Jímeto

V současném sychravém počasí nejen děti ocení šálek horkého nápoje, třeba kakaa. A pro svátky vánoční si můžete dopřát i svátečnější verzi, která nejen provoní celý byt, ale také navodí tu správnou atmosféru.

Oukotě jsou starodávný moučník. Na první pohled připomínají náš tradiční jablečný závin, ale co se chuti týče, je to spíše perník. Původní informace jsou těžko dohledatelné, nicméně je zná každá naše babička.

Slaným karamelem nic nezkazíte, ba naopak. Vhod přijde při přípravě mnoha druhů receptů, můžete jej darovat jako originální domácí dárek, anebo ho můžete sami ujídat ze skleničky. A co je na tom nejlepší? Jeho příprava je velmi jednoduchá.

Těstoviny jsou v našich myslích spojovány hlavně s italskou kuchyní. Italové jich mají celou řadu druhů, ale asijské nudle jsou ještě daleko pestřejší. Asijské nudle se liší složením, konzistencí i vzhledem.

Cimpr campr je jedním z mých nejoblíbenějších vánočních cukroví.

Přestože je na českých webech s recepty spojován název frikadely s německou kuchyní, na německých webech toto jídlo za své nevydávají a spíše se zmiňují o masových kuličkách na mnoho způsobů, které se přidávají do polévek, do omáček, těstovin, nebo se z nich dělají špízy.

Išelské koláčky jsou známé už z dob první republiky. Odkud ale toto cukroví pochází a jak moc pracné je si ho svépomocí vyrobit doma? Přinášíme vám postup krok za krokem se soupisem veškerých ingrediencí.

Nevadí vám smažená jídla, avšak rádi byste něco lehčího než smažený sýr či řízek? Zkuste rychlé a chutné cibulové kroužky v těstíčku podle Zdeňka Pohlreicha, které mohou být předkrmem i součástí hlavního chodu.

Železo je velmi důležitým minerálem, jehož nedostatek se může projevit například únavou nebo chudokrevností.

Hrníček horké čokolády a navrch několik kousků měkoučkých marshmallows – to je obrázek, který vídáme zejména v amerických filmech. A buďme upřímní – kdo z nás při pohledu na kouřící se hrnek nedostal chuť si také jeden šálek dát?

Pojem psyllium se velmi často skloňuje zejména ve zdravé stravě. Zajímají se o něho nejen ti, kteří se snaží stravovat zdravě, ale i ti, kteří chtějí zhubnout.

Vánoce jsou za rohem a mnoho z nás už začíná pomýšlet na přípravu cukroví. To totiž k nejkrásnějším svátkům v roce neodmyslitelně patří, a cukroví tak během Vánoc najdeme snad v každé domácnosti.

Pro mnoho lidí je marcipán barevnou polevou na dortu nebo také hmota, ze které se formují ty roztomilé postavičky.

Někdy zkrátka není čas na složité vyvařování a hodiny strávené u plotny. Jsou okamžiky, kdy během chvíle potřebujete zahnat hlad nebo zkrotit mlsné chutě.

Když se řekne silvestr, většina lidí si představí oslavy, ohňostroje, přípitky a také česnekovou pomazánku na jednohubkách. Tahle pomazánka, po které si málokdo troufne na rozdávání hubiček, se stala symbolem oslav posledního dne v roce.

Někdo ho miluje, jiný nesnáší. Kandované ovoce dělí lidi na dvě poloviny. Na ty, kteří jej nemohou ani cítit, a na ty, kteří si bez něj neumí představit Vánoce.

Kromě smažení křupavých bramboráčků nebo lahodných vepřových řízků lze sádlo uplatnit i do těst a je možné ho přidávat i do staročeského vánočního cukroví.

Když v obchodě či v pekárně projdete kolem skořicových uzlů, možná se v duchu mlsně olíznete. Kombinace kynutého těsta s cukrem a skořicí? To zkrátka nikdy nemůže dopadnout špatně. Málokdo si ale tuhle dobrotu troufne připravit doma.

K Vánocům neodmyslitelně patří kapr a bramborový salát, který v drtivé většině domácností nesmí při štědrovečerní večeři chybět. Tradiční bramborový salát s majonézou zkrátka milujeme.

Saskia Burešová je neodmyslitelně spjatá s Českou televizí, kde ji již po mnoho let můžeme sledovat v různých televizních pořadech. Její tvář i hlas by bezpečně poznaly tisíce diváků.

Tvarůžky nebo také syrečky jsou smradlavým českým pokladem, který lidi dělí na dva tábory – jejich milovníky a odpůrce.

Pivo je nápoj s dávnou tradicí a rozhodně to není jen oblíbený nápoj v Čechách. Svou historii má až v daleké Mezopotámii, a to sedm tisíc let před Kristem.

Chleba je základní potravinou většiny domácností. Může mít nespočet variant co do tvaru, typu mouky či dalších přísad. A právě Oprah Winfrey se podělila o recept na netradiční kukuřičný chléb, který si zamilujete.

Celestýnské nudle jsou oblíbené pro svou jednoduchost a množství chutí, které mohou mít. V podstatě jde o palačinkové těsto, které se ochutí oblíbeným kořením. Výroba není složitá a nudle za pár korun zpestří a ozdobí talíř ...

Všechny děti se pátého prosince těší na mikulášskou nadílku, možná jen ty zlobivější s obavami vyhlíží čerta. Pokud však byly vaše děti hodné, zkuste jim připravit originální figurky z kynutého těsta.

Pravé české zabijačkové hody byly kdysi v každé vesnici, dnes už se ale vidí jen zřídkakdy. Pokud si chcete připomenout tento rituál, zkuste si doma vyrobit huspeninu – podle kuchařů Sapíka a Pauluse ji hravě zvládnete!

Ačkoliv podle někoho kapr není rybinou takřka vůbec cítit, jiného „rybina“ od konzumace kapra odradí. To je však škoda, protože existuje několik jednoduchých fíglů, kterými ryby zápachu zbavíte. Jak poznat čerstvou rybu? Chcete-li zjistit, zda ...

Moderátorka Eva Perkausová si užívá první advent se svým synem, pro kterého s manželem vybrali velmi neobvyklé jméno. Prozradila, jaké cukroví u nich ze stolu mizí jako první, a odtajnila svůj recept. Pro syna vybrali keltské ...

Xanthanová guma je jednou z těch všudypřítomných složek, které jste pravděpodobně viděli na konci mnoha etiket potravin. Přemýšleli jste ale někdy, co to vlastně je a k čemu slouží? Co je xanthanová guma? Podle Science Meets ...

Pečení vánočního cukroví je každoroční povinnost, do které se sice ze začátku často musíme přemlouvat, nakonec nás ale velmi baví. Pokud na něj máme čas, vykrajování těsta je zábava. Po té ale přichází ta horší ...

Bageta a Francie jsou spolu neodmyslitelně spojeny. A přestože je bageta v posledních letech na ústupu kvůli rozmachu kváskového pečiva, nyní její pozice pravděpodobně posílí. UNESCO ji totiž zařadilo na seznam „nehmotného kulturního dědictví“.

Z krkonošských hor pochází pokrm, který se dnes nepřipravuje tak často, jak by si zasloužil.

Pokud máte rádi vláčné koláče, které si vás získají už od prvního sousta, pak si musíte připravit tradiční koláč, jenž byl hitem první republiky. Tomuto dezertu dokázal odolat jen málokdo.

Jedním z hitů socialistického režimu byla šunková pěna. Tehdy nesměla chybět na žádném večírku, nejčastěji se mazala na jednohubky, chlebíčky, nebo se s ní plnila vejce.

Ne všichni jsou příznivci rybích pokrmů a jídel, ve kterých ryba hraje hlavní roli. Navzdory nelibosti mnohých by se ryby v našem jídelníčku měly vyskytovat pravidelně, ať už v jakékoli formě.

Na mnoho chutných způsobů připravované těstoviny jsou známou dominantou Itálie. Kdo v této zemi někdy byl, ten jistě neodolal zdejším specialitám, v nichž hrají těstoviny všeho druhu hlavní roli. Jedním z oblíbených pokrmů jsou špagety carbonara.

Hořčice patří mezi nejstarší známá koření. Hojně ji využívali Římané, ale archeologické nálezy prokázaly, že se již mnohem dříve používala v Indii a v Egyptě. Do Evropy tak nejspíš přicestovala právě z Egypta. Z hořčičných semínek pak v průběhu času vzniklo hned několik druhů hořčice.

Legendární rock’n’rollová hvězda Elvis Presley byl známý především svou hudbou. Ti, kdo ho znali, ale věděli, že také rád a hodně jedl. Mezi jeho oblíbená jídla patřila sekaná, kterou si nyní můžete připravit také.

Křen je vytrvalá rostlina, která roste bez problémů a bez velké péče. Pochází z Asie a léčivé účinky, které kořen má, jsou známé už po staletí.

Kdo by neznal Cher – fenomenální zpěvačka s nezaměnitelným hlasem, ale také herečka, která získala dokonce Oscara.

Honí vás mlsná, nebo nevíte, co dát blízkým pod stromeček? Sladké baileys budete mít za chvíli připravené a přátelé jistě ocení vlastnoručně vyráběný dárek, tedy pokud ho před obdarováním sami nevypijete.

Ještě na přelomu století bylo sádlo označováno za nezdravé a jeho konzumace zárukou obezity a zvýšeného cholesterolu. Dnes už to neplatí, a naopak je sádlo při tepelné úpravě považováno za zdravější než máslo. Pokud nechcete ...

Jako dítě jsem si k mnoha jídlům ze školní jídelny vytvořila pořádnou nechuť. Srbské rizoto bylo jedním z mála jídel, na kterých jsem si dokázala pochutnat. Pak jsem se ho naučila připravovat i sama doma a zjistila jsem, že se jedná o poměrně zdravý a chutný pokrm, který si oblíbí celá rodina.

MasterChef Česko je verzí britského pořadu, první epizoda byla u nás vysílána již v roce 2015. I když pořad byl na více než dva roky přerušen a obměnila si i porota, jedno mu zůstalo – 16 soutěžících z řad amatérských kuchařů.

Chléb konzumujeme již dlouhá staletí. Na první pohled se jedná o obyčejné pečivo, které vnímáme jako samozřejmost. Pro většinu z nás je chleba základní položkou na nákupním seznamu a bochník nám tak doma nesmí chybět.

Sladkokyselá omáčka je druh omáčky velmi oblíbený v asijských zemích. Existuje mnoho různých druhů sladkokyselých omáček, každá země má své vlastní a my si řekneme, jak si sladkokyselou omáčku udělat doma.

Dezert, jehož hlavní složky tvoří listové těsto a vanilkový krém, je oblíbený v mnoha zemích a jeho vznik sahá až do Rakouska-Uherska. Kromě stručné historie kremeše si také ukážeme, jak jej připravit. Odkud kremeš pochází?

Snad každá domácnost má svůj vlastní recept na bramborák. Ale víte, kde se bramborák objevil poprvé a proč je součástí židovského svátku chanuka? Přinášíme vám i recept na správný český bramborák.

Když se řekne medovník, většina z nás si představí hříšně sladkou dobrotu. Dopřát si ho můžete téměř v každé restauraci, zachutnat dokáže malým i velkým.

Pro někoho je domácí zabijačka brutálním přežitkem, pro jiného je pokračováním tradice a obstaráním kvalitního bio masa na několik měsíců. Vegetariáni mají samozřejmě na takovou tradici svůj názor.

Asi každý z nás ví, jak se připravuje bramborová kaše. Brambory je potřeba nejdříve oloupat, nakrájet na kousky a nechat uvařit. Poté scedit a rozmixovat společně s mlékem a trochou másla do hladké konzistence.

Na koláče se mohou zpracovat i jablka, která byla sklizená ze zahrádky a už nejsou tak pěkná, aby mohla zdobit stůl.

V dnešní době existuje několik způsobů stravování. K již dříve známému vegetariánství se přidalo veganství, pescetariánství nebo také low carb stravování. O to se zajímají zejména ti z nás, kteří se snaží zhubnout.

Vánoční svátky jsou mimo jiné i časem vzpomínání na lidi, kteří je s námi už nemohou oslavit.

Patří mezi vánoční cukroví, které je snad ze všech nejjednodušší na přípravu.

Cizrna patří mezi luštěniny, které lidstvo konzumuje minimálně 7 až 8 tisíc let. Jako všechny luštěniny je zdrojem minerálních solí a vitamínů, píše web Macrolibrarsi.

Nutellu miluje snad každý! Kdo si však přečetl její složení, tak ví, že to není žádná hitparáda. Řešením je udělat si domácí nutellu, která navíc vyjde levněji.

Kdo jako dítě nepropadl kouzlu vanilkových rohlíčků, určitě si zamiloval linecká kolečka slepená domácím džemem.

Advent je v křesťanské společnosti obdobím příprav na narození Ježíše Krista. I nevěřící si užívají magické očekávání vánočních svátků a s ním spojených tradic a zvyků. Také jídlo hraje během adventu významnou roli.

Jímá vás při pohledu na schody hrůza? Vstávání z postele už není otázkou několika vteřin, ale spíše pěkných pár minut?