Rady ze zahrady

S příchodem adventu se znovu objevuje jedna z nejvýraznějších zimních rostlin – jmelí. Lidé ho věší nad dveře pro štěstí, na stůl pro klid a pod strop pro lásku. Tahle stálezelená rostlina má pověst ochránce domácnosti, talismanu pro vztahy i léčivé byliny, kterou naši předci opravdu nepodceňovali.

Africké fialky (Saintpaulia ionantha) patří k nejoblíbenějším pokojovým rostlinám. Jsou kompaktní, jemné, kvetou téměř neustále a na výběr je nepřeberné množství barev i tvarů květů. Ačkoliv vypadají něžně, při správné péči jsou překvapivě nenáročné. V článku najdeš ověřené rady, díky kterým budou tvoje fialky krásné, bohatě kvetoucí a zdravé po celý rok.

Příběhy, legendy, tradice a zvyky od starověku po dnešek. Když se 5. prosince stmívá, temnota se mísí s vůní svařeného vína, sněhu a starých příběhů. Ulicemi zní cinkání zvonečků a dupot okovaných bot. Na jednom místě zazní sladký hlas anděla, na jiném zahřmí řetěz čerta schovaného za rohem. A uprostřed toho všeho stojí majestátní postava s berlou a mitrou — svatý Mikuláš.

Snad všichni bychom si přáli mít v zahradě keř, který krásně kvete, nádherně voní, je stálezelený a zároveň nenáročný. Právě taková je choisya, česky mexický pomerančovník (Choisya ternata), oblíbený keř s jemně citrusovou vůní květů i listů. V posledních letech se stává hitem moderních zahrad – a není divu. Kvete dvakrát, drží krásný tvar a hodí se i na terasy do velkých květináčů.

Mikulášská nadílka nemusí být jen o čokoládě a barevných bonbónech z obchodu. Pokud máte doma uchované vlastní výpěstky, můžete připravit nádherný, voňavý a především zdravý mikulášský balíček, který potěší děti i dospělé. Navíc bez zbytečného odpadu a s krásnou atmosférou domácí výroby.

Svátek svaté Barbory, který připadá na 4. prosince, je v našich zemích symbolem naděje, věštění a spojení s přírodou. V dobách, kdy lidé žili v rytmu ročních období, byl tento den výjimečný – otevíral adventní čas, plný očekávání, tichých rozjímání a příprav na Vánoce. Barbora byla známá jako ochránkyně domova, horníků i zemědělských obydlí, ale především se kolem jejího svátku utvářely tradiční zvyky plné tajemství a magie.

Snad všichni milujeme stromy, které mají nejen krásnou siluetu, ale také zajímavé plody. A právě šišky jsou tím, co dokáže zahradu proměnit v místo plné detailů – ať už v zimě drží na větvích, nebo je sbíráme na dekorace. Některé jehličnany vynikají tvarem, barvou i velikostí šišek tak výrazně, že stojí za to je do zahrady cíleně vysadit.

Perníčky patří k nejvoňavějšímu vánočnímu cukroví a máloco vykouzlí doma sváteční atmosféru tak rychle jako jejich sladká kořeněná vůně. Aby ale byly na Vánoce opravdu měkké a vláčné, je důležité nejen zvolit dobrý recept, ale také správně načasovat pečení. Tradiční medové perníčky totiž potřebují čas, aby změkly, a právě to je pro jejich dokonalou chuť zásadní.

Zahrada je vždy víc než jen prostor kolem domu. Je to místo, kde se potkává krása, osobní příběh, úsilí a radost. V letošní soutěži Pochlubte se svou zahradou se sešlo osm výjimečných projektů, které ukázaly, jak rozmanité mohou být cesty k harmonickému a živému venkovnímu prostoru.

Život bylinkářky je směsí klidu, radosti, objevování i lehkého chaosu. Kdo by čekal, že je to jen sbírání rostlinek, hub a vaření čajů, ten by se divil. Každý den je jiný a každý má svou vlastní vůni.

Pokud existuje jediný typ dekorace, který dokáže během minuty změnit atmosféru celého domu na severskou, je to papírová hvězda v okně. V severských zemích jsou papírové ozdoby velmi oblíbené, a to nejen kvůli své kráse — jsou levné, ekologické, snadné na výrobu a působí nesmírně jemně.

Vánoční kaktus (Schlumbergera) patří k nejkrásnějším zimním pokojovým rostlinám. Mnoho lidí ho miluje pro jeho záplavu květů v době, kdy ostatní rostliny odpočívají. Přesto se často stává, že doma nechce kvést, nebo nasadí jen pár poupat. Důvodem je to, že vánoční kaktus má naprosto specifické nároky – jinak než běžné kaktusy. Potřebuje světlo, chladnější období i klid, aby nasadil na bohaté kvetení.

Podzim a začátek adventu je čas, kdy doma přibývá jehličí, šišky, mašličky a hlavně svíčky. Věnce, svícny, stolní aranžmá – všechny tyto dekorace získávají smysl až tehdy, když přidáme světlo svíčky. Svíčky totiž nejsou jen doplněk – mají barvu, vůni a energii, která ovlivňuje atmosféru našeho domova.

Snad všichni bychom si přáli mít doma krásný adventní svícen, který bude působit elegantně, ale zároveň nebude stát mnoho peněz ani času. Skvělou zprávou je, že takovou dekoraci si vytvoříte během pár minut jen z obyčejných věcí, které máte doma – ze sklenic na víno, vánočních ozdob, svíček, větviček a světýlek. Tento DIY nápad je rychlý, efektní a snadno se přizpůsobí jakékoliv barevné kombinaci.

Adventní čas bývá hektický, a proto je dobré mít pečení vánočního cukroví promyšlené dopředu. Dobré plánování ti ušetří stres a zajistí, že bude cukroví dokonale odležené a přesně takové, jaké má být. Nejdůležitější je znát, které druhy potřebují čas na zrání, které stačí upéct týden před Vánoci a které je nejlepší dělat až úplně nakonec.

Adventní věnec patří k nejoblíbenějším vánočním tradicím. Provoní domov jehličím, navodí klidnou atmosféru a jeho výroba je navíc krásný rituál, který si mnozí dopřávají rok co rok. Pokud jste se letos rozhodli vytvořit si věnec vlastnoručně, nemusí to být vůbec složité – stačí pár základních materiálů, trocha fantazie a chuť pustit se do tvoření.

Snad všichni bychom si přáli mít v zahradě dřevinu, která je krásná na jaře, užitečná v létě a nenáročná po celý rok. Právě takový je dřín obecný (Cornus mas) – tradiční, ale dnes znovu objevovaný druh, který se výborně hodí do moderních i přírodních zahrad.

Škornice (Epimedium) je trvalka, která si u nás stále hledá cestu do zahrad. Přitom je to rostlina překrásná, nenáročná, dlouhověká a ideální i do míst, kde většina květin selhává – do polostínu a stínu pod stromy. Pokud hledáte elegantní a přirozeně působící výsadbu, která na jaře vykouzlí jemné závoje květů a během roku nabídne hezké listy, škornice je volba, kterou rozhodně stojí za to vyzkoušet.

Nestihli jste podzimní výsadbu česneku a teploty už klesly pod nulu? Nezoufejte. Spousta zahrádkářů řeší stejný problém každý rok. Dobrá zpráva je, že možností máte pořád několik – a některé z nich fungují překvapivě dobře.

Cymbidium patří mezi nejnádhernější orchideje, které lze doma pěstovat. Má úzké, podlouhlé listy a vzpřímené stvoly s mnoha květy, které vydrží krásné i několik měsíců. Díky pevnosti květů se často používá i jako řezaný květ a je oblíbené v moderních i tradičních interiérech.

Když začíná advent, většina z nás sahá po krabici s vánočními dekoracemi nebo míří do obchodů pro něco nového. Ale pravda je taková, že ty nejhezčí, nejvoňavější a nejodolnější dekorace často najdeme přímo venku za domem. Zahrada, lesík u chaty nebo dokonce obyčejná mez skrývá materiál, který vydá za půl květinářství — a navíc je zdarma, ekologický a přirozený. Stačí se projít s košíkem, rozhlédnout se kolem sebe a zapojit fantazii.

Vyzkoušejte jednoduchý recept na ovocné pergameny – zdravou svačinku z rozmixovaného a usušeného ovoce. Kombinujte chutě, dochuťte medem a sušte do podoby pružných ovocných pásků.

Když se mezi záhonky objeví ptačinec, jitrocel nebo svízel, většina zahrádkářů po nich sáhne motyčkou. Ale co když právě tyto „plevele“ dokážou zahradu uzdravit, půdu oživit a zároveň nám posloužit jako léčivky i potravina?

Vánoční hvězda (Euphorbia pulcherrima) patří k symbolům Vánoc stejně jako vůně cukroví nebo světýlka v oknech. Přesto se mnoha lidem stává, že si koupí krásnou, sytě vybarvenou rostlinu – a během pár dnů jí začnou opadávat listy. Není to náhoda. Vánoční hvězda je totiž mnohem citlivější, než se na první pohled zdá, a reaguje hlavně na chlad a průvan.

Skandinávský styl se v posledních letech stal symbolem klidných, čistých a útulných Vánoc. Seveřané dobře vědí, jak si vytvořit teplo domova uprostřed dlouhé zimy – a právě proto jejich výzdoba působí harmonicky a nehlučně. Pokud toužíte po adventu, který nebude přeplácaný, ale přesto bude mít silnou atmosféru, skandi styl může být přesně to pravé.

Snad každý touží po zahradě, kde se cítí dobře, kde je příjemné ticho, radost i pocit klidu. Právě to nabízí zahrada vytvořená podle principů feng-šuej. Nejde o složitou filozofii, ale o jednoduché zásady, které pomáhají lépe pracovat s prostorem, vodou, tvary i rostlinami. Výsledkem je venkovní prostředí, které působí přirozeně a podporuje pohodu.

Listopad je časem, kdy máme poslední možnost na zahradě něco zasadit. A přestože se to nezdá, existuje hned několik druhů zeleniny, okrasných rostlin i stromků, kterým chladné počasí svědčí. Nízké teploty jim pomáhají zakořenit a připravit se na jarní start.

Vyrobte si vlastní adventní kalendář – nápady pro děti, kreativní varianty i verze bez sladkostí. Domácí tvoření pro kouzelný začátek prosince.

Snad každý z nás touží po zahradě, která je krásná po celý rok. Zatímco většina trvalek na podzim mizí pod zem, existují druhy, které si zelené listy drží i v zimě. Právě ty dodají zahradě strukturu, barvu a živost i v době, kdy ostatní rostliny spí. Patří sem například pachysandra, barvinek, bergenie, čemeřice nebo dlužichy. A co je nejlepší? Nejsou náročné na pěstování.

Klasický jablečný štrúdl nikdy neomrzí. Vyzkoušejte i nové kombinace – hrušky s čokoládou, jablka s brusinkami nebo švestky s mákem. Inspirace pro voňavé domácí pečení.

Toužíte po výrazném solitéru, který přinese do vaší zahrady klid, eleganci a nádech Japonska? Velká bonsajová borovice (Pinus) nebo jiný tvarovaný strom v japonském stylu jako jalovec nebo cypřišek, často nazývaný niwaki, může být právě tím pravým. Taková rostlina je doslova živé umělecké dílo – ale aby si zachovala krásu i vitalitu, je potřeba ji správně vysadit a vhodně o ni pečovat.

Každá zahrada v sobě nese příběh. Některé vznikají pro radost, jiné z touhy po kráse. A pak jsou zahrady, které vzniknou tehdy, když člověk potřebuje pevný bod. Právě tak začíná příběh paní Moniky z Jiříkova, která svou zahradu přetvořila v místo klidu, barev a naděje.

Listopad je pro zahradu zvláštní měsíc. Není to už podzim, ale ještě ne pravá zima. Přes den se dočkáme pár posledních slunečných chvilek, večer ale už padá mráz a příroda se ukládá k zimnímu spánku. Právě teď se ale často dějí na zahradách malé chyby, které mohou rozhodnout o kondici vaší zahrady příští rok. Možná se jim dá lehce vyhnout – stačí vědět, na co si v listopadu dát pozor a co naopak ještě stihnout.

Někdy není třeba složitých jídel – stačí pár surovin, které k sobě prostě patří. Fazolky se slaninou jsou klasika, která nikdy nezklame. Křehké fazolky, voňavá slanina, trochu česneku a pár minut práce – výsledek je vždy dokonalý.

Naši předci věděli, proč sahali po vápnu. Poradíme, jak připravit ovocné stromy na zimu – vápnění, mulč, ochrana proti mrazu i správné zalití. Podzimní dny se krátí, slunce má menší sílu a na větvích už zůstává jen pár listů. Zahrada se pomalu ukládá k odpočinku — a s ní i ovocné stromy, které mají za sebou dlouhou sezónu. Pokud jim teď dopřejeme trochu péče, odmění se nám příští rok bohatší úrodou a zdravějším růstem. Ať už máte malý sad nebo pár stromků za domem, právě teď je čas připravit je na zimu. Naši předci to věděli dobře — a možná není od věci si pár jejich triků připomenout.

Pouštní růže, známá také jako adenium (Adenium obesum), patří k nejzajímavějším pokojovým rostlinám. Zaujme svým bizarním vzhledem – silným ztlustlým kmenem zvaným kaudex, který slouží k uchování vody, a velkými nálevkovitými květy v odstínech růžové, červené či bílé. Přestože působí exoticky, je poměrně nenáročná a při troše péče se stane skutečnou ozdobou každého interiéru.

Nevyhazujte drny z výsadbové jámy. Využijte je k vytvoření malého svejlu, který zadrží vodu u kořenů a podpoří zdravý růst stromku.

Snad každý zahradník touží po prostoru, který působí přirozeně, nenuceně a zároveň je plný života. Zahrada v Bělči nad Orlicí přesně taková je – otevřená do volné krajiny, lehká, vzdušná, s množstvím trvalek, okrasných trav a příjemných míst k odpočinku.

Túje ‘Danica’ patří mezi nejoblíbenější zakrslé jehličnany, které si získaly srdce milovníků zahrad po celém světě. Její přirozeně kulovitý tvar, sytě zelená barva a minimální nároky na údržbu z ní dělají ideální rostlinu do menších zahrad, skalek, předzahrádek i nádob.

Uprostřed města, obklopená domy, vznikla terasa, která působí jako malá soukromá zahrada. Tento vnitroblok nad garážemi proměnila promyšlená kompozice truhlíků, stromů a trvalek v moderní zelenou oázu, která spojuje architekturu s přírodou.

Uvařte si poctivou českou zelňačku z kysaného zelí. Recept krok za krokem, varianty s klobásou i bez masa a tipy, jak si zelí zpracovat doma.

Zahradní jezírko je krásnou součástí zahrady, ale zima pro něj představuje zátěž. Studená voda, sníh i mráz mohou ovlivnit nejen techniku, ale i život v jezírku. Správné zazimování ale není složité – stačí pár kroků, které udělají velký rozdíl.

V ovocnářství se stále častěji skloňuje pojem „regenerativní přístup“. Nejde přitom o módní trend, ale o návrat k principu, který naši předkové znali intuitivně: zdravý sad nezačíná u postřiků ani u hnojiv, ale hluboko v půdě. Teprve když je půda živá, dokáže strom růst odolně, zvládat sucho i výkyvy počasí a dávat úrodu, která je stabilní dlouhodobě.

Zahrada může být krásným doplněním domu, ale také místem, které žijeme každý den. U manželů Jana a Simony z Děčínska je to vidět na první pohled. Do domu se nastěhovali teprve před čtyřmi lety, ale zahradu si zamilovali natolik, že se postupně stává malým zeleným rájem, který se mění, roste a postupně získává jasnější tvář.

Každý zahrádkář ví, že pórek je vděčná zelenina. Nenáročný na pěstování, mrazuvzdorný a skvělý do polévek i slaných koláčů. A když se zadaří a na záhonech stojí husté řady silných rostlin, přichází otázka: kdy je ten správný čas na sklizeň a jak pórek uchovat, aby vydržel co nejdéle čerstvý?

Chcete zdravý česnek bez plísní a zbytečných ztrát? Podívejte se na nejčastější chyby při podzimní výsadbě česneku a zjistěte, jak se jim vyhnout.

Snad každý, kdo ji jednou spatří, si ji zapamatuje. Parocie perská (Parrotia persica) patří mezi nejpůsobivější okrasné dřeviny, které můžeme vysadit do zahrady. Zaujme především krásným podzimním vybarvením, neobvyklými květy a elegantní strukturou kmene. Přesto bývá stále málo známá a rozhodně si zaslouží větší pozornost.

Soutěž „Pochlubte se svou zahradou a vyhrajte knihy a online kurzy“ ukázala, že české zahrady jsou plné nápadů, radosti i osobitého přístupu. Do konce října se přihlásily desítky čtenářů a jejich příběhy dokazují, že i malý kousek půdy může skrývat velké kouzlo. Během listopadu budou postupně zveřejněny všechny soutěžní zahrady – a vy se máte rozhodně na co těšit.

Každý, kdo chvíli pozoruje přírodu, si všimne jedné věci: nikde neuvidíš, že by někdo shraboval trávu a čistil les od listí. Všechno, co vyroste, jednou odumře a vrátí se zpět do půdy. A přesně na tom stojí metoda chop-and-drop, oblíbená v permakultuře. Je to vlastně obyčejné seříznutí nebo sestřižení rostlin, které necháme ležet přímo tam, kde vyrostly. Časem se rozloží, vytvoří mulč a obohatí záhon o živiny. Minimum práce, maximum efektu.

Podzim si žádá klid, vůni pečené cibule a linoucí se páru z hrnce na plotně. To období, kdy už se nám nechce stát hodiny u sporáku, ale přesto toužíme po jídle, které zasytí, zahřeje a provoní celý dům. Jídla z jednoho hrnce jsou v tomhle směru geniální – minimum nádobí, maximum chuti a poctivá domácí kuchyně přesně tak, jak ji máme rádi. Stačí pár surovin, hrnec nebo litinový kastrol a chuť pustit se do vaření.

Snad každý milovník kvetoucích keřů ocení trojpuk (Deutzia). Tento spolehlivý a bohatě rozkvétající keř zaujme jemnými květy v odstínech bílé až růžové, dlouhou dobou kvetení a nenáročností na pěstování. Hodí se do malých i větších zahrad, k cestám, do volně rostoucích živých plotů či jako solitér.

Když se léto chýlí ke konci a poslední bobule rybízu nebo angreštu zmizí v koláči, málokdo si uvědomí, že tyto keře mají před sebou ještě důležité období. Podzimní péče je klíčem k bohaté sklizni příštího roku – právě teď můžeme napravit, co léto zanedbalo, a pomoci rostlinám načerpat sílu na zimu.

Jen málokterá pokojová rostlina působí tak elegantně a přitom je tak nenáročná jako anturie (Anthurium andreanum). Díky svým sytě zeleným listům a lesklým, srdcovitým květům v červené, růžové, bílé či zelené barvě dokáže rozzářit každý interiér. A co je nejlepší – při správné péči kvete téměř po celý rok.

Podzimní výsadba je pro ovocné stromy ten nejlepší čas. Zem je ještě teplá, vlhká, a mladé stromky se stihnou do zimy dobře ujmout. Jenže právě tady se často dělají chyby, které mohou rozhodnout o tom, jestli stromek příští rok poroste — nebo uschne dřív, než se nadechne k životu. Pokud se na výsadbu teprve chystáte, přečtěte si, na co si dát pozor a jak se vyhnout nejběžnějším chybám.

Kryptomérie japonská (Cryptomeria japonica), někdy nazývaná také japonský cedr, patří mezi nejzajímavější jehličnany, které do zahrady přinášejí dotek Dálného východu. Pochází z Japonska, kde se pěstuje po staletí, a přestože působí exoticky, v našich podmínkách se jí daří překvapivě dobře.

Podzimní měsíce přinášejí chladnější počasí a kratší dny, a s nimi i otázku: kdy přestat zalévat? Mnoho zahrádkářů dělá chybu, že zalévá zbytečně dlouho. Rostliny už v tuto dobu vodu nepotřebují tolik jako v létě – spíše je třeba jim dopřát klid před zimou.

Jen málokdo by věřil, že tento upravený zelený prostor s terasou, grilem a dětským koutkem vznikl na místě, kde dříve ležela hromada stavební suti a nehostinný dvorek obklopený zdí. Majitel zahrady Radek Martan se pustil do odvážné proměny, která proměnila zanedbaný pozemek u rodinného domu v moderní zahradu s promyšleným členěním a příjemnou atmosférou.

Když se blíží 11. listopad, mnohé domovy provoní pečená husa a mladé víno. Na tento den totiž připadá svátek svatého Martina, který podle tradice „přijíždí na bílém koni“ a symbolicky přiváží zimu.

Na první pohled působí uspořádaně. Přesně střižené tisy, pravoúhlé linie, symetrie, klid. Ale když se vydáte dál, zjistíte, že tahle anglická zahrada není jen o řádu. Je jako tanec mezi geometrií a romantikou, jako konverzace mezi formou a emocí. A právě v tom spočívá její kouzlo.

Kulajda je víc než jen polévka – je to chuť dětství, vůně lesa a hřejivá tradice české kuchyně. Kombinace hub, brambor, kopru a smetany vytváří jedinečnou harmonii chutí, která potěší v každém ročním období. Tato klasická jihočeská specialita si zaslouží místo i na vašem stole.