Naše zahrada

Rozhodli jste se vyudit nějakou specialitu? Jasně, sáhnout můžete klidně po masu, sýru, případně po jakékoli jiné potravině. Jestliže se řadíte mezi začátečníky, určitě se vyplatí si něco málo o uzení přečíst. Až poté pak můžete začít. Výsledkem budou jistě skvělé dobroty, na nichž si spousta lidí pochutná. My se podíváme na to, co byste si měli na začátek před uzením dobře rozmyslet.

Pěstovat česnek doma na parapetu? Žádný problém, protože vše je velmi jednoduché. Jediné, co musíte udělat, je vyzbrojit se dokonalou náladou, trpělivostí a výsledek bude přímo překvapující. Sklizeň česneku z květináče nemůže konkurovat té z půdy, ale vitamíny uprostřed zimy by měl mít každý – co myslíte? A pokud budete chtít, můžete také přizvat děti, které mohou celý proces růstu sledovat.

I když je pohodlnější koupit si již vzrostlou sazenici, některé rostliny se stále ještě vyplatí pěstovat ze semen. Obvykle se bude jednat o rostliny, na jejichž růst nespěcháte, a které poskytují štědré množství semínek. Pěstovat růže ze semen není nic složitého. A právě teď se blíží čas, který je vhodný pro sběr semen. Konec podzimu je ideální ke sběru plodů růží. Měly by být zdravé – jakékoli nahnilé nebo suché části jsou nežádoucí. Jejich povrch by měl být hladký, nejlépe lehce nezralý (se žlutou stranou).

Jaké jsou ideální zahradní rostliny pro celý rok? Pokud hledáte takové, které bez potíží překonají zimu a u vás na zahradě se jim bude opravdu líbit, vyberte si z osvědčených stálic.

Hokaido dýně – to je královna podzimních zahrad. Nejenže obsahuje řadu prospěšných látek, které podporují zdravé tělo, ale má také lahodnou chuť a v kuchyni s ní lze kouzlit na mnoho způsobů. Použít ji můžeme při přípravě polévky, noků, různých omáček, ale také sladkých dezertů a koláčů. Lidé si jí umí vychutnat a doplňovat o další chutě, ale věděli jste, že dýni může i váš psí miláček?

V mnohých domácnostech se už uklízí a peče vánoční cukroví. Není se čemu divit, vždyť Vánoce jsou prakticky za dveřmi. Při samotné přípravě cukroví a pečení jsou většinou němými pomocníky vaši čtyřnozí přátelé. Pejsek nejčastěji čeká v kuchyni, až mu něco spadne. Určitě by nemělo a my bychom měli být maximálně opatrní v tom, co pejskovi dáváme. Čokoládu jednoznačně nesmí a potrápit ho mohou i některé další potraviny, jako je třeba kynuté těsto. V čem tkví ono nebezpečí a o jaké další potraviny se jedná? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Co ještě stihnout na zahradě, než udeří mrazy. Nečekejte, až se zima zeptá a včas zajistěte veškerou svou zeleň proti jejím nelítostným pařátům.

Chybí vám teplé jarní a letní období, které vás těší kvetoucími květinami všude kolem? Neteskněte! Těšit se z barevných květů můžete i v období zimních svátků. Nejen vánoční hvězda vás může potěšit, ale také vánoční kaktus může vaši domácnost ozvláštnit půvabnými květy. Je třeba myslet na to, že pochází z deštných pralesů Brazílie, a proto bude důležité, abychom mu poskytli správnou vlhkost a teplotu. Pokud mu poskytneme správné podmínky, můžete se těšit z barevných květů i v zimě.

Kamenitá půda nepatří mezi nejúrodnější. To ale neznamená, že se na ní nedá nic vypěstovat. Naštěstí ale existují také rostliny, které si poradí i s velice náročnými podmínkami. Pokud na své zahradě máte místo, kde je neúrodná kamenitá půda, můžete na ní stále ještě pěstovat rostliny, a to dokonce i kvetoucí. Zvolte rostliny, které bez problémů rostou na skalkách. Některé rostliny se přizpůsobily růstu v kamenité půdě.

Tipy pro zamrazování pečiva: V domácnostech bývá právě pečivo často tím artiklem, který nejčastěji zbývá. Není však třeba ho jen sušit a rozemlít na strouhanku. Použít ho můžete i mnohem kreativnějším způsobem.

Jablka u nás v České republice patří mezi nejkupovanější a nejpěstovanější ovoce vůbec. Nedivíme se, protože jejich lahodnou a sladkou chuť si oblíbily nejen děti, ale také dospělí. Obsahují řadu prospěšných látek, které dodávají lidskému organismu sílu a tolik potřebné vitamíny. A právě v zimním období musíme tělu dopřát co nejvíce prospěšných látek, abychom předešli nepříjemnému nachlazení a dalšímu onemocnění. Abyste si jablíčka mohli vychutnávat celou zimu, měli byste je dobře uskladnit. Jak na to?

Petrželka je jednou z nejoblíbenějších bylinek vůbec. Používáme ji do polévek a třeba také na brambory. Má svěží zelenou barvu, která barevně osvěží jakýkoli pokrm. Navíc také velmi dobře chutná. Obsahuje vitamín C a další minerály, pro které se používá nejenom v kuchyni, ale také v kosmetickém průmyslu. Tato bylinka je ideální taktéž pro těhotné ženy. Posilují imunitní systém a cévy, má omlazující účinky. Co ještě o petrželce nevíte?

Přípravy na Vánoce už začínají nabírat na obrátkách a je na čase udělat si rozvrh a rozpočet na vánoční cukroví. Suroviny letos podražily, a tak se mnozí z vás snaží nahradit alespoň některé levnějšími. Velmi drahý je především nejrůznější tuk. Není tedy divu, že se nahrazuje nejčastěji.

Letos nás les potěšil bohatou úrodou hříbků všeho druhu. Ti, kteří si je rádi vychutnávají nejen čerstvé, ale také sušené, například v poledním bezmasém obědě na Štědrý den, by je měli pořádně uskladnit. Sušené houby jsou přímo lákadlem pro moly. A jak jistě víte, tito okřídlení nezvaní hosté umí sušené potraviny zničit. Jak je tedy nejlépe uskladnit a jaké koření je spolehlivě odláká?

Běžné kiwi, které znáte v obchodech, si bohužel nevypěstujete. Důvodem je to, že tento strom není mrazuvzdorný. Pokud chcete celoročně pěstovat kiwi na zahradě, musíte sáhnout po speciálně vyšlechtěných mrazuvzdorných odrůdách. Mezi nejoblíbenější patří mini kiwi, což je odrůda Aktinidie význačné (Actinidia Arguta). Plody jsou sice asi tak velké, jako plody angreštu, avšak jsou šťavnaté a chutné. Oproti běžným plodům kiwi jsou sladší.

Jak bojovat proti slimákům ještě teď: Na podzim slimáci ze zahrady podezřele rychle mizí. Ale neuhynuli – ve skutečnosti se stahují do vhodných úkrytů. A kam se tito škůdci schovávají? Vhod jim přijde jakýkoliv nepořádek.

Máme tu druhý adventní víkend, venku je mrazivé počasí a nikomu z nás se nechce ven. Pokud chcete zabavit děti, ale i sebe, zkuste si společně vyrobit vánoční ozdoby ze slaného těsta. Vše je naprosto jednoduché, s těstem se dokonale pracuje a u výroby se může zabavit celá rodina. A jak jistě víte, není nic krásnějšího, než si udělat chvíli čas a strávit jej s rodinou, ať už při pečení cukroví nebo výrobě ozdob.

Paprika je oblíbeným druhem zeleniny. Někdy se může stát, že paprika vypadá zvenku pěkně, po rozkrojení vás ale čeká nepříjemné překvapení. Dužina papriky i semínka jsou vevnitř hnědé až černé. Proč tomu tak je? A můžeme takovou papriku ještě jíst? Černá barva uvnitř ovoce je známkou toho, že došlo ke zkažení plodu. Ve skutečnosti se ale jedná o odumírání semen nebo jejich nevyvinutí. Samotná paprika je bezpečná k jídlu, pokud odstraníme černá semena. Pokud však paprika jeví známky plísně a zčernání dužiny je příliš výrazné, raději ji vyhoďte.

Tradice trhání barborek je v našich krajích velmi rozšířená. Kdy je ale vlastně trhat a jak vybrat ty, které vám na Vánoce zaručeně vykvetou?

Celý rok posloucháte, jako moc by si vaše ratolest přála od Ježíška pejska? Jako rodič jistě víte, že pokud by dítě našlo pod stromečkem opravdové štěňátko, jeho oči by zářily štěstím a neuvěřitelnou radostí. Než se ale pustíte do výběru tohoto dárku, je potřeba vše řádně promyslet. S pořízením živého dárečku přichází také několikaletá povinnost, ke které patří každodenní péče, výchova a další. Je potřeba si uvědomit, že živý dárek nevrátíte do obchoďáku. Věnujte chvíli tomuto článku a pořádně si rozmyslete veškeré aspekty, které jsou s tímto dárkem spjaté.

Některé věci je dobré znát a nepoužít. Mezi ně patří i první pomoc při dušení psa nebo kočky. Víte, co máte dělat, pokud váš domácí mazlíček – a je jedno, jestli kočka nebo pes – vykazuje známky dušení? Každý majitel by měl vědět, co dělat, protože jde o vteřiny!

A máme je tu zase – úžasné Vánoce – svátky plné pohody a klidu, které milujeme skoro všichni. I když k nim patří shon a stres s nakupováním dárků či pečení cukroví, stále zůstávají nejkrásnějšími svátky, k nimž patří i volné dny strávené s těmi nejbližšími. Milujeme je nejen proto, protože se sejdeme s rodinou, ale také z toho důvodu, že naše obydlí zdobíme překrásnými ozdobami, které umí vykouzlit úsměv na tváři a zahřát u srdce. Mezi ozdoby bezpochyby patří vánoční hvězda zdobící jídelní stůl či okenní parapet. Jak se ale o takovou rostlinku starat, aby nám vykvetla i příští rok?

Myslíte si, že pořídit si co největší regál na víno je pro vás nejlepší? Nemusí to být pravda. Závisí totiž na tom, kde budete skladovat víno a v jakých podmínkách. Nejvíce víno ohrožuje teplo a světlo. Pak jsou další činitelé, jako je kyslík. Z toho plyne, že bychom měli víno skladovat v nádobě s co nejmenším množstvím kyslíku, v tmavé a chladné místnosti. Co když jste si ale pořídili regál na víno do interiéru? I zde se dá víno za určitých podmínek skladovat.

Túje, které rostou na zahradě, potřebují tu nejlepší péči. A zapomínat na ni nelze ani během zimy. Nejčastěji se pěstuje zerav západní (Thuja occidentalis), ovšem narazit lze i na jiné druhy. A jakou péči potřebují během zimy ke své spokojenosti?

Dětské plenky jsou v současné době naprosto vychytané a dokážou si poradit s jakoukoli kalamitou. Doby, kdy se musely plenky prát a byly vyrobené z látky, jsou již dávno pryč. Dětské plenky lze využít i mnoha jinými způsoby. Výborné jsou při pěstování různých rostlin. Že netušíte, jak by se kus umělého materiálu mohlo rostlinkám hodit? Pak jste na správné adrese. V následujících řádcích vám ukážeme, že náramně.

Při pěstování různých druhů rostlin se můžete setkat s pokynem: udržovat půdu vlhkou. No jo, ale jak? Nemůžete přece kontrolovat jednu rostlinu několikrát za den! Existují jednoduché metody, které můžete využít k tomu, abyste tento požadavek splnili. Spousta rostlin nesnese přemokřenou půdu, tu suchou umí zavedené rostliny určitou dobu tolerovat. U mladých rostlin je ale třeba zaměřit se na to, aby půda nikdy nevyschla.

Dnešní trendy velí k původním hodnotám. Vaříme jídla našich babiček, vytahujeme staré rodinné recepty na koláče a cukroví, pečeme chleba, vyrábíme domácí sirupy a povidla a podobně. Domácí máslo je jednou z takových věcí, které si mnozí z nás chtějí vyzkoušet. Jak chutnalo máslo čerstvě utlučené v máselnici? Jeho výroba není složitá a v době robotů a šlehačů ani fyzicky namáhavá. Tak to pojďme vyzkoušet.

Mech a lišejník na stromě patří mezi velmi časté úkazy. Nejprve se vyskytnou na kmeni stromu v malém množství. Velmi rychle se však rozrůstají a kromě kmenu je někdy můžeme vidět i na větvích. Časem mohou pokrývat většinu kmenu stromu. A pro něj to rozhodně není zdravé. Mechy a lišejníky nežijí v souladu se stromem – čerpají z něj sílu a oslabují ho. S postupem času se jejich výtrusy dostávají hlouběji a hlouběji, až větev schne a praská.

Obezita u psů je stejně nebezpečná, jako obezita u lidí. Příliš vysoká hmotnost způsobuje větší zátěž na klouby, takže váš mazlíček nemusí být ochotný hýbat se. Taktéž se u něj mohou rozvinout různá onemocnění, jako je například artritida nebo celá spousta kardiovaskulárních onemocnění. Léčba těchto onemocnění je nákladná, proto se vyplatí obezitě předcházet. Co když ale už pes tlustý je?

Jak uskladnit zelí na zimu: Zelí je zelenina, která se u nás pěstuje od pradávna a v minulosti hrála u našich předků významnou roli. Zelí tvořilo podstatnou část jídelníčku jako levná, snadno vypěstovatelná potravina,která byla ve zkysané podobě zdrojem vitamínu C až do pozdního jara.

Vařené brambory jsou nezbytným základem mnoha pokrmů. Během vaření se z nich však do vody louhují mnohé živiny, zejména vitamíny a minerální látky. Ne vždy je její další použití tak bezproblémové, jak by se na první pohled mohlo zdát. Voda z vařených brambor není zkrátka vždy takový poklad.

Artritida u psa se může projevovat nenápadně. Spousta majitelů ani nepozná, že jejich pes trpí, ačkoli se jedná o bolestivé onemocnění. Týká se čistokrevných psů i voříšků, mladých i starých psů. Je důležité, aby majitelé věděli, jak se projevuje, protože jedině tak mohou svému mazlíčkovi pomoci. Toto onemocnění má podobné projevy a průběh, jako u člověka. Vždy, když váš pes reaguje jinak, než je obvyklé, je třeba zvýšit pozornost.

Kdy začít péct první vánoční cukroví: Na začátku prosince nebo i dříve se zamyslete, jaké cukroví budete péct a kolik času tomu chcete věnovat. Poptejte se rodiny a blízkých příbuzných, na co by měli chuť a zda si třeba některé druhy navzájem nevyměníte. Také si rozmyslete, co všechno chcete o víkendech před Vánoci stihnout, bývají adventní trhy, různé kulturní akce a někdy také musíte nakoupit dárky. Po zvážení toho všeho si udělejte časový rozvrh na tři nebo čtyři víkendy před Štědrým dnem.

Jednoduchý trik proti klíčení mrkve. Obvykle mrkev skladujeme v písku. Tak si udrží svou chuť a především nebude vysychat. Pokud však už předem tušíte, že byste mohli mít s klíčením krve ve sklepě problémy, vezměte si k ruce další trik.

Říká se, že kočky jsou falešné. Majitelé těchto mazlíčků s tím ale rozhodně nesouhlasí. Přišli s tvrzením, že kočka je dokonce schopná dát vám najevo lásku. Jak to poznáte? Hledejte následující vzorce chování u své kočky!

Jak dokrmovat venkovní ptactvo v zimě: Chcete-li si zajistit v zimě podívanou na různé opeřence pořiďte si krmítko. Ptáčci si zvyknou chodit k vám a při různorodé nabídce se můžete těšit pohledem na různé druhy. V teple domova můžete sledovat úžasnou podívanou, která je srovnatelná s oscarovým filmem.

Konečně jsme se dočkali. Sezona uzení je v plném proudu. Ano, samozřejmě se najde spousta lidí, kteří udí maso, sýry a jakékoli další potraviny v průběhu celého roku, nicméně nyní je to i z pohledu počasí optimální. Uzení masa bývá během na dlouhou trať a často se člověk setká také s neúspěchem. Mohou za něj bohužel triviální chyby. My se na některé nejznámější podíváme podrobněji v následujících řádcích.

Plíseň v květináčích se vyskytuje jako takový bílý povlak na povrchu půdy. Ačkoli vypadá neškodně, jedná se o spory hub, které mohou rostlinu oslabit. Ta je tak náchylnější na určité choroby a škůdce. Proto je dobré se plísně pravidelně zbavovat. Plíseň z jednoho květináče se může snadno rozšířit do ostatních květináčů nebo také snížit produkci vegetace rostliny.

Připravte zahradu na zimu: Nejenom, že se budete při péči o svou zahradu řídit tím, jaké je venku počasí a jaký je dlouhodobá předpověď. Mnoho zahrádkářů hledí i na něco jiného.

Najít žlutá vajíčka na listech znamená, že rostlina již byla napadena. Správnou identifikací škůdce můžete lépe rozhodnout, jak s nimi zakročit. Žlutá vajíčka kladou můry, mšice, mandelinka bramborová, blýskavka kukuřičná, kovolesklec cizokrajný a svilušky. Vajíčka tohoto hmyzu mají stejnou barvu, ale mohou se lišit svým tvarem a velikostí. Mohou být kulatá, podlouhlá, průhledná či neprůhledná. Kladeny mohou být samostatně, ve shlucích nebo obrovských skupinách, podle toho, jaká je míra predace. Často se z tisíce vajíček vylíhne jenom několik larev, které se živí rostlinou, než jsou schopny migrovat.

Červená řepa si na naše stoly hledá cestu stále častěji. A není divu, je to totiž velmi užitečná zelenina, která se používá při přípravě mnoha lahodných pokrmů. Ne každý však ví, jak tuto úžasnou zeleninu plnu vitamínů a dalších užitečných látek zeleninu správně skladovat. Alternativ je hodně, my se na ně podíváme podrobněji a doporučíme pickles.

Tchynin jazyk čili sansevierie (Dracaena/Sansevieria trifasciata) patří do čeledi agávovitých a považujeme jej za velmi nenáročnou rostlinu. Poradí si se spousty náročných podmínek. Říká se, že ji zahubíte, jen když se o to aktivně snažíte. Není to ale pravda. I tchynin jazyk může trpět na určité neduhy. Nejednoho majitele zaujaly oranžové kořeny rostliny. Pravdou je, že tento jev je u sansevierií poměrně běžný. To však neznamená, že se nemusí jednat o předzvěst hniloby kořenů.

Bagrem na plot postavený obcí: Máte pocit, že obec hospodaří na majetku, který je váš? Pokud se vám nechce čekat dlouhá léta na nápravu. Můžete s inspirovat tímto řešením. Ovšem jen na vlastní nebezpečí.

Citrony máme rádi snad všichni. Jejich svěží chuť si užíváme nejen v citronádě, ale také například v čaji, zálivce či salátu. Kůru pak dáváme do cukroví či některých jídel. Navíc jsou zdraví prospěšné a dokáží náš organismus povzbudit k životu. Další vlastnost, která nás na citronech okamžitě zaujme, je jejich neuvěřitelná vůně, které se nevyrovná žádný osvěžovač vzduchu, a tak jej můžeme v určité formě využít i v domácnosti.

V první řadě je třeba říct, že ne každý pes, který vypadá zanedbaně, je opuštěný pes. Jak to zjistíte? Obvykle postačí psa sledovat 10 až 15 minut. Jeho majitel se do té doby obvykle ukáže. Mohl se jen někde zapovídat, nebo nemusel stačit tempu svého mazlíčka. V rámci tohoto čekání můžete psa pozorovat. Zejména to, jak se chová. Jestli není agresívní nebo nevykazuje známky nějaké nemoci. Další kroky podnikejte, až když se majitel neobjeví.

Test na pravost medu: Med vždy byl a je velmi cenný a proto je také jednou z nejfalšovanějších potravin. Abychom si za nemalou částku nepřinesli domů jen obarvené a naředěné cosi, naučme se skutečný včelí med rozpoznávat. Pomůže vám kupříkladu použití ohně nebo obyčejná voda.

Mandlová mouka a její benefity: Když se řekne mandle, vybaví si většina z nás docela jiný mandlový produkt – marcipán. Je chutný, sladký a poměrně dobře k dostání. Ovšem pokud chcete z mandlí opravdu získat to nejlepší, musíte vsadit na docela jiný mandlový produkt.

Jeřáb oskeruše (nebo také oskoruše) je listnatý strom, který se na území České republiky dožívá až 300 let. V jižní Evropě klidně i dvojnásobek. Může dorůst do výšky 15 metrů, pokud roste samostatně, nebo i 30 metrů, když roste v lese. Statný strom vám může přinést až 300 kg ovoce! Můžete je jíst jen tak, avšak vzhledem k tomu, že mají mírně natrpklou chuť, z nich připravujeme marmelády a šťávy, někdy také v kombinaci s jiným ovocem.

Guláš či jiná chutná omáčka bez cibule? Právě ona dodá pokrmu správný říz a v ústech chuťovou smršť, proto by v jídlech rozhodně chybět neměla.

Olivovník evropský je rostlina, která velice hezky vypadá. Zahrady ve středomořském stylu se bez ní neobejdou! Zapadne ale do jakékoli zahrady a skvěle se hodí na balkony a terasy. Olivy, které jsou plodem olivovníku, jsou skvělou pochutinou, která se ale využívá také v kosmetickém průmyslu a dokonce i lékárenství. Olivovník běžně roste v Řecku, Španělsku, Itálii a Maroku. Může dorůst do výšky až 10 metrů, při domácím pěstování však dorůstá tak 2 až 3 metry.

Okrasný trávník může být chloubou zahrady, pokud se mu dostane správné péče. A pokud tomu tak opravdu bude, můžete se radovat nejen z jeho estetické funkce, ale i z té užitkové. Že se trávníku daří, poznáte jednoduše – je zdravě zelený a v průběhu vegetace hustý, také nevytváří lysá místa či suchá ložiska. Jak ale poznáme, že je trávník mrtvý a je potřeba vyset nový?

Genetika dokáže ovlivnit celou řadu věcí. Čemu všemu je třeba u ní věnovat pozornost a jak to dopadne, pokud si někdo nedá pozor? Přesně na to odpovídá výstava Nekonečný příběh – odkaz Mendela v zemědělství.

Psi si pořizujeme, aby nám přinášeli radost. Bohužel, stejně jako my, i psi mohou být nemocní. Krev z čumáku je varovným znamením, které bychom rozhodně neměli brát na lehkou váhu. Krvácení může mít více příčin, doprovázeno může být celou spoustou příznaků. Může jít o onemocnění dýchacího, trávicího, močového a nervového systému. Rozhodnete-li se tento problém neléčit, může to vést až k úmrtí vašeho mazlíčka.

Zima klepe na vrátka, a tak je velmi důležité, abychom zazimovali zahradu. Chcete-li se těšit z krásné zahrady i příští rok, věnujte ji určitou péči a zazimujte ji. Nyní se budeme věnovat především stálezeleným keřům, které by nemilosrdný mráz mohl poškodit. Chraňte svou oázu klidu, ať na ni můžete chodit odpočívat a nabírat energii.

Čím letos posílit imunitu? Je to opravdu důležité, protože předchozí roky ji oslabovaly kvůli pobytu v rouškách, a právě proto nemusí běžná doporučení, jako například pestrá strava stačit. Své k tomu řekla i odbornice.

Psinka je nebezpečná psí choroba, která byla do Evropy zavlečena z Ameriky. Jedná se o virové onemocnění, které je způsobeno CDV (Canine distemper virus). Tato choroba je velice vážná, ohrožuje psa na životě. A i zvířata, která nemoc překonají, mohou mít doživotní následky. Virus patří do čeledi Paramyxoviridae a může napadnout jakoukoli psovitou šelmu, včetně vlků, kojotů, šakalů, divokých psů a lišek. Nakazit se mohou ale také kuny, jezevci, lasičky a mývalové.

Exotické krásky, které dokáží ozdobit parapet víc než kdejaké jiné květiny, se pyšní obrovské popularitě. A my se rozhodně nedivíme, protože nejeden kolemjdoucí se po takové rostlince ohlédne. Její pestrobarevné květy okouzlí každého z nás a my jim nemůžeme odolat, a tak si je pořídíme domů, aby zdobily i naši domácnost.

Keře a nízké rostliny máte zazimované, oleandr v květináči máte umístěný ve sklepě či v garáži, zahradnické náčiní je očištěné, a tak se těšíte na následující sezónu, kdy bude zahrada opět hýřit barvami a dobrotami? Avšak věděli jste, že i v listopadu můžete sázet zeleninu? Rozhodně! Například zmíněnou cibuli, kterou si vychutnáte již brzy na jaře.

Podzim je už pomalu u konce a ve výše položených lokalitách už sněží. Mnozí lidé ale přesto vyráží do přírody hledat houby. Letošní sezona se hodně natáhla do podzimu a hub byla v lesích spousta. Houbaření v listopadu s sebou nese i poměrně nepříjemná rizika. Do košíku si mnozí lidé přidávají přemrzlé houby. Ty mohou být jedovaté. Jednat se přitom může i o ty nejznámější a nejkvalitnější houby. Jak poznat přemrzlé houby a kterým druhům mráz nevadí? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Spousta zahradníků si odkládá svá vlastní semínka, aby z nich napřesrok vypěstovali nové rostliny. Běžně semínka uchováváme v prodyšných sáčcích s označením. Věděli jste ale, že semínka lze také zmrazit a prodloužit tím jejich životnost? Jen je třeba zbavit je vlhkosti, protože ta snižuje životaschopnost semen a podporuje bakteriální aktivitu. Semena umisťujeme do uzavřené nádoby, kde jsou od vlhkosti co nejvíce odloučena. Jak přesně na mrazení semen?