Rady ze zahrady

Stavíte bazén? Na co si dát pozor při jeho plánování. Slunce, bezpečné okolí, velikost, protiskluzová podlaha i vhodné rostliny. Poradíme vám, jak vše promyslet.

Máte doma semínka z vlastní úrody nebo starší sáčky osiva a nejste si jistí, zda ještě vyklíčí? Než začnete s výsevem, vyplatí se udělat jednoduchý test klíčivosti semen, který zvládnete během pár minut přímo doma. Ukáže vám, která semena mají šanci vyrůst v silné rostliny – a pomůže vám ušetřit čas, místo i zbytečné zklamání na záhonech.

Zdravá a úrodná půda je základem každé zahrady – a zdaleka nejde jen o to, kolik hnojiva do ní přidáme. Stále více zahrádkářů dnes objevuje, že skutečná síla půdy spočívá v půdním životě: bakteriích, houbách a mikroorganismech, které rostlinám pomáhají růst přirozeně a dlouhodobě. V článku se podíváme na šetrné a osvědčené metody přírodního zahradničení, jako jsou mykorhizní houby, bakteriální výluhy nebo mulčování, a ukážeme si, jak s nimi může začít i běžný zahrádkář bez složitých změn.

Jehličí patří mezi často přehlížené dary přírody. Přitom právě v zimě, kdy zahrada odpočívá, nabízí jehličnany cenné látky podporující imunitu, dýchací cesty i celkovou vitalitu. Smrk, borovice, jedle nebo modřín byly po staletí využívány v lidovém léčitelství – a moderní výzkumy jejich účinky potvrzují.

Jednoduchá zahrada není prázdná ani chudá. Je to zahrada, kde každý prvek má smysl, opakuje se a dá se dlouhodobě zvládnout bez stresu. Neznamená to minimum zeleně, ale minimum chaosu. V praxi to znamená, že zahrada nestojí na detailech, ale na silných a čitelných prvcích – stromech, skupinách keřů a klidných plochách.

Jednou v roce nastává den, kdy se voda podle starých Slovanů nechová jako obyčejná tekutina. 19. ledna, během svátku zvaného Vodokres, měla voda ztrácet svou všednost a stávat se nositelkou očisty, síly a paměti života. Nešlo o spěch ani o rozum – šlo o ticho, chlad a hluboký respekt k přírodě.

Zahrada ve svahu je často vnímána jako komplikace. Majitelé mají obavy z údržby, z eroze, z nevyužitelného prostoru. Přitom právě svah dokáže dát zahradě charakter, výhledy a členění, které rovný pozemek nikdy mít nebude. Problém není svah samotný, ale snaha chovat se k němu, jako by byl rovný.

Fíkus benjamina patří k nejoblíbenějším pokojovým rostlinám, ale právě v zimě dokáže potrápit i zkušené pěstitele. Žloutnoucí a opadávající listy bývají nejčastěji reakcí na změnu podmínek – méně světla, suchý vzduch či průvan. Naštěstí jde ve většině případů jen o přechodný problém, který lze snadno napravit. Stačí mu dopřát klid, dostatek světla, mírnou zálivku a stabilní prostředí. V článku zjistíte, jak fíkus znovu dostat do kondice a udržet ho zdravý po celou zimu.

Betonové obrubníky na zahradě: Přestože jde o jednoduchý materiál, jeho využití v zahradě může vytvořit velký efekt.

Zahrada se navrhuje na mnoho let dopředu, ne jen na první sezónu. V praxi je ale vidět, že většina problémů vzniká právě proto, že se počítá jen s aktuální životní situací, ne s tím, jak se bude zahrada i život majitelů měnit.

Řez ovocných stromů patří k nejdůležitějším zásahům, které zahradník během roku dělá. Nejde ale jen o to, jak řezat – stejně důležité je i to, kdy řez provést. Zimní řez má svá specifika a není vhodný pro všechny stromy ani situace. Pokud mu ale porozumíme, může být silným nástrojem pro zdravou a plodnou zahradu.

U mnoha rodinných domů dnes zahrada prakticky končí u terasy. Za ní bývá už jen trávník, plot a pocit, že „zbytek se někdy dodělá“. Terasa je ale jen jedním z prvků zahrady, ne jejím smyslem. Pokud se na ni všechno soustředí, zahrada nikdy nezačne skutečně fungovat.

Dubové žaludy patří mezi nejstarší „potraviny chudých časů“, a přesto v sobě skrývají překvapivý potenciál. Když se správně zpracují, nejsou hořké, ale jemně oříškové a výživné. Dříve se z nich mlela mouka, vařila káva i pekly koláče. Dnes se k nim můžeme vrátit jako k dostupné, bezlepkové a lokální surovině.

Malá zahrada není problém. Problém je, když se s ní zachází stejně jako s velkou. V praxi často vidím, že právě malé zahrady trpí nejvíc – ne kvůli rozloze, ale kvůli špatným rozhodnutím, která prostor opticky i funkčně ještě víc zmenší.

Růžičková kapusta patří mezi nejodolnější zimní zeleninu vůbec. Zatímco většina úrody už dávno odpočívá ve sklepě, kapusta stojí na záhonu vzpřímeně, otužilá a pod sněhem ještě zesládne. Právě teď – v zimních měsících – je ideální čas ji sklízet a využít v kuchyni na maximum.

Mnoho zahrádkářů má pocit, že správná zahrada musí být uklizená za každého ročního období. Jenže právě v zimě platí pravý opak. Dokonale uklizená zahrada může přírodě víc uškodit než pomoci. Zima totiž není období nečinnosti – je to čas tichých, ale důležitých procesů.

Monstera si získala oblibu díky schopnosti dodat interiéru charakter i svěží, přírodní atmosféru. Její výrazné listy působí jako živý designový prvek, který okamžitě přitáhne pozornost. Skvěle se hodí do minimalistických i útulných domácností a umí prostor sjednotit i oživit. Právě proto se stává rostlinou, se kterou se doma pracuje překvapivě snadno a efektně.

Snad všichni bychom si přáli, aby naše zahrada fungovala přirozeně, byla krásná po celý rok a zároveň nám nepřidělávala zbytečnou práci. Právě zima, a zejména leden, je na plánování zahrady ideální období, i když se to může zdát nelogické. Zahrada v tuto dobu odpočívá a nic nás nerozptyluje – a to je přesně chvíle, kdy je nejlepší se nad ní zamyslet.

Ježci patří mezi nejoblíbenější návštěvníky zahrad a s příchodem zimy mnoho lidí řeší, zda jim nějak pomoci. Ne každý ježek však pomoc skutečně potřebuje. Podzim a zima jsou pro ně kritickým obdobím, a tak je dobré vědět, co je normální, co je podezřelé a jak mohou zahrádkáři přispět k jejich bezpečnému přezimování.

Kamélie (Camellia) patří k rostlinám, které kvetou v době, kdy většina ostatních teprve odpočívá. Právě zimní a časně jarní kvetení z ní dělá mimořádně působivou rostlinu. Květy jsou pevné, pravidelné, často dokonale souměrné a vydrží dlouho krásné. Nepůsobí křehce, ale klidně a důstojně.

V zimě zahrada zdánlivě odpočívá, ale právě tehdy mohou vznikat poškození, kterých si všimneme až na jaře. Jedním z nejčastějších jsou mrazové trhliny na kmenech stromů. Vypadají hrozivě, ale ne vždy znamenají rozsudek smrti pro strom. Jak mrazové trhliny vznikají, které stromy jsou ohrožené a kdy je potřeba zasáhnout?

Trávník, který neustále bojuje s horkem a suchem, může být nekonečný boj bez vítězství. Inspirujte se proměnou předzahrádky orientované na jih, kde místo trávy vznikl krásný a praktický prostor plný květin a nápadů od zahradní designérky Dany Makrlíkové.

Zahrada u souboru pasivních domů v Koberovech, nedaleko Jablonce nad Nisou, je krásným příkladem toho, jak může moderní bydlení fungovat v horské oblasti s respektem k místní krajině. Místo pevných plotů zde vznikl promyšlený systém zeleně, který zajišťuje soukromí, strukturu i estetiku – a přitom ponechává prostoru otevřenost a lehkost.

Pokud si plánujete pořídit slepice, dříve nebo později narazíte na otázku: postavit, nebo koupit kurník? Kdo má trochu šikovné ruce a chuť tvořit, ten si vlastní kurník zvládne vyrobit za víkend – a ušetří tisíce korun. Navíc si ho můžete přizpůsobit přesně podle svých představ i počtu slepic. Pojďme se podívat, co by měl správný kurník splňovat, jaké materiály se hodí, a proč dnes frčí tzv. mobilní kurníky alias „slepičí traktory“.

Fermentace zeleniny je starodávná, ale dnes znovu velmi oblíbená metoda, jak uchovat úrodu a zároveň obohatit jídelníček o chutné a zdravé potraviny plné probiotik. Pokud s fermentací teprve začínáš, dobrá zpráva zní: je to mnohem jednodušší, než se zdá. Nepotřebuješ žádné speciální vybavení – jen zeleninu, sůl a trochu trpělivosti.

Snad všichni bychom si přáli, aby zahrada nebyla jen zelenou plochou kolem domu, ale místem, kde se dobře žije. Tato realizace je krásným příkladem toho, jak lze i novostavbu obklopit zahradou plnou života, květů a struktury, která funguje od jara do podzimu a přirozeně navazuje na moderní architekturu domu.

Plánujete zahradu? Nejprve důkladně zmapujte celý pozemek a uvědomte si podmínky, které vaše zahrada nabízí.

Mráz vnímáme často jako nepřítele zahrady. Máme strach o rostliny, stromy i úrodu příštího roku. Jenže zima, a zejména mráz, má v přírodě své důležité místo. Bez něj by zahrada čelila mnohem větším problémům, než jaké přináší samotné mrazivé počasí. Podívejme se, v čem všem je mráz pro zahradu přínosem a proč bychom ho neměli vnímat jen negativně.

Zima je pro drobné živočichy na zahradě těžká zkouška. Ježci, žáby, ještěrky i mnozí brouci potřebují suché, bezpečné a chráněné místo, kde mohou přečkat mráz v klidu a bez vyrušování. V přírodě si takové úkryty hledají sami, ale v upravených zahradách často chybí. Dobrou zprávou je, že jim můžeme snadno pomoci – stačí k tomu pár přírodních materiálů a kousek zahrady, který necháme „jen pro ně“.

Leden patří na zahradě k nejtišším měsícům roku. Půda odpočívá, stromy spí a zahradník má konečně čas zpomalit. Přesto to není období bez práce. Právě teď se rozhoduje o tom, jak zahrada zvládne zbytek zimy a jaký bude její start na jaře.

Nová zástavba, blízké domy, výhledy do oken sousedů nebo nevzhledné ploty – to vše jsou situace, se kterými se dnes setkává mnoho majitelů zahrad. Pocit soukromí přitom patří k tomu nejdůležitějšímu, co od zahrady očekáváme. Dobrá zpráva je, že zahrada umí pohledy velmi účinně odclonit, a to přirozeně, esteticky a dlouhodobě.

Pokud máte pocit, že se na silvestrovských stolech každý rok opakuje to samé, nejste sami. Chlebíčky, řízečky a jednohubky jsou sice sázka na jistotu, ale Silvestr je ideální příležitost pro to zkusit něco nového. Ne složitého, ne drahého – jen trochu neokoukaného. Přinášíme výběr chuťovek, které se dobře jí, dají se připravit bez stresu a přitom působí svěže a originálně.

Snad všichni bychom si přáli, aby naše zahrada byla krásná, funkční a radostná po celý rok. Přesto se při jejím plánování často opakují stejné chyby, které se později velmi těžko – a draze – napravují. Ať už zakládáte novou zahradu u domu, nebo chcete proměnit tu stávající, vyplatí se znát nejčastější omyly a myslet na ně včas.

Zima je obdobím, kdy ruce vysychají, paty se popraskají a pokožka tváře potřebuje extra péči. A právě teď přichází chvíle pro staré dobré mastičky – hřejivé, voňavé a účinné. Výroba domácí masti není žádná alchymie, stačí pár pravidel, kvalitní suroviny a trochu trpělivosti. Přináším jednoduchý návod, díky kterému si zvládnete připravit zimní mast doma a využít všechny poklady bylin, které nabízí zahrada nebo louka.

Když se řekne bez černý (Sambucus nigra), většina lidí si vybaví starý keř u chalupy, bílé květy a tmavé plody. Jenže bez dnes dávno není jen tradiční venkovská dřevina. Existují kultivary, které se pěstují výhradně jako okrasné keře a svým vzhledem patří k nejvýraznějším prvkům moderních i přírodních zahrad. Ačkoliv botanicky jde stále o bez černý, okrasné kultivary nemají takové léčivé účinky jako klasický planý bez a jejich hlavní hodnota spočívá ve vzhledu.

Když venku přituhne, ptáci potřebují rychlý zdroj energie. A právě domácí lojové koule jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak jim pomoci přežít zimu. Nejenže jsou výživnější než většina kupovaných směsí, ale zároveň přesně víte, co obsahují. A ještě lépe — při jejich výrobě můžete šikovně zužitkovat zbytky ze zahrady, které by jinak skončily na kompostu.

Snad všichni bychom si přáli, aby naše zahrada nebyla krásná jen od jara do podzimu. Konec prosince ale často ukáže, že i zima může být plná života – zvlášť když je počasí mírné, bez silných mrazů a s teplotami nad nulou. Některé rostliny jsou totiž na zimní kvetení přirozeně připravené, jiné reagují na teplejší průběh zimy a rozkvétají dříve, než bychom čekali.

Po svátcích plný koš? Naši předkové uměli zužitkovat každý zbytek z kuchyně. Podívejte se, jak se dříve neplýtvalo a co si z jejich hospodaření můžeme vzít i dnes.

Když se lesní cesty zazáří mrazivými vločkami a většina hub už spí pod sněhem, drobné zlatavé kloboučky penízovky sametonohé jako by vystrkovaly hlavičky z lesního ticha. Tato nenápadná houba je přitom opravdovým pokladem – nejen pro chuťové buňky, ale i pro naše zdraví a vitalitu.

Zimní období každoročně přináší chlad, virózy a kašel. Naši předkové si pomáhali přírodními sirupy – z bylinek, koření, medu a ovoce. Tyto recepty mají jednu velkou výhodu: víte přesně, co obsahují, a jejich příprava je jednoduchá, přírodní a voňavá. Připravili jsme přehled nejúčinnějších domácích sirupů proti kašli i nachlazení, včetně varianty pro děti.

Snad všichni bychom si přáli, aby zahrada byla zajímavá od jara do zimy – nejen v době květu. Právě rostliny s panašovanými (pestrými) listy patří k nejúčinnějším nástrojům zahradní architektury. Pracují s barvou, kontrastem i světlem a dokážou oživit zahradu i tam, kde by jinak působila jednotvárně.

Svátek svatého Štěpána, slavený 26. prosince, uzavírá klidné dny Vánoc a přináší do nich pohyb, návštěvy a veselí. Zatímco Boží hod vánoční patřil odpočinku, Štěpán byl dnem koledníků, přátel a sousedských setkání. Na venkově se říkalo, že „na Štěpána už se doma sedět nemá“. Jaký je původ tohoto svátku, jaké zvyky se s ním pojí a co se jedlo?

Když venku přituhuje, nám stačí si zatopit či uvařit čaj. Ptáci ale nic takového nemají. Kratší dny, mráz, sníh a minimum přirozené potravy znamenají, že pomoc člověka je pro ně nejen vítaná, ale často zásadní. Pokud jste někdy přemýšleli, že začnete přikrmovat, právě raná zima je ideální doba. A dobrou zprávou je, že to zvládne každý — stačí pár správných voleb a trocha pravidelnosti.

Kombucha je jeden z těch nápojů, který buď milujete od prvního doušku, nebo si k němu chvíli hledáte cestu. V každém případě stojí za to si ji zkusit vyrobit doma, protože domácí kombucha chutná nesrovnatelně lépe než ta kupovaná, je levnější, a navíc ji můžete přizpůsobit své chuti. Potřebujete jen skleněnou nádobu, kvalitní čaj, cukr a SCOBY – želatinový „lívanec“, který je domovem bakterií a kvasinek. Právě ony se postarají o to, že se obyčejný slazený čaj promění v živý, jemně perlivý nápoj.

Snad málokterý keř dokáže v zimě zaujmout tak výrazně jako svída bílá (Cornus alba). Ve chvíli, kdy většina zahrady spí, vystoupí do popředí její sytě červené pruty, které na sněhu nebo proti tmavému pozadí stromů doslova svítí. Právě teď, v bezlistém období, je její krása nejvýraznější.

Kroton pestrý (Codiaeum variegatum) patří mezi nepřehlédnutelné pokojové rostliny. Jeho hlavní ozdobou nejsou květy, ale výrazně zbarvené listy v kombinacích zelené, žluté, oranžové, červené i vínové. Každý list je originál, a právě díky nim působí kroton jako živý designový prvek v interiéru.

Když udeří pozdní podzim, většina lidí hledá způsoby, jak se zahřát, posílit imunitu a uvolnit tělo po náročném dni. Jedním z nejstarších a nejoblíbenějších „lesních domácích léků“ je právě hřejivá koupel z jehličí. Spojuje v sobě vůni lesa, léčivé silice a uklidňující účinky teplé vody — ideální kombinace pro studený listopad i začínající advent.

Vánoce nejsou jen o cukroví a kaprovi. Vánoční polévky mají v českých domácnostech dlouhou tradici a často se dědí z generace na generaci. Dříve se vařilo hlavně z toho, co dala zahrada, sklep nebo les – bez zbytečného plýtvání, ale s maximem chuti. Připomeňme si nejoblíbenější vánoční polévky dneška i ty tradiční z minulosti, které se znovu vrací na štědrovečerní stoly. Ke každé přidáváme jednoduchý recept, který zvládne každý.

Lopatkovec je jedna z nejoblíbenějších pokojových rostlin. Krásně působí svými lesklými zelenými listy a především bílými květy ve tvaru toulce. Je nenáročný, rychle roste a dobře se mu daří i tam, kde je méně světla – v chodbách, kancelářích nebo bytech orientovaných na sever. Navíc dokáže viditelně reagovat na nedostatek vody – svěsí listy, a jakmile ho zalijete, během pár hodin se vzpamatuje.

Vánoce jsou časem pohody, rodinných setkání a slavnostních okamžiků u jednoho stolu. Správně prostřený vánoční stůl dokáže vytvořit kouzelnou atmosféru a podtrhnout výjimečnost Štědrého dne. V tomto článku vám přinášíme praktické rady, jak prostřít vánoční stůl jednoduše, vkusně a stylově, a to s využitím přírodních materiálů i drobných detailů, které máte často doma nebo na zahradě.

Vánoce bývají nejkrásnější částí roku – ale také jednou z nejnáročnějších pro přírodu. Obaly od dárků, jednorázové dekorace, kupované ozdoby z plastu, nevyužité jídlo… To všechno se dá přitom velmi snadno omezit.

Vánoce si většina z nás nedokáže představit bez voňavého cukroví. Pokud ale chceš letos péct trochu lehčeji, s menším množstvím cukru, a přitom bez kompromisů v chuti, máme pro tebe skvělou zprávu: zdravější cukroví může být křehké, chutné a ideální i pro malé děti, aniž by sis musela dělat výčitky. Stačí jen zvolit kvalitní suroviny a šetrnější formu slazení.

Na webu Rady ze zahrady jsme vyhlásili soutěž o nejhezčí zahradu a musíme říct, že rozhodování vůbec nebylo jednoduché. Do soutěže se přihlásila řada nádherných zahrad a na každé z nich bylo vidět, kolik času, péče, lásky i trpělivosti jejich majitelé zahradě věnovali. Každá měla svůj osobitý styl, atmosféru a příběh.

Mnoho lidí sbírá šípky už na podzim, ale zkušené bylinkářky vědí své: nejkvalitnější jsou ty, které si „olízne“ první mrazík. Mrazem podpořený šípek je sladší, měkčí, snáz se zpracovává a v lidové tradici se mu dokonce říká „šípek po požehnání mrazem“. Pojďme se podívat, proč je přemrzlý šípek tak ceněný a jak jej správně sbírat, sušit i používat v kuchyni a domácí lékárničce.

Vaječný likér patří mezi nejoblíbenější domácí pochoutky, které provoní kuchyni a navodí sváteční atmosféru. Ať už ho připravujete na Vánoce, Velikonoce nebo jen tak pro radost, domácí vaječný likér chutná vždy lépe než kupovaný. V tomto článku najdete tradiční recept na klasický vaječný likér s alkoholem i jemnou nealkoholickou variantu, kterou si mohou dopřát děti nebo řidiči.

Snad všichni bychom si přáli mít doma během zimy něco, co opravdu kvete a rozzáří interiér. Amarylis, správně hvězdník (Hippeastrum), je jednou z nejnápadnějších pokojových rostlin zimního období. Jeho obří květy v červené, bílé, růžové či pruhované kombinaci dokážou doslova nahradit celý vánoční stromek. A přitom péče není složitá – stačí znát pár pravidel, která rozhodují o tom, zda cibule pokvete, nebo jen vyžene listy.

Přírodní vonné směsi patří k nejkrásnějším způsobům, jak provonět domov jemně, přirozeně a bez chemie. Jejich výroba je překvapivě jednoduchá a většinu ingrediencí najdeš buď doma v kuchyni, nebo přímo na zahradě. Sušené ovoce, bylinky, kůra citrusů a voňavé koření dokážou vytvořit atmosféru, která udělá z běžného dne příjemnou chvilku – ať už toužíš po vůni Vánoc, po hřejivém podzimu nebo lehké letní svěžesti.

Zimní slunovrat – chvíle, kdy den dosáhne svého nejmenšího rozsahu a noc naopak vlády nejdelší – je jedním z nejtišších, ale nejsilnějších okamžiků roku. Přibližně 21. prosince se Slunce zastaví v nejzazším bodě své dráhy, jako by se nadechovalo, aby se vzápětí vydalo zpět k jaru. V tomto okamžiku se rodí nový cyklus světla. Naši předkové věděli, že právě teď začíná cesta k růstu, a proto slunovrat slavili jako skutečný počátek roku – tichý, ale nabitý nadějí.

Chřipka dokáže člověka vyřadit na několik dní. Horečka, bolest svalů, kašel i únava jsou signálem, že tělo potřebuje klid a podporu imunity. Naštěstí nemusíme sahat jen po lécích z lékárny – mnoho účinných pomocníků si můžeme vypěstovat nebo nasbírat přímo na zahradě.

Nepečené cukroví patří k neodmyslitelným stálicím českých Vánoc. Jaké jsou nejoblíbenější druhy, kdy je nejlepší doba na jejich přípravu a jak dlouho vydrží? Přinášíme praktický přehled a osvědčené rady, které ocení každý, kdo chce mít vánoční cukroví bez pečení dokonalé.