy olízání, očištění a masáži jazykem a doošetření chovatelem nejčastěji umístěno do individuálního venkovního kotce. Na zásady správného odchovu telat jsme se ptali docenta Stádníka z České zemědělské univerzity v Praze.

Brambory patří mezi čtyři nejdůležitější polní plodiny a jsou považovány z hlediska výživy jako dobrý zdroj vitamínů. A jakých Na to jsme se zeptali doc. Ing. Rudolf Ševčíka, Ph.D. z Ústavu konzeravace potravin, VŠCHT Praha.

Jahody nejen chutnají, ale jsou i vynikající dietní potravina. Obsahují minimální množství tuku, velký podíl vlákniny a mnžství antioxidantů.

Ledový salát je osvěžující letní zeleninou. Je tvořen z 95% vodou a nachází se v něm řada vitamínů a minerálních látek. Má nízkou kalorickou hodnotu a je v ném hodně vlákniny. A to vše nám potvrdil Doc. Ing. Rudofl Ševčík, PhD. z VŠCHT Praha na farmě Stratov a.s.

Zajímalo nás, proč jsou ředkvičky pokladem pro naše zdraví. Proto jsme dorazili do zelinářského podniku Agata s.r.o., abychom natočili reportáž s doc. Ing. Aleš Rajchlem, Ph.D. z VŠCHT Praha o významu ředkviček ve výživě člověka.

Tentokrát jsme vyjeli do Olešné na Havlíčkobrodsku. Navštívili jsme stáj pro produkční dojnice místního zemědělského podniku Solmilk Olešná. Společnost zde před několika lety postavila novou stáj, která splňuje veškeré požadavky na pohodu zvířat.

Třešně patří mezi letní osvěžující ovoce. Plody jsou velmi velké a lahodně chutnají. Třešně obsahují velké množství prospěšných látek a jsou považovány za vitamínovou bombu. Dojeďte si pro ně k pěstiteli ve vašem okolí.

Čím se liší ekologická produkce mléka od konvenční? A liší se finální produkt? Na Farmě Otročín jsme se na to zeptali ředitele Rudolfa Tintěry.

Nechávat nově narozená telata u matek spolu s ostatními nebo je odchovávat individuálně? Odborníci mají jasno.

Pokrok v zemědělství a používání moderních autonomních technologií se nevyhýbá ani provozům živočišné výroby. Navštívili jsme zemědělskou společnost v Domašově, která vystavěla novou stáj, kde se o úklid, krmení i dojení starají roboty.

Potraviny v České republice procházejí několikanásobnou kontrolou. U živočišných výrobků lze dohledat původ až ke konkrétnímu chovateli. Na všech stupních produkce je bedlivě sledována kvalita a hygiena nezávislými státními orgány. Výsledkem jsou bezpečné potraviny bez výskytu nebezpečných inhibičních látek.

Pro někoho pestrá strava znamená hodně barev, pro jiného dovoz z různých částí světa. Pro člověka je důležitá pestrost z hlediska zdroje. Člověk je všežravec a potřebuje získávat energii z živočišných i rostlinných zdrojů. O těch živočišných jsme si povídali s profesorkou Janou Dostálovou ze Společnosti pro výživu.

Mléko je důležitou součástí pestré stravy člověka. Jeho kvalita a bezpečnost se utváří již na samém počátku, ve stáji zemědělce. Navštívili jsme Farmu Otročín, kde chovají červenostrakaté krávy v ekologickém režimu.

Při výživě prasat už nestačí nasypat do koryta šrot a zalít teplou vodou. Jejich výživa se řídí vědeckými poznatky a na kvalitu stravy dohlížejí výživoví poradci.

Moderní chov skotu je výsledkem technického a technologického pokroku, poznání potřeb zvířat a nadšení chovatelů. Stejně jako v Zemědělském družstvu Ostaš na Náchodsku.

Ve světě se v klecích chová 90 % nosnic. U nás se v obohacených klecích chová 70 % slepic a tento podíl klesá.

Mnoho lidí si myslí, že zimní počasí vadí dojnicím stejně jako lidem. Opak je pravdou. Kráva patří k živočichům, kteří si v nízkých teplotách libují. Více v rozhovoru s chovatelem Lukášem Jurečkou z družstva Pooslaví Nová Ves.

K širšímu osevnímu postupu přispívá i zaměření na živočišnou výrobu. V ZD Sloupnice jsou si toho vědomi a neustále investují do modernizace nejen polní techniky, ale také do stájí a jejich vybavení.

Dříve se říkalo: Dej krávě do držky, ona ti dá do dížky. To stále platí, ale už dávno neplatí jen to. Kromě dostatku krmiva je nutné zajistit dostatek pohodlí, aby si mohla lehnout do čisté postýlky, aby se mohla kdykoli najíst a napít, aby se mohla očistit. Vyjeli jsme do Bohuslavic na Náchodsku, kde vše i mnoho dalšího dojnice mají.

Pohoda zvířat je důležitý předpoklad pro dosažení vysoké užitkovosti. I díky vzorné péči o prasnice a následně o selata lze dosáhnout 30 odchovaných selat od jedné prasnice ročně. Stejně jako v Miskovicích na Kutnohorsku.

Ve stáji nikdy nebude uklizeno jako doma v obýváku. Přesto hygiena hraje důležitou roli při zajištění pohody zvířat. V Domašově zvolili automatický odkliz kejdy pomocí autonomních robotů.

Navštívili jsme mléčnou farmu v Deštné na Jindřichohradecku, abychom ukázali, jak se chovatelé starají o telata. Na vlastní oči se můžete přesvědčit o podmínkách chovu hospodářských zvířat.