Naše zahrada

Existují rostliny, které můžeme ponechat celý rok na zahradě, a to i přes zimu. Nic se jim nestane, protože na zimní podmínky u nás jsou již zvyklé. Mladé a choulostivé rostliny je ale potřeba chránit před prvními mrazíky. Můžeme to udělat různými způsoby. Nejčastějším způsobem je přikrývání rostlin. U nemrazuvzdorných rostlin se ale nevyhnete jejich přenesení do interiéru svého domu či bytu.

Každý rok se snažíte vypěstovat keř kanadských borůvek a nedaří se vám to? Můžete zkusit nejprve něco jednoduššího. Právě zimolez kamčatský produkuje plody vzhledově i chuťově podobné borůvkám, proto se mu říká kamčatská borůvka. Pěstování zimolezu je ale o něco jednodušší, než právě u borůvek. Protože se ale jedná o cizosprašnou rostlinu, je vhodné vypěstovat dva či dokonce více keřů, které se budou vzájemně opylovat.

Pokud si chcete ušetřit práci, poptejte se po přípravcích, určených přímo pro nátěr na korodující povrchy, vyhnete se tak použití základové barvy.

Pokud máte na svém balkóně, terase či dokonce doma kousek místa, který byste chtěli smysluplně využít, sáhněte po trpasličí odrůdě broskvoně. Nejenže se jedná o atraktivní rostlinu, těšit se můžete také na její chutné plody. Pěstovat ji můžete samozřejmě také na zahradě, nicméně právě pro její malý vzrůst je oblíbená zejména právě pro balkóny.

Mechy a lišejníky se obvykle objevují na starších dřevinách. Napadají kmeny, ale také větve. Ačkoli řada pěstitelů tvrdí, že nejsou na škodu, ostatní se jich chtějí za každou cenu zbavit. Zpočátku se lišejníky projevují velice nenápadně, jako zelená skvrna na kmenu nebo na větvích. S postupem času se ale rozrůstají. A bohužel není pravda, že neškodí. Odněkud přece musí čerpat sílu pro svůj růst. A tak mohou ohrozit i množství úrody na ovocném stromu.

Tuhle bylinku byste si mohli s její známější sestřičkou snadno splést. Koprník štětinolistý (Meum athamanticum) z rodiny miříkovitých (Apiaceae) se totiž kopru opravdu podobá. I když na druhý pohled by vás měly zarazit jeho ne úplně typické listy a jen málo podobná vůně.

Když se zeptáte mnohých houbařů, jaký kousek by si jednou přáli najít, odpoví vám, že hřib královský. Spatři naživo tento skvost určitě stojí za to. Tato houba je sice jedlá, ale velmi vzácná, a tak se vyplatí pouze dívat, maximálně fotografovat. Sbírat byste ho určitě neměli, jelikož se vystavíte nemalé pokutě. Jaké? To vám prozradíme v následujících řádcích a nezapomeneme se zaměřit ani na základní znaky hřibu královského a třeba i lokality, kde roste.

Zimolez – popínavka se sladkou vůní – tak bychom ho mohli nejlépe charakterizovat. Rychle roste a vypadá atraktivně nejenom v době květu. A pěstování zimolezu navíc není vůbec obtížné.

Mnoho léčivek je u nás dnes již téměř zapomenutých. A přitom mají stejné nebo velmi podobné účinky jako jejich známější příbuzní. Jedním z takových příkladů je i řebříček bertrám (Achillea ptarmica). Dřív byl užíván mnohem více než jeho známější příbuzný řebříček lékařský (Achillea milefolii). Dokonce se tvrdí, že v některých oblastech působí tato bylinka mnohem lépe.

Čím dál častěji vidíme v českých zahradách ovocné stromky, které mají svůj původ ve Středomoří. Stejně tak je to i s fíkovníky. Pomalu ale jistě si našli cestu do našich zahrad. Odrůdy fíkovníků, které uvádíme níže, jsou schopny zvládnout i teploty do -15 °C (mladé rostliny je ale dobré nejprve přenášet na zimu dovnitř). Přesto se na zimu doporučuje stromy přikrýt (chvojím, slámou apod.). Už nám tedy nic nebrání v tom, ochutnat fíky z vlastní produkce.

Oskeruše aneb jeřáb oskeruše (Sorbus domestica L.) je dnes poměrně málo známým ovocným stromem. Ovšem její popularita se pomalu vrací. Pyšní se totiž značnou odolností vůči vnějším vlivům.

Některé opravy se na jaro nechávat zkrátka nevyplácí, protože mnohá poškození by se mohla vlivem vysoké vlhkosti či střídání denních nočních teplot ještě dále prohlubovat. Takže pokud máte na zahradě nebo na verandě třeba dřevěné schodiště, které nutně volá po nějak té opravě, pusťte se do toho už teď.

Máte rádi houby? Aby ne, procházka lesem je naprosto skvělou záležitostí. Když se k tomu přidá ještě výsledek v podobě nasušených hub nebo zavařeniny či skvělého houbového pokrmu, není co řešit. U mnohých hub se některé postupu jejich zpracování nedoporučují. typické jsou v tomto ohledu pýchavky. Ve většině publikací i na webech se setkáme s tím, že se nedoporučují k nakládání. Zavařování pýchavek je přitom zábavné a výsledek výborný. Nevěříte? Pak se můžete přesvědčit v tomto článku a také na videu, jež je níže.

Durman je krásná, avšak také jedovatá rostlina. Při manipulaci s ní rozhodně používejte rukavice. Tato rostlina roste poměrně rychle, proto můžete při jejím pořizování nebo množení ušetřit nějaké peníze. Semínka jsou vždy levnější, než samotné sazenice. Pokud navíc znáte někoho, kdo již durman pěstuje, můžete ho poprosit o řízky z této rostliny. Níže popíšeme, jak durman pěstovat ze semínka a množit.

Pro zdraví našeho psa je velmi důležité to, jakou potravou ho krmíme, i když se moderní směry výživy stále častěji obracejí k barf nebo maximálně neupravené přírodní stravě, přece jen nejpohodlnější formou jsou stále kvalitní psí granule. A při správné volbě díky nim náš čtyřnohý miláček dostane do posledního minerálu přesně to, co pro svou optimální vitalitu potřebuje.

O každé zahradní jezírko je potřeba pečovat a udržovat ho čisté. V čisté vodě se dobře daří rybám i rostlinám, a jezírko se stane skutečnou ozdobou vaší zahrady.

Rakytník řešetlákovitý (Hippophae rhamnoides) je známý pro své zdravotní účinky. Jsou to zejména plody, pro které tyto dřeviny pěstujeme. Obsahují olej, který se používá pro celou řadu zdravotních problémů: od popálenin až po žaludeční vředy. Rakytník ale užívají také lidé, kteří trpí chorobami střev, a lidé, kteří byli vystaveni ozařovaní v důsledku léčby rakoviny. Bohužel se nejedná o samosprašnou rostlinu, a proto je potřeba si pořídit jednu samčí rostlinu, která však vystačí na opylení deseti samičích rostlin.

Zoufáte si nad nabídkou tepelných čerpadel vzduch/voda, která jsou schopna dodat velký objem levného tepla i při nízkých venkovních teplotách? Zdá se, že bez kompromisu to nejde, ať už jde o úroveň provozního hluku, výkon či počáteční investice. Stejné dilema jako vy řeší domácnosti i firmy v zahraničí, proč jim tedy nenahlédnout „přes rameno“?

Až do prvních mrazů je možné začít pěstovat tuto nádhernou dřevinu. Stále ještě se jedná o poněkud zanedbávanou dřevinu, která produkuje velmi chutné a sladké plody. A právě tyto plody jsou důvodem, proč se obliba tohoto stromu rok od roku zvětšuje. Pěstování této dřeviny není nijak náročné. Pokud jej budete pravidelně ořezávat, můžete si z něj vytvořit nádherný živý plot. A jeho výhodou je i dlouhá životnost: můžete ho mít na své zahradě 40 až 50 let!

Bedla vysoká se řadí mezi nejoblíbenější houby. Přehlédnout ji v lese je fakticky nemožné. Vždyť má třeň vysoký až 35 cm a klobouk bedly může mít průměr klidně i 25 cm. Pokud se v lese setkáte s těmito velkými deštníky, určitě budete mít příjemný pocit. Ten se navíc znásobí v momentu, kdy si budete na bedle pochutnávat. Jak ale takovou bedlu vysokou upravit? Existuje hned několik způsobů. Na ty nejznámější se podíváme a samozřejmě nabídneme i video přípravy skvělých řízků z bedel.

Dříve jsme znali fíky jenom sušené. Nejčastěji jsme si je dopřávali na Vánoce. Že jsou fíky ale skvělé také syrové, se nám podařilo zjistit až posledních několik let, kdy jsou dostupné ve větších supermarketech i v čerstvé podobě. A mnozí z nás si toto ovoce velice oblíbili. Nemusíte být závislí na nabídkách v našich supermarketech: vypěstujte si své vlastní čerstvé fíky!

Grilování s přáteli, večerní posezení u sklenky vína nebo víkendový relax v houpací síti. Zahrada může mít mnoho podob, odpočinková zóna by na ní ale rozhodně vždy měla mít své místo. Jak si na zahradě relaxační koutek vytvořit? Neměl by v něm chybět pohodlný zahradní nábytek a příjemné osvětlení.

Topná sezona je v plném proudu a zřejmě vás neustále obtěžuje neustálé vynášení popela. Moderní kotle sice spalují naprosto skvěle, nicméně popel stejně vzniká a je zapotřebí se ho zbavit. Určitě jej ale nevyhazujte do popelnice. Využít se dá tak, aby dokonale prospíval rostlinám. Musí se ale jednat o popel pocházející ze dřeva, nikoli z briket. Stejně tak na zahradu nepatří škvára.

Oleandr je tak trochu zrádná rostlina. Krásou a vůní svých květů nás láká k sobě blíže – je ale prudce jedovatý! Ještě než jej začnete pěstovat, měli byste zvážit, jestli to není nebezpečné pro vaše děti nebo domácí mazlíčky. Jinak samotné pěstování oleandru není nijak náročné – je ale důležité jej na zimu přenést dovnitř. V létě zase miluje pobyt venku. Pouze jeho jedovatost je jediným zádrhelem při pěstování.

Na podzim se zahrada mění: stromy se zbavují listí a letní květiny odkvétají. Ovšem existují výjimky a macešky k nim rozhodně patří. Milují totiž o něco chladnější teploty a kvetou nepřetržitě až do chvíle, dokud k nám nedorazí zima.

Granátové jablko je pozoruhodný plod. Za poměrně silnou slupkou se ukrývá velké množství šťavnatých a chutných zrníček. Jedná se o keř až strom, který ale bohužel není mrazuvzdorný. U nás ho ale můžeme pěstovat jako přenosnou rostlinu, kdy ji přes léto vystavíme na balkoně či terase přímému slunečnímu záření a přes zimu schováme tam, kde teploty neklesají pod bod mrazu.

Houbová sezona v mnohých oblastech aktuálně kulminuje. Ve vyšších polohách už dokonce skončila. Lesy jsou pokryté vrstvou sněhu a mnohde už teplota spadla i pod bod mrazu. V každém případě se ve středních a nižších polohách bude sbírat ještě nějaký ten týden. Možná jste toho letos ještě moc do lesa nenachodili a na houby se vydáváte s taškou? Je to škoda, protože na trhu se nachází spousta zajímavých proutěných košíků. Látková taška sice nevadí, ale houby se v ní zpravidla pomačkají. Košík není nijak extrémně drahý a sehnat se dá v mnoha variacích. Jak vybrat ten správný? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Ořechy jsou rozhodně podceňovanější, než by si zasloužily. Nejenže vás zasytí, což se v souvislosti s nimi asi zmiňuje nejčastěji, ale také posílí tělo. A to opravdu univerzálním způsobem. Nezaměřují se jen na jeden aspekt naší imunity nebo tělesných funkcí. Jednoduše dodají tělu stavební látky a umožní mu, aby je využilo přesně tam, kde potřebuje.

Když jsou moruše zralé, svým tvarem i barvou připomínají ostružiny. Zralé ovoce moruše má tmavě červenou až černou barvu (i když existují také bílé moruše) a je tvořené uskupením menších bobulí. Avšak jejich bobulky jsou o něco menší než u ostružin. Stromy, na kterých tyto bobule rostou, se nazývají morušovníky. Tyto stromy sice pocházejí z Asie, ale u nás už zdomácněly – pěstují se zde několik staletí. Některé stromy mohou dosáhnout úctyhodného stáří – klidně i dvě stě let.

Podzimní výsev letniček používá k tomu, abychom příštího jara urychlili jejich kvetení a celkový vývoj. Ovšem ne vždy se tento krok obejde bez komplikací. Dají se však ještě mladé rostlinky zachránit, když se blíží mrazy?

Vápnění zahrady se řadí mezi tradiční činnosti, které patří nejenom k podzimu. Rostliny vápník jednoznačně potřebují. jejich pěstováním v konkrétní zemině a také vyplavováním vodou vápník z podkladu mizí. Proto je zapotřebí jeho množství doplňovat, a to ideálně v pravidelných intervalech.

Durman je nádherná rostlina, která produkuje až 20 cm veliké květy. Ty svým tvarem připomínají trumpetu. A protože také nádherně voní, říká se jim andělská trumpeta. To ale není jediný lidový název této rostliny. U nás se mu dřív říkalo také panenská okurka. Samotná rostlina může dorůst do výšky až pět metrů. Musí k tomu mít ale vhodné podmínky, a proto je hned na úvod třeba zdůraznit, že se jedná o rostlinu, která nepřežije teploty mrazu. Na zimu je potřeba ji zazimovat, avšak miluje také letnění.

Získává se z jemně rozemletých zrn rýže. A to buď z rafinované bílé nebo z natural hnědé. Je velmi jemná, opravdu snadno stravitelná a co potěší nejvíce – také s neutrální chutí. Neobsahuje lepek a je samozřejmě také značně oblíbená v asijské kuchyni.

I když je to rostlina subtropická, a proto vyžaduje o něco více péče, v poslední době se bugenvilea začíná objevovat stále častěji i u nás. Ačkoli tato rostlina ve své domovině kvete, u nás se pěstuje zejména pro zajímavě zbarvené listeny. To může mít žlutou, červenou, fialovou, růžovou, bílou nebo i oranžovou barvu. Původem pochází z Brazílie, kde dorůstá výšky až 4 metry. U nás ji obvykle vyvazujeme na nějakou oporu.

Bílá pšeničná mouka bývá označována výživovými poradci i jako „bílá smrt.“ Ovšem pšenice – to není jen čistě bílý prášek, určený pro výrobu pečiva. Pokud se podíváme do historie třeba na pšenici špaldu a další druhy tzv. tvrdé pšenice, získáme o jejích výživových vlastnostech docela jiný obrázek.

Singo je populární asijská odrůda hrušky známá pro svou poměrně větší velikost a kulatost. Chuť této hrušky je svěží a extrémně šťavnatá – tak trochu připomíná meloun. Struktura dužiny je krásně křupavá. Ovoce se pěstuje tak, aby mělo žádanou hořkou tenkou hnědožlutou slupku, jejíž chuť se snoubí se šťavnatou sladkou béžovou až bílou dužinou. Avšak vzhledem k velmi jemné slupce a vysokému obsahu cukru je ovoce velmi snadné poškodit.

Hojnost podzimních plodů vybízí k zajímavým experimentům. Na některé z nich ovšem často zapomínáme, i když nám na talíři dokáží udělat opravdu dobrou službu. Takovým příkladem jsou i dřínky alias plody dřínu obecného. Pokud víte, jak s nimi zacházet, změní se pod vašima rukama ve skvěle chutnající falešné olivy.

S nadcházející zimou je potřeba se postarat také o balkonové rostliny. Některým z nich by první mrazíky mohly značně uškodit, proto je právě nyní nejvyšší čas na jejich zazimování. Podmínky pro zazimování jsou podobné pro různé druhy balkonových květin, proto se v tomto článku podíváme na zazimování jednotlivých druhů rostlin. Pro všechny ale platí: ještě před zazimováním je postříkejte proti škůdcům a chorobám, aby se vám přes zimu nenamnožili!

K údržbě zahrady neodmyslitelně patří i úklid v zahradní kuchyni. A pokud nemáme zrovna štěstí, saze se nám mnohdy rozletí do všech myslitelných stran. A jak si se vzniklými následky takové katastrofy poradit?

V posledních letech se počasí mění ze dne na den. Ještě včera byly teploty nad 30 °C a dnes už je pořádná zima. Neriskujte proto vitalitu svých rostlin, které máte na balkónech nebo terasách a včas je zazimujte. Právě začátek října je správný čas na to, abychom se do toho pustili. A zde je krátký průvodce, jak postupovat u jednotlivých druhů hrnkových květin.

Dělají nám obvykle jen samou radost. Ovšem jen do chvíle, kdy se na nich objeví nějaká nemoc nebo škůdce. V takovém případě je rychlý zásah nezbytný, protože jinak se orchideje velmi rychle odporoučí do popelnice.

Milujete italskou kuchyni, ale rádi byste ji ještě trochu odlehčili. Už tak je poměrně zdravá a lehká, nicméně přesto tak můžete bez problémů učinit. Stačí si jen vypěstovat nebo zakoupit špagetovou dýni. V našich podmínkách se s ní setkáváme už poměrně běžně, ostatně vždyť první exempláře byly vyšlechtěny již před nějakými 70 lety v Japonsku. Dužina těchto dýní se po tepelné úpravě dokonale rozpadá právě na špagety, jež jsou chuťově unikátní a stoprocentně po nich nepřiberete.

Ačkoli naše zahrady již na konci září pomalu ale jistě odkvétají a téměř nic už na nich neroste, je právě nyní ten správný čas vysadit cibuloviny. Doba výsadby jednotlivých okrasných cibulovin se může trochu lišit. Tak například lilie, řebíčky, modřence či narcisky se sází obvykle na konci září. Tulipány a hyacinty můžete ale zasadit i v druhé polovině října. Jak na to vám poradíme v tomto článku.

Pustoryl věncový nese latinské označení Philadelphus coronarius. Jedná se o rostlinu, kterou známe také pod označením „nepravý jasmín“. Může za to vzhled květů, který je u obou rostlin podobný. Jsou to jednoduché květy obvykle bílé až krémové barvy, které rostou v hroznech. Každý květ má čtyři okvětní lístky. Úžasná je také vůně těchto květů, která se šíří zejména za teplých letních večerů. Zatímco jasmínu se v našich podmínkách nepříliš daří, pustoryl vám poroste bez obtíží.

Chystáte se na podzimní sezónu, ale vaše demižony nejsou právě v ideálním stavu? Máme několik tipů na to, jak odstranit i ty nejúpornější usazeniny. A obvykle si vystačíte s tím, co najdete ve spíží či v zahradní kůlně. A bát se nemusíte ani špetky té chemie.

O faktu, že jsme považováni za národ houbařů, není třeba nijak dalekosáhle diskutovat. Přesto mnohdy podceňujeme některé běžné houby, které mohou stát za to. Typickým příkladem jsou pýchavky. Tyto malé nenápadné kuličky, tedy pokud nenajdete pýchavku dlabanou nebo vatovce, se nacházejí nejen v lese, ale i na zahradách a v sadech. Stačí pouze, aby zapršelo. Jejich využití je různé, rozhodně se ale vyplatí sehnout se a pýchavku vložit do košíku.

Pokud máte zahradu, na kterou příliš nefouká, můžete se spolehnout na to, že s trochou námahy vypěstujete své vlastní nektarinky. Pěstují se podobně jako broskvoně a stejně jako ony jsou náchylné na teplo i na půdní podmínky. V současné době už ale lze koupit i takové odrůdy, které jsou vhodné i do horších podmínek pro pěstování. Při nákupu stromků se tedy ptejte v zahradních centrech. Nejlepší období, kdy zasadit nektarinku, je na jaře (vzhledem k tomu, že se stihne vytvořit dostatečně silný kořenový systém), ale lze to i na podzim.

Ne, nejde o žádnou velkou exotiku, nýbrž o dvě nejčastěji používané bylinky současnosti, které se starají o zdraví vašich jater (a nejenom o něj). Zjistě, zda si dopřát ostropestřec mariánský (Silybum marianum) nebo černuchu setou (Nigella sativa).

Nedokážete si představit zimu bez skvělé vitamínové bomby? Ano, řeč je o kysaném zelí. Čas k jeho nakládání uzrál právě nyní. Měli byste mít proto připravenou tu správnou nádobu a další příslušenství. Základem je bezesporu kvalitní zelí. Vybrat to správné nemusí být zrovna dvakrát jednoduché. Na co všechno si dát pozor? To vám prozradíme v následujících řádcích. Aspektů je docela dost.

Kdoule patří mezi ovoce, na které můžeme narazit jen jednou v roce. Na podzim. Je to proto, že neexistují žádné obrovské plantáže, které by nám toto ovoce dodávali kdykoli v roce. Kdouloň obecná, která nese toto ovoce, roste v tropických oblastech světa. Chuť syrového ovoce může být trpká a mírně kyselá, proto se často setkáváme s vařenými recepty. Pokud na toto ovoce narazíte, rozhodně si jej kupte. Níže vám přinášíme několik receptů, na co je můžete použít.

Juka určená pro pokojové pěstování vypadá opravdu impozantně. Ovšem jen do doby, než jí začnou žloutnout listy, případně se dostaví i další problémy. A jak takovým situacím účinně předcházet?

Astry prostě patří k podzimu. Jejich vědecké jméno zní Callistephus a znamená to krásný věnec. Astry skutečně svým květem věnec připomínají, i když existuje tolik různých druhů a barev této květiny. Mohou být růžové, modré, bílé, vícebarevné, chryzantémovité, jehlicovité, princesky… druhů aster je nepřeberné množství a v tomto článku se seznámíme s těmi nejkrásnějšími.

Jsou čiperní, zvídaví a velice chytří. Mají rádi děti a na váš pozemek nepustí žádnou nevítanou návštěvu. Přesně takoví jsou šiperkové – psíci podobní špicům původem z Belgie.

Domácí švestková povidla rozhodně stojí za to. Rychle zapomeňte na ta, která se prodávají v mnohých supermarketech. Často jde spíše o jakousi směs plnou cukru a nejrůznějších zvýrazňovačů chuti. Často se setkáme s povidly, jež spíše než cokoli jiného připomínají aspik. A barva. Snaha o opravdu tmavou se sice cení, nicméně většinou je výsledek odlišný. My se podíváme na výrobu povidel klasickým způsobem, i když s mícháním nám pomáhal elektromotor.

Burčák neboli částečně zkvašený mošt z plodů révy vinné patří k velice oblíbeným podzimním nápojům. Pokud na své zahradě máte úrodu jen několik kilogramů hroznového vína, můžete si připravit svůj vlastní skvělý burčák! Obsah alkoholu v burčáků bývá obvykle od 1 do 7 % – podle toho, v jakém stádiu burčák je. Je samozřejmé, že mladý burčák má sladší chuť a menší obsah alkoholu, než burčák starší.

Zatímco v Číně se moruše bílá (Morus alba L.) pěstuje zejména jako živný strom, z něhož je sklízeno listí pro housenky bource morušového, v Evropě jí mnohem častěji vídáme jako okrasnou součást parků nebo dokonce prvek živých plotů

Podzimní výsev letniček urychlí na jaře jejich vývoj. A díky dobře provedenému výsevu na přelomu září a října můžeme urychlit kvetení takových květin až o měsíc. Ale jak neudělat více škody než užitku?

Jak vypadaly původní lesy v České republice? Rozhodně byly co do skladby mnohem pestřejší, než je tomu dnes. Převládaly především listnaté lesy a také smíšený porost. Dalo se tady běžně setkat i se dřevinami, které v současném hospodářském porostu úplně chybí. Hovoříme především o původních druzích ovocných stromů a keřů.

Hadí mord španělský dnes známe spíše pod názvem černý kořen (Scorzonera hispanica). Původní název vychází z pověry, která říká, že když vložíme tuto rostlinu hadovi do tlamy, tak zemře. Původem pochází z jižní Evropy a Blízkého východu, do Evropy se ale rozšířil právě přes Španělsko. Kořen této rostliny je jedlý, má jemnou a nasládlou dužinu a i navzdory trošku trpkosti je to na chuť velice příjemná zelenina.

Štíhlá postava je snem mnoha z nás. Často se však ukazuje, že cesta za ní je složitější, než se zdá. Tak proč si přitom nepomoci šikovnými vychytávkami, které nám nabízí matka příroda? Zkusit můžete třeba hubnutí za pomoci černého pepře.