Šikulio Vaření

Dneska mám pro vás recept na třenou mramorovou bábovku. Ano takovou tu klasiku ke snídani, k odpolední kávě, na neděli s krásným kakaovým mramorováním, kterou snad všichni zbožňují. Více receptů na www.sikulio.cz

Dneska si připravíme francouzský slaný quiche, křehký koláč, který je skvělý jak na lehký oběd, tak na večeři nebo jako pohoštění pro návštěvy. Nemusíte se bát, že je to něco složitého a společně to zvládneme. Více receptů na https://www.sikulio.cz/

Dneska si spolu upečeme grissini – italské křupavé tyčinky, které jsou jako dělané na silvestrovské pohoštění. Skvěle se hodí jen tak na zobání k televizi, nebo jako předkrm s dipem, vínem nebo k sýrům. Jednoduché, voňavé a zaručeně zmizí ze stolu jako první!

Dnes mám pro vás speciální silvestrovský retro recept z knihy "Receptury studených pokrmů" z roku 1976. Původní receptura je na 10 kg salátu, já dnes vyrábím množství půl kila, tedy 500 g.

Na Silvestra se v čechách bez chlebíčků prostě neobejdete. Na dobré chlebíčky potřebujete pořádnou veku. Pojďte si se mnou vychutnat čerstvou domácí veku. Já vám ukážu, jak veku správně stočit a upéct. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Dneska si připravíme jednoduchý vánoční recept, který krásně voní po pomerančích, mandlích a čokoládě. Jsou to nepečené kuličky a zvládnete je připravit na poslední chvíli. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Dneska si spolu připravíme oblíbené vánoční cukroví a to marokánky, které v sobě skrývají ořechy, sušené ovoce a to vše se schová do čokolády. Cukroví je rychle hotové a vydrží dlouho. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Pojďte si se mnou připravit včelí úly alias vosí hnízda plněné vaječným likérem a máslovým krémem. Tuto variantu zbožňuje Petr a určitě stojí za to. Kuchařka Vánoční pečení https://www.sikulio.cz

V dnešním videu se spolu podíváme na máslové krémy. Ukážu vám 4 recepty na 4 různé krémy, a to kávový, kakaový, čokoládový a malinový, ze kterých snadno pochopíte princip přípravy a dokážete si udělat krém s jakoukoliv příchutí. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Pojďte si se mnou upéct vánočku, která bude krásně vonět a chutnat stejně dobře, jako ty, které pekly naše babičky. Je to tradiční recept z droždí a vánočku budeme plést ze 6 pramenů. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Pojďte si se mnou připravit výborné pařížské rohlíčky. Toto luxusní cukroví je ideální pro přípravu ke konci 3. nebo ve 4. adventním týdnu, nejlépe co nejpozději před štědrým dnem. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Dneska si spolu upečeme linecké cukroví. Tenhle recept mám osvědčený, děláme ho už strašně dlouho s maminkou od mého dětství. Linecké si napečte první nebo druhý týden adventní, slepíte je později. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz

Upečte si se mnou ořechy plněné krémem. Ořechy jsou jedním z cukroví, které je dobré nechat uležet. Proto si ho zařaďte do pečení na 1. týden adventní a plnit krémem je budete až na poslední chvíli před Vánocemi. Kuchařka Vánoční pečení https://www.sikulio.cz/

Dneska si spolu upečeme tradiční vánoční ořechové pracny, známé také jako medvědí tlapky. Je to kořeněné cukroví, jedno z těch jednodušších. Jeho vůně naplní váš domov vůní Vánoc. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz/

Dneska si spolu upečeme asi nejoblíbenějších vánoční cukroví a to vanilkové rohlíčky. Každá rodina má svůj vlastní recept a já se dneska s vámi chci podělit o recept mojí babičky, který jsem pekla s mamkou už od dětství. Kuchařka Vánoční pečení https://www.sikulio.cz/

Dneska si upečeme recept mého dětství, který mám od svojí maminky. Jsou to kokosové rohlíčky plněné čokoládovým krémem. U nás se po nich vždy zaprášilo a stejné je to nyní i u mých dětí. Kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz/e/kucharka-vanocni-peceni-e-book-006

Pojďme si spolu připravit vánoční klasiku, mandlové trubičky. Tento recept kombinuje křehké mandlové těsto s jemným mandlovým krémem s hořkou čokoládou. Sleva 10% na všechny nezlevněné produkty a novinky Ochutnej ořech s kódem "SIKULIO10" na: http://ochutnejorech.cz Platnost do 10. prosince 2025.

Dneska si spolu upečeme tradiční medové perníčky. Medové perníčky jsou jedno z nejoblíbenějších tradičních českých cukroví, a jejich vůně k Vánocům neodmyslitelně patří. Kalendář vánočního pečení najdete na https://www.sikulio.cz/

Připravte si se mnou kakaovo-ořechové řezy, známé jako „opilý František“ nebo také opilý františkán nebo zkráceně „Izidor“. Tento dezert spojuje v sobě nadýchané kakaové těsto, kyselý džem a ořechovou náplň s rumem. To vše zakončené čokoládovou polevou. Moje nová kuchařka Vánoční pečení: https://www.sikulio.cz/

Dneska si spolu upečeme ořechové řezy, nazývané také Londýnské, cikánské nebo tatranské řezy. Je to dezert, který se skládá z plátu křehkého máslového těsta podobného lineckému, na který je natřena marmeláda a poté vrstva ořechového sněhu. Více mých receptů a kuchařku najdete na https://www.sikulio.cz/

Máte rádi klasiku Vánoc v podobě vanilkových rohlíčků? Upečte si se mnou letos rohlíčky pistáciové. Na stole působí slavnostně, přitom jsou úplně jednoduché na přípravu. Sleva 10% na všechny nezlevněné produkty a novinky s kódem "SIKULIO10". Platnost do 10. prosince 2025. https://www.ochutnejorech.cz

Tyto světlé, křehké rohlíčky plněné ořechy jsou přímou poctou svatému Martinovi a jejich příprava je jednoduchá. Kromě ořechů můžete zkusit i jiné náplně a to makovou, povidla, jablečnou, nicméně umím si představit i slanou variaci. Tento a další recepty najdete na našem webu: https://www.sikulio.cz

Pojďte si se mnou dneska připravit dušené zelí ať už červené nebo bílé se slaninou. Je to jednoduchá a úžasná příloha k pečenému masu, huse nebo kachně. Tento a další recepty najdete na našem webu https://www.sikulio.cz/

Podzim je moje oblíbené období. Všude spousta barev a jak se ochladí, tak není nic lepšího než teplý nápoj. V kavárně jsem si občas dávala takové to horké jablko, které teda bylo buď ze sáčku a nebo když už to bylo lepší, tak se ohřál mošt. A tak jsem si řekla, proč si nevyrobit něco takového doma? Sleva 10% na nákup Hurom s kódem "Sikulio10": https://www.hurom-europe.cz/cs/?ref=420078

Dneska si spolu připravíme perníčky a to v podobě medovo-dýňových perníčků. Ať už je podzim nebo zima, tyto dýňovo-medové perníčky v sobě spojují vůni perníkového koření, jemnost dýňového pyré a sladkost medu. Podle toho jaká vykrajovátka použijete, si je můžete upéct na Halloween a klidně i na Vánoce. Tento recept najdete i na našem webu: https://www.sikulio.cz/c/dynovo-medove-pernicky-recept

Pojďte si se mnou připravit rychlou jablečnou buchtu s mandlemi, skvělou k odpolední kávě nebo i snídani pro děti. Buchta je nadýchaná a jablka se skořicí a mandlemi vám připomenou, že podzim je tu. Sleva 5% na nákup s kódem "SIKULIO5" na vše od Fabini! Platnost do 30. 11. 2025 https://www.fabini.cz/ Bez našich sponzorů bychom pro vás nemohli tvořit tato videa!

Pojďte si se mnou připravit šípkový sirup. Je to skvělý způsob, jak využít podzimní úrodu šípků a připravit si zdravou zásobu vitamínů na zimu. Připravíme ho za studena, kdy se šípky macerují a sirup se zbytečně nezahřívá, aby si zachoval maximum živin, zejména vitamínu C, který je citlivý na vysoké teploty. Sirup je ideální pro posílení imunity nebo jako lahodný doplněk do čaje či limonády.

Dneska si spolu upečeme jablečný perník, který je nadýchaný a vláčný díky jablkům v těstě. Je ideální jako snídaně, svačina nebo sladká tečka k odpolední kávě. U nás ho pečeme pravidelně, děti ho mají rády a fajn je, že ho zvládnou nachystat i samy.

Dneska si spolu upečeme strouhaný koláč, který vás překvapí svojí lehkostí. Tento koláč je hodně oblíbený a dělá se ve spoustě variantách. My si uděláme kakaové těsto s tvarohovou náplní. Pokud máte děti nebo méně času, tak vám takový rychlý recept určitě přijde vhod. Čekám na vás ve videu, Markéta.

I když si to asi neuvědomujeme, jablko je doslova poklad bohatý na vitamin C, antioxidanty i minerály, a proto ho oceníte právě nyní při budování a posilování imunity. Dnes si ukážeme 26 způsobů využití a zpracování jablek tak, abyste se nepřipravili o hodnotné živiny.

Dnes si spolu připravíme klasický kynutý povidlový koláč, někde se mu také říká táč na plech, který je ideální pro každou příležitost. Kynuté těsto je základ mnoha českých receptů a dnes ho zkombinujeme s domácími povidly a drobenkou obohacenou o mandlovou mouku, aby získala oříškovou chuť. I když je to kynuté těsto, tak jeho příprava nezabere mnoho času.

Dneska se spolu pustíme do přípravy podzimní zeleninové polévky, která je nejen lahodná a zahřeje vás, ale je také plná podzimních chutí a vitamínů. Využívám čerstvé suroviny přímo ze své zahrady – dýni, vodnici, pastinák a mrkev – které dodají polévce krásnou barvu a skvělou chuť. Nažhavte hrnce, naostřete nože a pojďte se mnou do kuchyně.

Dneska si připravíme jablečný koláč s karamelizovanýma jablíčkama a ořechovou drobenkou. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít podzimní ovoce a přinést do vaší kuchyně vůni jablek a skořice. A co je na tomto receptu nejlepší? Můžete ho upravit podle svého gusta. Místo jablek použijte hrušky nebo přidejte sušené ovoce jako brusinky nebo rozinky.

Dýňová bábovka s čokoládou a lískovými ořechy je dokonalým spojením podzimních chutí. Dýně dodává bábovce vláčnost a krásnou oranžovou barvu, doplněnou o čokoládu a lískové ořechy. Tak to je to pravé ořechové!

Jablečný štrúdl je pravým klenotem našich babiček a patří k nejoblíbenějším českým dezertům. Je to zkrátka dobrota, která nikdy neomrzí. Dnes vám ukážu úplně klasickou variantu z kupovaného listového těsta, která je nejrychlejší a také nejjednodušší.

Dneska vám ukážu, jak si připravit tradiční kynuté povidlové buchty, které mám spojené s vůní domova a dětství. Tyhle buchty jsou skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience, jako je mouka, droždí, povidla a máslo, mohou vytvořit něco výjimečného.

Červená řepa je schopna potlačovat nejen viry a bakterie, pomáhá s mykózami, upravuje srdeční činnost, udržuje normální krevní tlak a dokonce i brání vzniku rakoviny. Dnes vám ukážu postup, jak uchovat červenou řepu na zimu snadno tak, aby si zachovala co nejvíce svých zdraví prospěšných a ochranných účinků a aby vám konečně chutnala!

Připravte si se mnou čalamádu ze zelí, paprik a mrkve a další zeleniny. Je to tradiční recept, který mám od mojí babičky. Využívá způsob nakládání do vlastní šťávy, který zachovává přirozenou chuť a křupavost zeleniny, aniž by bylo třeba vařit nálev. Tenhle recept dělám každý rok už mnoho let.

Dnes si připravíme poctivá domácí povidla. Povidla sice můžete koupit v obchodě, ale garantuji vám, že nikdy nebudou tak voňavá jako ta domácí, pečená s kořením a množstvím cukru dle vašich představ. A hlavně s láskou.

Dneska si ukážeme, jak zužitkovat úrodu rajčat a to v netradiční podobě rajčatové marmelády s pomerančem a zázvorem. Tento recept vás překvapí kombinací sladkosti rajčat, svěžesti pomeranče a lehce pálivého nádechu zázvoru. Výsledkem je marmeláda, kterou můžete využít nejen na sladko, ale i jako doplněk k sýrům nebo pečeným masům.

Dnes si ukážeme, jak připravit rajčatový protlak, také nazývaný rajský protlak, snadno a rychle jen z rajčat a soli tak, aby byl pořádně hustý. A místo dlouhého vaření využijeme způsob přípravy, který zvýrazní přirozenou chuť rajčat a ještě vám ušetří spoustu práce.

Nyní je cuket požehnaně ale je třeba myslet na zimu a připravit si do spíže zásoby. Přes zimu potom budeme rádi, že můžeme vytáhnout sklenici a užít si chuť léta. Cuketové zelí je opravdu výtečná alternativa klasického dušeného zelí, která je lehká, nenadýmá a patří určitě i do diety. Toto je varianta cuketového zelí pro zavaření, tedy sterilované cuketové zelí.