Život s Filipínkou

Romantický den jako z pohádky. Nejdřív jsme obdivovali Velkou Ameriku, a potom jsme se na Karlštejně na chvíli proměnili v krále a královnu. Nakonec jsme si osladili den zmrzlinou s horkými malinami a nechyběl ani párek v rohlíku. Doufáme, že si náš výlet užijete stejně jako my.

Jak chutná jeden z nejznámějších filipínských pokrmů? V dnešním videu se moje filipínská manželka Sherilyn pustí do přípravy tradičního sisigu v českých podmínkách. Nejde ale o obyčejné vaření – původní recept je totiž spojený s částmi prasete, které v české kuchyni moc často neuvidíte. Podařilo se nám sehnat vše potřebné, nebo jsme museli improvizovat? A je pravda, že se sisig tradičně připravuje z prasečí hlavy? Podívejte se, jak dopadl náš domácí filipínský sisig a jestli obstál i před českými chuťovými pohárky. Ingredience na 3-4 porce: - 600g vepřová plec - 2 větší cibule - 5 stroužků česneku - 2 chilli papričky - 1 limetka - 2 vejce - paštika - majonéza - ústřicová omáčka - sójová omáčka - sůl, pepř

I když na Filipínách najdete hory vyšší než Sněžka, většinou jde o sopky, na které se běžně nevyráží. A když to není sopka, turistiku stejně Filipínci moc nevyhledávají. Sherilyn jsem ale do výstupu na nejvyšší českou horu přemlouvat nemusel. I pro mě to byla premiéra – a musím říct, že jsme si pořádně mákli. Nechyběla únava, nadávání... ale ani radost z vrcholu.

Po přestěhování do Česka působí Praha na Filipínku jako úplně jiný svět — hlavně v historickém centru. Starobylá architektura, hrad a katedrála jsou věci, které na Filipínách jen tak neuvidíte. V tomto videu se vydává prozkoumat srdce Prahy a narazí přitom i na některé klasické turistické pasti — včetně ochutnávky takzvaného „tradičního českého“ trdelníku.

Moje filipínská manželka Sherilyn mě tentokrát učí vařit jedno z jejich tradičních jídel – Adobo. Je to můj úplně první pokus, takže čekejte kombinaci českého stylu u plotny a jejích filipínských rad, které mě během vaření neustále zachraňují. Ukážeme, jak Adobo připravujeme u nás doma v Česku, jaké ingredience používáme a hlavně – jestli můj výsledek projde jejím upřímným ochutnávacím testem. Ingredience na vepřové adobo: 0,5 kg vepřová plec 2ks cibule 5 stroužků česneku 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce ústřicové omáčky 2 lžíce octa 4ks bobkový list Cukr, sůl, celý i mletý pepř, voda

Po epickém ochutnávání českých dobrot přichází pro mojí filipínskou manželku Sherilyn ještě šílenější výzva. V tomto videu totiž bude ochutnávat český alkohol. Od piva, přes zelenou až po domácí pálenku. Chybět nebudou ani vtipné historky. Jak tohle dopadne? To se dozvíte v tomto videu.

Se Sherilyn jsme se rozhodli poprvé vyrazit na společné kempování – jenže všechno dopadlo úplně jinak, než jsme čekali. Stan v ATC Merkur jsme málem ani nepostavili a hned první večer se party trochu zvrtla… Druhý den jsme sotva vstali, ale stejně jsme zvládli ochutnat kempové jídlo, projet se na šlapadle i popíjet ve vinném sklípku. Byla to pořádná jízda – podívejte se, jak jsme si to užili.

Co je víc českého než oheň a opékání špekáčků? Po týdnu se konečně vyjasnilo a my vyrazili přímo v Praze na piknikové místo. Jenže rozdělávání ohně nám dalo pořádně zabrat… a nebyla by to Sherilyn, kdyby do české klasiky nepřinesla něco asijského.

V Česku žije početná filipínská komunita, která pořádá pravidelné akce. Tou největší za poslední dobu je Filipínská Barrio Fiesta, která se konala v Praze na Hostivařské přehradě. A co je to fiesta? Je to festival plný hudby, tance, zpěvu, filipínské kultury a výborného jídla. Já a Sherilyn jsme tam pochopitelně nemohli chybět a byl to vydařený den. Ochutnali jsme filipínské speciality včetně legendárního kachního embrya balut, potkali jsme se s fanoušky a účastnili se průvodu.

Prahu a Brno už moje manželka z Filipín zná dobře, ale já se jí rozhodl vzít taky do typické české vesnice, aby viděla, jak žijí místní lidé na venkově. Naši pouť jsme začali v tradiční vesnici Višňová, kde se natáčel ikonický seriál Chalupáři. Během procházky touto vesnicí jsme si během jednoho momentu málem nadělali strachy do kalhot. Poté jsme se přesunuli do vesnice se slavným jménem - do Pičína. Co jsme tam objevili a proč tu Sherilyn chtěla zůstat? To zjistíte v tomto videu.

V tomhle videu učím svoji filipínskou manželku Sherilyn vařit jedno z nejoblíbenějších jídel české gastronomie – hovězí guláš. Jak zvládne přípravu úplně od začátku? A bude nám česká klasika v jejím provedení vůbec chutnat? Společně projdeme celý proces vaření, od krájení cibule až po finální ochutnávku.

Tentokrát jsem vzal svoji ženu z Filipín na její první českou zabijačku, která se konala přímo u plzeňského pivovaru. Jak zvládne pohled na jelítko, jitrnice nebo legendární „prdelačku“? Její reakce vás dostanou! Aby toho nebylo málo, po pořádném nářezu jídla jsme vyrazili na prohlídku pivovaru Pilsner Urquell, kde jsme spláchli mastnotu tím nejlepším pivem na světě.

Moje filipínská manželka Sherilyn konečně otevřeně říká, co ji tady nejvíc šokovalo – od jídla bez rýže, přes organizovanou MHD jezdící podle jízdního řádu, až po záhadu jménem toaletní papír. Mluvili jsme o všem – lidech, dopravě, bezpečnosti, počasí, kultuře i o tom, co jí nejvíc chybí z Filipín. Jestli vás zajímá, jak vidí Česko někdo, kdo sem přišel úplně z jiného světa, nebo přemýšlíte, jaké je to mít vztah s cizinkou, tohle video vás bude bavit.

Poprvé jsme s Sherilyn navštívili český fotbal a byla to nezapomenutelná zkušenost. Já, jako rodák z Brna, fandím Zbrojovce, a tentokrát jsme se vydali na zápas Zbrojovka Brno vs. Viktoria Žižkov. Atmosféra na stadionu byla neskutečná – lidé byli přátelští, fanoušci Brna hlasití a plní energie. Ochutnali jsme legendární občerstvení na Žižkově, prohlédli si stadion a zažili pravou fotbalovou atmosféru v Česku.

Tentokrát jsme vyrazili do tradiční české hospody, kde moje filipínská manželka Sherilyn vyzkoušela čepované pivo, slepičí vývar, smažený sýr a svíčkovou na smetaně. Prostě staré dobré české klasiky! Pochutnala si na nich? A v čem se česká kuchyně liší od té filipínské? To se dozvíte v tomto videu!

Ukázal jsem svojí filipínské manželce Sherilyn české Velikonoce a zase z toho byl pořádný kulturní šok. Nechápala, proč ji "mlátím" klackem přes zadek, ale kraslice i trhy si naprosto zamilovala. Prošli jsme se po trhu, ochutnali velikonoční speciality a zkusili si tradiční zdobení vajíček. Jak tahle moje "mise" za záchranu tradic dopadla a kolik ran nakonec schytala?