Toprecepty

Katův šleh je restaurační klasika z 90. let. Zapomeňte však na odřezky z masa. Tento recept se připravuje z kvalitní vepřové plece. Kombinace šťavnatého masa, cibule, kečupu a feferonek vytváří příjemně pikantní a chutné jídlo, které si určitě oblíbíte.

Kynuté ovocné knedlíky podle Josefa Maršálka jsou nadýchané jako peřinka, plné ovoce a štědře zalité máslem. Základem je snadné kynuté těsto s omládkem a spousta čerstvého ovoce. Knedlíky se vaří na páře, jsou tedy dokonale vláčné, krásně drží tvar a nesrazí se.

Pokud se vám v letních vedrech nechce zapínat trouba, jistě vás potěší rychlý recept na dezert bez pečení. Kouzlo spočívá v máslových Bebe sušenkách spojených lahodným pudinkovým krémem. Díky delšímu odležení v lednici dezert zvláční a všechny chutě se krásně propojí.

Jednoduchá domácí pomazánka ze sardinek, vajec a kyselých okurek je rychlá na přípravu a skvěle se hodí na čerstvé pečivo i chlebíčky. Díky hořčici a majonéze získá jemnou, ale výraznou chuť, kterou ocení milovníci klasických pomazánek.

Kynuté koláčky patří mezi tradiční sladké pochoutky z české kuchyně, které baví svou rozmanitostí. Každý si vybere náplň, která mu nejvíce chutná, nebo vymyslí skvělou kombinaci hned několika z nich. Zbývá otázka, zda s drobenkou nebo bez.

Hrášek a hrách jsou jedna a ta samá potravina. Hrášek je nezralý zelený hrách se sladkou chutí, který se řadí mezi zeleninu. Hrách je plně zralá luštěnina. Oba druhy jsou chutné a výživné – ale jen jeden můžeme zavařit.

Cuketová smaženice plná chuti! Šťavnatá cuketa, paprika a žampiony opečené na voňavé slanině, zalité vejci a dochucené česnekem. Stačí pár minut a na stole je dokonalá svačina či večeře, která si říká o krajíc křupavého chlebu.

Drobné košíčky plné krému a ovoce a želé jsou vítaným a efektním zákuskem na různých oslavách. Korpus tvoří klasické linecké těsto, plněné jsou ochuceným pudinkovým krémem a pak už záleží na vašich možnostech a fantazii.

K létu patří koláče a nejlépe z vlastnoručně nasbíraných borůvek. Připravte si poctivé borůvkové koláče s tvarohovou náplní podle Míši Landové. Vydrží měkké a vláčné několik dnů, ale věřte, že ze stolu zmizí ještě vlažné.

Základní rajčatová omáčka na těstoviny popsaná tak, aby ji zvládl téměř každý. Lepší než čerstvá rajčata jsou často ta z plechovky, protože čerstvá nebývají plně vyzrálá. Doplněná bylinkami je rajčatová omáčka na těstoviny přesně taková, jak ji má většina z nás v oblibě.

Tento recept je ideální na zužitkování přerostlé cukety. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a rychlý na přípravu. Snadno ho zvládneme upéct nejen doma, ale třeba i na chatě. Po upečení ho můžeme potřít marmeládou a polít čokoládovou polevou nebo jen pocukrovat.

Prázdniny u babičky vždy znamenají stůl plný poctivě připravených dobrot. Babiččiny recepty jsou vždy léty prověřené a dotažené k dokonalosti stejně jako tahle piškotová bábovka. Snadný hrníčkový recept vám pomůže vykouzlit skvělý moučník k snídani či odpolední kávě.

Domácí šťavnatý burger má úžasnou chuť, které se žádné kupované polotovary nevyrovnají. Podrobný postup a různé vychytávky zaručí, že se šťavnaté burgery povedou i těm, kdo nemají v kuchyni velké zkušenosti. Hodování může začít.

Těsto na tyto muffiny je vláčné a kypré díky přidanému tvarohu. Jednoduché těsto můžete ochutit podle vlastní fantazie. Ať už přidáte borůvky, kousky čokolády, jablíček nebo rozinky, muffiny budou vždy vynikající. Snadnou svačinku pro děti připravíte během chvilky.

Italské tiramisu je velmi oblíbeným kavárenským dezertem, ale ne každý je příznivcem použití syrových vajec. Jednoduché tiramisu bez vajec obsahuje krém na bázi mascarpone a amaretta a vejce najdete pouze v piškotech.

Křehký meruňkový koláč s tvarohovou náplní a máslovou drobenkou je jako stvořený pro letní pečení. Jemné těsto, vláčný tvaroh a šťavnaté meruňky vytvářejí dokonale sladěnou kombinaci chutí, která se skvěle hodí ke kávě, na rodinné posezení i jako sladká tečka po obědě.

Kaťák je podle Ozzáka paradox. Pálí pekelně, ale chutná jak z ráje. Základem je kvalitní maso a aby měl kaťák ten správný říz, použijte na něj feferonky a pálivé papriky. Maso stačí jednoduše orestovat a postupně smíchat s dalšími ingrediencemi. Jako příloha jsou ideální bramboráčky.

https://www.toprecepty.cz/recept/1026-tunakova-pomazanka/

Buchty na plech jsou velmi oblíbené díky své rychlosti a jednoduchosti. Zejména pokud je nadýchané těsto doplněné vláčným svěžím krémem a ovocem. Ať už k víkendové snídani nebo ke kávě pro návštěvu, vždy vykouzlí úsměv na tváři.

Lahůdka, která má uplatnění zejména v klasické studené kuchyni, to je sterilovaná kapie. Sama o sobě má jemnou, delikátní chuť a příprava je snadná a rychlá. K nálevu se přidává olej, paprika tím získá typickou chuť.

Zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších dezertů, který potěší chuťové buňky v horkých letních dnech. Připravit domácí zmrzlinu není nijak složité a za odměnu získáte lahodné osvěžení přesně podle vašich představ. Která příchuť je vaše oblíbená?

Tence vyválené kynuté těsto poklademe bohatou vrstvou borůvek a na závěr posypeme máslovou drobenkou. Po upečení potřeme okraje ještě horkého koláče rozpuštěným máslem, promíchaným s trochou rumu - dokonalost.

Recept na snadné letní kuře z jednoho pekáčku oceníte, kdykoliv nemáte čas na velké vaření, ale chcete rodině dopřát lahodné domácí jídlo. Ochucené maso i brambory jednoduše naskládáte do pekáče a v průběhu pečení přidáte cuketu a chilli papričku. Čerstvá bazalka dodá pokrmu svěžest.

Dovedete si uprostřed horkého letního dne představit lepší osvěžení, než orosenou sklenici plnou vychlazené domácí limonády? Svěží kombinace ovoce, pomerančového džusu a perlivé vody je lahodná a skvěle zažene žízeň.

Hledáte inspiraci, jak zpracovat přebytky letního ovoce? Vyzkoušejte ovocnou buchtu ze zakysané smetany. Vláčný moučník, který můžete péct stále dokola a pokaždé použít jiné ovoce. Korunu mu dává křupavá drobenka se špetkou skořice.

Krémová cuketová polévka potěší každého, kdo miluje jemné, zeleninové polévky. Nejlépe si ji vychutnáte v sezóně. Z mladých, nepřerostlých cuket, bude mít tu nejlepší chuť. Příprava je snadná a zvládnou ji i začátečníci.

Křehký osvěžující zelný salát, pocházející z Holandska, si velmi jednoduše připravíme i my. Zelí, mrkev a cibuli drobně pokrájíme či nastrouháme, zalijeme sladkokyselým dresinkem a hotový salát podáváme vychlazený.

Drobné svatební koláčky s různými náplněmi a drobenkou neodmyslitelně patří na každý svatební stůl. Ať jich připravíte kolik chcete, nikdy nezbydou, protože jsou zkrátka božské. Nejlépe chutnají druhý až třetí den po upečení, ale málokdy tak dlouho vydrží.

Příprava poctivého guláše potřebuje dostatek času i péče. Z vepřového kolena si uvařte základní vývar, který poté budete potřebovat právě do guláše. Intenzivní vyvážená chuť masa a koření nemá chybu. V ideálním případě nechte guláš 1-2 dny uležet.

Knedlíky plněné ovocem všichni milujeme a zvlášť ty kynuté, které nám v létě připravovaly naše babičky. Ten, kdo babičce nebo mamince pomáhal s balením knedlíků, už si postup nejspíš pamatuje na celý život. Těm ostatním pomůže jednoduchý videonávod.

Další variace receptů na domácí rajskou omáčku. Někdo ji třeba moc nemusí, jiní ji naopak naprosto milují. Ať už s knedlíkem, nebo těstovinami, tato dobrota by v jídelníčku neměla chybět alespoň jednou za měsíc.

Okurkový salát podle ČSN si možná budete pamatovat z kantýn či jídelen a dodnes je na jídelníčku školních a zdravotnických zařízení. Je dokonale ochucený, a správně vychlazený se skvěle hodí třeba ke smaženým řízkům nebo květáku.

Pokud stejně jako my zbožňujete retro buchty, jistě si pamatujete na vitacitové řezy. Tento recept je velmi podobný, jen poleva nahoře je z pomerančové limonády Fanta. Jemné piškotové těsto s tvarohovou náplní se k němu skvěle hodí a moučník se doslova rozplývá na jazyku.

Polévka s chutí léta a Itálie, to je rajčatový krém. Čím zralejší rajčata použijete, tím lepší polévka bude. Základní verzi lze doplnit třeba opečenými krutony, lžící creme fraiche, ale použít lze i drobné těstoviny nebo sýr.

Voňavý hrnkový koláč s ovocem a křupavou drobenkou patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky. Díky jednoduchému těstu bez složitého vážení ho připravíte rychle a snadno, zatímco šťavnaté ovoce a máslová drobenka mu dodají skvělou chuť i vůni.

Lahodná tvarohová bábovka s borůvkami podle receptu Petry Burianové si vás získá od prvního sousta. Těsto je díky tvarohu vláčné a šťavnaté, borůvky dodají svěžest a levandule krásnou vůni. Tahle bábovka je jako stvořená pro slunečné odpoledne na zahradě.

Rybíz je letní ovoce oblíbené pro svou lehce kyselou chuť a široké spektrum využití. Rybíz se snadno pěstuje v našich zahradách, je nenáročný a ceněný pro vysoký obsah vitaminů a výrazné želírovací schopnosti, které se uplatní při výrobě marmelád.

Jídlo původem z Maďarska, které je podobné guláši či perkeltu, to je hovězí tokáň. Maso připravené na víně se díky pomalému dušení doslova rozplývá v ústech. Oblíbené jídlo Václava Havla si můžete vychutnat třeba s rýží či tarhoňou.

Dokážete si představit linecké cukroví bez rybízové marmelády? My určitě ne. Rybíz obsahuje hodně pektinu, proto není potřeba přidávat želírovací přípravek, stačí jen cukr. Snazší recept už nenajdete, určitě ho vyzkoušejte.

Máte doma přebytek cuket a rádi byste upekli něco sladkého? Tento jednoduchý recept na hrníčkovou cuketovou buchtu se vám na léto bude hodit. Příprava moučníku zabere pár minut a do 30 minut máte i upečeno. Moučník s nádechem skořice a kokosu si vás získá svou vláčností.

Vláčné buchty na plech s krémem a polevou vždy zmizí ze stolu velmi rychle. Máme pro vás recept na moučník, který vás vynese do nebes. Nadýchaný korpus s voňavým kokosovým krémem a čokoládovou polevou si zamilujete od prvního sousta.

Pokud máte rádi svačinové saláty a ze všeho nejvíc ty s majonézou, pak rozhodně musíte vyzkoušet recept na ševcovský mls. Salát je velmi snadný a rychlý na přípravu a lehce pikantní. Nejlepší je s čerstvým a křupavým rohlíčkem.

Lahodný smetanový dezert s vrstvou kyselkavých malin se přímo rozplývá na jazyku. Přineste kousek Itálie do vaší kuchyně. Panna cotta je snadná na přípravu a v horkých letních dnech vás skvěle osvěží.

Bůček, pivo a česnek, to je skoro až svatá trojice, která v kuchyni nikdy nezklame. Žádná složitá příprava ani hora špinavého nádobí. Vše připravíte i upečete v jednom pekáčku. Zatímco se maso peče, můžete k němu připravit oblíbenou přílohu.

Nadýchaný meruňkový koláč upečeme z jednoduchého litého těsta, které doplníme šťavnatými meruňkami a křupavou máslovou drobenkou. Díky snadné přípravě a vláčnému těstu se skvěle hodí ke kávě, na letní posezení i jako sladká svačina.

Také milujete třešně? Pokud si chcete toto sladké letní ovoce uchovat i na zimní období, není lepší způsob, než si z nich uvařit marmeládu. Domácí třešňová marmeláda skvěle vynikne na palačinkách, ale hodí se také na promazání dortových korpusů a různých řezů.

Nadýchané piškotové těsto, vanilkový pudink, ovoce a želatina – to je dokonalý moučník na víkendové mlsání. Kousek tohoto koláče osladí vaše ráno a zpříjemní odpolední siestu na zahradě. Příprava je snadná a pak už stačí jen vyčkat, až koláč ztuhne a můžete ochutnávat.

Voňavá bramborová polévka vás vrátí do dětství a možná i připomene léto u babičky. Stačí jen nasbírat na zahrádce trochu zeleniny a přidat hrstku sušených hub, kmínu a majoránky a skvělý oběd nebo večeře je za chvilku na stole.

Příprava máslového ovocného koláče s drobenkou je sice časově náročnější, ale výsledek stojí za to. Koláč úžasně voní máslem, vanilkou a také tvarohem, díky kterému je vláčný. Drobné kuličky rybízu mu dodávají příjemně kyselkavou chuť.

Sezóna šťavnatých třešní je v plném proudu a před nejedním z nás stojí otázka, jak celou úrodu zužitkovat. Jedním z nejoblíbenějších postupů je kompot. My si navíc ukážeme, jak si zavařování ulehčit a zjednodušit pomocí horkovzdušné trouby.

Stehenní řízky pečené ve směsi hořčice, česneku a vývaru jsou snadný oběd na všední den. Při jejich přípravě neušpiníte příliš mnoho nádobí a ani vás to nenutí stát dlouho u plotny. Výsledek je přitom chutný a úžasně šťavnatý.

Šťavnatá sekaná z mletého masa je plněná mrkví, vejci a obalená v šunce nebo slanině. Chutná skvěle s bramborovou kaší, ale parádu udělá i na studené obložené míse. Stačí přidat čerstvý chléb a skvělá večeře je hotová.

Smetanový dort, též zvaný piškoťák, patří ke klasickým letním potěšením. Tento dezert máte hned hotový a ani nemusíte žhavit troubu. Díky čerstvému ovoci a kysané smetaně je velmi osvěžující a lehký.

Pokud máte na zahradě velkou úrodu ředkviček, můžete si z nich připravit salát s majonézou, šunkou a sýrem, který v kombinaci s čerstvým kváskovým pečivem bude skvělou svačinou či snídaní, nejen do práce.

Ham and eggs, neboli česky hemenex, je univerzální jídlo, které si můžete obměnit dle chuti nebo zásob v lednici. Ať už si ho připravíte jako vydatnou snídani nebo rychlou večeři, vždy skvěle zasytí a pochutnáte si.

Jednoduché a rychlé palačinky – jídlo, které zbožňují nejen děti, ale i dospělí. Naplnit je můžete podle chuti, marmeládou, Nutellou a ovocem. Velmi oblíbená je kombinace banánu a oříškového krému. Pro svátečnější verzi, můžete palačinky dozdobit šlehačkou.

Voňavý jahodový džem s kousky celých jahod vnáší do naší kuchyně kousek léta i v časech třeskuté zimy, kdy si jej přidáme na chléb s máslem nebo jím ochutíme palačinky či lívanečky. Připravte tuto skvělou marmeládu a buďte vybaveni i na zimu.

Rychlé tvarohové knedlíky vás zachrání, když nemáte moc času na vaření. Těsto je univerzální, takže k naplnění můžete použít jakékoliv sezónní ovoce. Ať už knedlíky posypete strouhankou či tvarohem, úspěch je zaručen.

Máte chuť na domácí cappuccino nebo latté, ale nemáte doma drahý kávovar s parní tryskou? Nezoufejte: Skvěle napěněné mléko si můžete připravit i pomocí obyčejného french pressu. Stačí pár minut a vznikne jemná mléčná pěna, která promění běžnou kávu v nápoj jako z kavárny.

Roztíratelný domácí sýr připravíme snadno a za pár minut. Stačí tvaroh, trochu másla jedlá soda a oblíbená surovina - například česnek, klobása, nebo žampiony.