Bezpečnost potravin

Bezpečnost potravin

Nejnovější články na Seznamu ze zdroje Bezpečnost potravin
  • Bezpečnost potravin

    TZ SOCR ČR: Podrobnější pravidla pro darování zboží pomohou lidem v nouzi

    Před 3 hodinami
    V Česku již přes deset let velmi dobře funguje systém darování potravin, které se prostřednictvím 15 potravinových bank dostanou k téměř půl milionu potřebných lidí po celé republice. Čím dál větší je poptávka po darování drogerie a základního oblečení. Díky tomu, že Finanční správa ČR rozšířila dříve vydanou informaci k uplatňování DPH o bližší vymezení […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 28. týden 2026

    Před 4 hodinami
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 28. týdnu 2026: 6. 7. – 12. 7. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    Geneticky upravené bakterie jako biosenzory arsenu

    Před 22 hodinami
    Arsen je toxický prvek, který se přirozeně vyskytuje v horninách, půdě i podzemní vodě. V některých oblastech světa se však může dostávat do pitné vody nebo potravin v množství, které představuje závažné zdravotní riziko. Dlouhodobá expozice anorganickému arsenu je spojována například s vyšším rizikem některých nádorových onemocnění, kožních lézí, kardiovaskulárních onemocnění nebo negativního vlivu na […]
  • Bezpečnost potravin

    Zdravý mozek pro každého: Jak si udržet svěží mysl a předejít zdravotním komplikacím

    Před 23 hodinami
    Věděli jste, že s některým z neurologických onemocnění se během života potýká více než 40 % světové populace? Podle Světové federace neurologie (WFN) jde o více než 3,4 miliardy lidí. Mozek je přitom řídicím centrem celého našeho těla – ovlivňuje to, jak myslíme, pracujeme, hýbeme se i jak se cítíme. U příležitosti Světového dne mozku, který […]
  • Bezpečnost potravin

    Drobná editace genu snížila obsah kadmia v rýži o 48 procent bez poklesu výnosů

    Před 1 dnem
    Kontaminace kadmiem (Cd) představuje vážnou hrozbu pro bezpečnost potravin na celém světě. Tento toxický a karcinogenní těžký kov se v důsledku industrializace a urbanizace hromadí v zemědělských půdách, odkud se následně dostává do potravního řetězce. Rýže je vůči kadmiu obzvlášť zranitelná, protože jej vstřebává více než ostatní klíčové obiloviny. Pro téměř polovinu světové populace tak představuje jeden z hlavních zdrojů nebezpečného kadmia v potravě. […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 27. týden 2026

    Před 2 dny
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 27. týdnu 2026: 29. 6. – 5. 7. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    Sběr lesních plodů 2025: Primát si udržely houby. Borůvky a maliny skončily na druhém a třetím místě

    Před 6 dny
    Tisková zpráva — V průměru si loni každá česká domácnost, jejíž členové vyrážejí na sběr, odnesla z lesa 6,2 kilogramu hub, 2,6 kilogramu borůvek a něco přes 1 kilogram malin. Houbařsky byl rok 2025 spíše podprůměrný. Vyplývá to z šetření Ministerstva zemědělství (MZe), který vyhodnotila Fakulta lesnická a dřevařská České zemědělské univerzity (ČZU). Rok 2025 byl podle objemu […]
  • Bezpečnost potravin

    Ministr zemědělství u kulatého stolu. Řešila se budoucnost českého drůbežářství

    Před 7 dny
    Tisková zpráva (15. 7. 2026) — Podpora investic do modernizace chovů, posílení domácího zpracování, zvýšení potravinové soběstačnosti nebo zlepšení obrazu drůbežího masa v obchodních řetězcích. To jsou hlavní témata, která při dalším kulatém stolu řešil ministr zemědělství Martin Šebestyán se zástupci drůbežářského sektoru. Jednání se zúčastnil i Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR). „Sektor […]
  • Bezpečnost potravin

    Proč bývá v létě více případů alimentárních onemocnění a jak na prevenci?

    Před 7 dny
    Proč v letním období přibývá alimentárních onemocnění? V letním období každoročně zaznamenáváme zvýšený výskyt alimentárních onemocnění, zejména salmonelózy a kampylobakteriózy. Důvodem je souhra několika faktorů, které v létě vytvářejí příznivější podmínky pro přenos a šíření těchto infekcí. Mezi nejvýznamnější faktory patří vyšší venkovní teploty, zejména v období vln veder. Vyšší venkovní teploty urychlují množení některých […]
  • Bezpečnost potravin

    TZ PKČR: Přebytek mléka v Evropě a tlak některých řetězců nutí mlékárny prodávat vybrané produkty se ztrátou

    Před 8 dny
    Tisková zpráva 15. 7. 2026 – Máslo pod 20 korun a litr mléka za 6 korun. Takto neuvěřitelně dnes leckdy vypadají ceny v obchodech. Kvůli přebytku suroviny v Evropě a tlaku některých obchodních řetězců jsou mlékárny nuceny prodávat vybrané produkty se ztrátou. Minulý týden se sešli zástupci mlékáren napříč Evropou s eurokomisařem Christophem Hansenem a řešili […]
  • Bezpečnost potravin

    dTest: Test kečupů 2026

    Před 8 dny
    Po deseti letech se na stránky našeho časopisu vrací test kečupů. Při posledním setkání jsme byli s jejich kvalitou spokojeni, proto jsme byli zvědaví, zda výrobci neslevili z kvality. Do laboratoře jsme poslali 17 vzorků dražších kečupů. Zpět k nám přišly většinou dobré zprávy. Rajčaty se nešetří a etiketám lze věřit. Ne všechny kečupy však […]
  • Bezpečnost potravin

    Ostravští celníci zadrželi u Přerova 16 tun tabáku, daňový únik přesahuje 59 milionů korun

    Před 9 dny
    Tisková zpráva – Příslušníci Celního úřadu v Ostravě zadrželi ve středu 2. července 2026 na dálnici nedaleko Přerova kamion převážející 16 200 kilogramů surového tabáku. Při kontrole nákladního vozidla, které řídil dvaačtyřicetiletý polský řidič, celníci zjistili závažné nesrovnalosti v předložených dokladech. Řidič hlídce předložil dokumenty vztahující se k přepravovanému nákladu. Ty však obsahovaly nesprávné a […]
  • Bezpečnost potravin

    dTest: Test vídeňských párků 2026

    Před 9 dny
    Vídeňský párek koupíte v celé střední Evropě. Jedinou výjimkou je Rakousko, kde se mu říká frankfurtský. Podle nabídky českých obchodů se zdá, že u nás patří k nejoblíbenějším druhům párků. K jejich testu nás mimo jiné přivedly nepříliš povzbudivé výsledky testů uzenin z posledního roku. Vídeňské párky nepříjemný trend potvrdily. Téměř polovina výrobků měla problém […]
  • Bezpečnost potravin

    KLASA zasedání hodnotitelské komise 23. 7. 2026

    Před 9 dny
    Podklady pro jednání Výrobce Technická dokumentace Adventure Menu s.r.o. technická dokumentace Amylon, a.s. technická dokumentace Bylinkarium, s.r.o. technická dokumentace Drůbežářský závod Klatovy a.s. technická dokumentace Farmarket s.r.o. technická dokumentace František Šutera technická dokumentace Hanácká potravinářská společnost s.r.o. technická dokumentace Harrach s.r.o. technická dokumentace HAVLÍK OPAL spol. s r.o. technická dokumentace technická dokumentace Choceňská mlékárna s.r.o. […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 26. týden 2026

    Před 10 dny
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2026: 22. 6. – 28. 6. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    Ministr Šebestyán: Za půl roku jsme splnili důležité kroky pro levnější potraviny, podporu zemědělců i ochranu krajiny

    Před 13 dny
    Tisková zpráva (9. 7. 2026) – Ministerstvo zemědělství za prvních šest měsíců fungování vlády splnilo řadu zásadních úkolů z programového prohlášení. Mezi nejvýznamnější výsledky patří zavedení potravinového ombudsmana, opatření pro vyšší transparentnost cen potravin, podpora domácí produkce, posílení ochrany zvířat včetně spuštění Centrální evidence psů a péče o české lesy. Ministerstvo zemědělství za prvních šest […]
  • Bezpečnost potravin

    Konzervované párky s Nizozemska obsahovaly nedeklarovanou sóju

    Před 13 dny
    Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodávaly konzervované vepřové párky z Nizozemska, v nichž byla zjištěna přítomnost nedeklarované sójové bílkoviny. Výrobek obsahoval také kuřecí maso, ač to na obale nebylo uvedeno. Pro osoby alergické na sóju může produkt představovat zdravotní riziko. Neměly by jej proto konzumovat a mohou konzervu […]
  • Bezpečnost potravin

    Varování pro spotřebitele: salmonela v čerstvých krůtích stehnech ze zahraničí

    Před 14 dny
    Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou: Čerstvé KRŮTÍ Spodní stehna, Čerstvé dělené drůbeží maso, vakuově balené, balení o různé hmotnosti, Třída jakosti A, s označením data použitelnosti do: 08.06.2026, označení šarže: 2605273022, původ: Polsko, další údaje – č. vet. oválku: PL 14263902 WE. Foto: SZPI Laboratorní rozbor potvrdil […]
  • Bezpečnost potravin

    Nové potravinářské předpisy EU – červen 2026

    Před 15 dny
    Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]
  • Bezpečnost potravin

    EFSA hledá vedoucí nových oddělení pro hodnocení rizik

    Před 15 dny
    Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vyhlásil výběrové řízení na obsazení dvou vedoucích pozic v nově vznikajících odděleních pro hodnocení rizik. Nová organizační struktura má začít fungovat od ledna 2027 a úspěšní kandidáti budou mít klíčovou roli při formování odborné činnosti EFSA v oblasti hodnocení rizik pro bezpečnost potravin a krmiv. Obsazovány jsou pozice vedoucích […]
  • Bezpečnost potravin

    Tipy pro bezpečnost potravin během letních cest autem

    Před 16 dny
    Během léta se mnoho rodin vydává autem na dovolenou po Evropě, k moři nebo na delší výlety. V kufru auta často končí sendviče, ovoce, nealkoholické nápoje a někdy i obědy připravené už ráno. Ačkoli se to může zdát jako pohodlné a cenově výhodné řešení, je důležité si uvědomit, že v letních vedrech může být bezpečnost […]
  • Bezpečnost potravin

    EFSA a ECHA otevírají registraci na workshop k zavádění alternativ k testování na zvířatech

    Před 20 dny
    Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropská agentura pro chemické látky (ECHA) zvou odborníky z oblasti pesticidů, biocidů a nových metod hodnocení rizik na společný workshop zaměřený na implementaci Plánu Evropské komise pro postupné ukončení testování na zvířatech. Akce se uskuteční ve dnech 21.–22. října 2026 v italské Parmě. Workshop poskytne prostor pro diskusi […]
  • Bezpečnost potravin

    Červenec: Měsíc bez plastů

    Před 20 dny
    Tisková zpráva – Jednou z největších výzev ochrany životního prostředí je znečištění plasty a udržitelné nakládání s plastovými odpady. Ty z našeho prostředí jen tak nemizí, naopak se v něm kumulují. Ani několik lidských životů nestačí k tomu, abychom se jich zbavili. Produkce plastů přitom dál roste a podle odhadů má tento trend pokračovat i v dalších desetiletích. […]
  • Bezpečnost potravin

    Ministerstvo zemědělství a Svaz chovatelů prasat se shodli na krizových opatřeních. Cílem je záchrana tuzemských chovů prasat

    Před 20 dny
    Tisková zpráva — Extrémně nízké výkupní ceny jatečných prasat a historicky nejnižší soběstačnost České republiky v produkci vepřového masa. To byla hlavní témata mimořádného jednání ministra zemědělství se zástupci Svazu chovatelů prasat. Obě strany označily současnou situaci domácích producentů za kritickou a shodly se na nutnosti rychlých finančních a systémových kroků, které pomohou tuzemským chovům překonat momentální […]
  • Bezpečnost potravin

    SVS odhalila v brněnské tržnici přes 130 kg nevyhovujících potravin

    Před 20 dny
    Tisková zpráva – Před několika dny v areálu brněnské tržnice Vinamo objevily při kontrole inspektorky Státní veterinární správy (SVS) z Jihomoravského kraje více než 130 kilogramů nevyhovujících živočišných produktů. V jedné z prodejen v tržnici kontrola zajistila potraviny neznámého původu, jednalo se zejména o drůbež a maso. Za zjištěná porušení zákona o potravinách může být provozovatelům uložena sankce až do […]
  • Bezpečnost potravin

    Práce v horku: Co musí zaměstnavatel zajistit a kdy máte nárok na ochranný nápoj?

    Před 21 dny
    Teploty přesahující 30 °C už v letních měsících nejsou výjimkou. Právě při takovém horku platí pro pracoviště přísnější legislativní pravidla. Zaměstnavatel má zákonnou povinnost chránit zdraví svých zaměstnanců a vytvořit podmínky, ve kterých se dá pracovat bezpečně. Co to konkrétně znamená a na co máte jako zaměstnanci nárok? Mikroklimatické podmínky jsou zákonná povinnost Na každém […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 25. týden 2026

    Před 22 dny
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2026: 15. 6. – 21. 6. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    Konference „Obaly pod tlakem změn“ představí chytrá řešení na výstavě Země živitelka

    Před 23 dny
    Jak reagovat na nové požadavky, udržitelnost a digitalizaci v obalovém průmyslu? Srdečně vás zveme na konferenci „Obaly pod tlakem změn„, která se uskuteční 21. srpna od 14:00 v Českých Budějovicích. Zjistěte, jak moderní nástroje jako D4PACKtool pomáhají firmám hledat efektivnější řešení, a získejte navíc bezplatnou vstupenku na výstavu Země živitelka. Program bude rozesílán v polovině července. CE0208222 […]
  • Bezpečnost potravin

    Uplatnění lokálních potravin v institucionálním stravování

    Před 23 dny
    Od července roku 2026 uložila vláda všem ministerstvům, jejich podřízeným resortním organizacím a všem ústředním orgánům státní správy do konce roku 2028 vynaložit nejméně 65 % peněz určených na nákup potravin na zboží domácího a regionálního původu a minimálně 5 % prostředků na nákup biopotravin. Krajům, městům a obcím je účast na projektu rovněž doporučena. […]
  • Bezpečnost potravin

    Ministerstvo zdravotnictví upozorňuje na zdravotní rizika extrémních veder a apeluje na prevenci, fakultní nemocnice jsou na zvýšenou zátěž připraveny

    Před 23 dny
    Ministerstvo zdravotnictví v souvislosti s pokračující vlnou vysokých teplot upozorňuje na zvýšená zdravotní rizika spojená s extrémním počasím a připomíná zásady bezpečného chování. Zároveň je v pravidelném kontaktu s přímo řízenými nemocnicemi, které situaci průběžně monitorují a jsou připraveny zajistit péči o pacienty se zdravotními komplikacemi způsobenými vedrem. Podle informací z fakultních nemocnic se na […]
  • Bezpečnost potravin

    Státní instituce i samosprávy by měly ještě více upřednostnit české potraviny

    Před 23 dny
    Tisková zpráva — Více potravin i nápojů českého původů by měla pořizovat státní správa a samospráva pro stravování zaměstnanců a také pro veřejné akce, jako jsou veletrhy nebo konference. Širší zapojení lokálních potravin přispěje k větší podpoře domácích producentů, zvýšení zájmu o české potraviny a potravinové suverenitě České republiky. Na svém dnešním jednání schválila vláda usnesení, které […]
  • Bezpečnost potravin

    EFSA připravuje tendr na analýzu botanických látek v doplňcích stravy

    Před 24 dny
    Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil informace k připravované veřejné zakázce zaměřené na identifikaci nově se objevujících rizik prostřednictvím analýzy botanických látek v doplňcích stravy. Zakázka je určena zejména subjektům působícím v oblasti výzkumu, analýz, hodnocení rizik a souvisejících konzultačních služeb. Předmětem zakázky bude podpora činností EFSA při identifikaci nově se objevujících rizik. Práce […]
  • Bezpečnost potravin

    Míříte k moři? Riziko nákazy necholerovými vibrii je pro běžného zdravého turistu nízké

    Před 27 dny
    Mnozí z vás už možná zaznamenali informace médií, že ve Středozemním moři se šíří nebezpečná bakterie z rodu Vibrio a ve Španělsku už kvůli ní uzavřeli některé pláže (článek například zde a další zde ) . Riziko nákazy necholerovými vibrii je pro běžného zdravého turistu nízké a není důvod měnit plány na letní dovolenou. Základní preventivní opatření jsou poměrně […]
  • Bezpečnost potravin

    XXV. Ohradské národní myslivecké slavnosti, 26.-28.6.2026

    Před 27 dny
    Zažijte jedinečnou atmosféru tradice, přírody a myslivosti na 25. ročníku Ohradských národních mysliveckých slavností v areálu NZM Ohrada u Hluboké nad Vltavou. Tato výjimečná událost každoročně přivádí tisíce návštěvníků a nabízí bohatý program pro odborníky i širokou veřejnost. Nechte se vtáhnout do světa mysliveckých tradic, které jsou nedílnou součástí našeho kulturního dědictví. Slavnosti zahájí páteční podvečer slavnostním otevřením nové expozice věnované sokolnictví, […]
  • Bezpečnost potravin

    Potravinářský úterek: Přednosti mražené zeleniny, 30.6.2026

    Před 27 dny
    Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 30. 6. 2026 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: Přednosti mražené zeleniny […]
  • Bezpečnost potravin

    Školení nabízená EFSA: přehled podle cílových skupin

    Před 27 dny
    Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) nabízí vzdělávací aktivity zaměřené na podporu společných přístupů k hodnocení rizik a komunikaci o rizicích v oblasti bezpečnosti potravin a krmiv. Školení jsou určena různým skupinám uživatelů – od odborníků zapojených do hodnocení rizik přes žadatele připravující dokumentaci až po komunikátory a širší odbornou veřejnost. EFSA využívá zejména platformu […]
  • Bezpečnost potravin

    Varování pro spotřebitele: salmonela v kuřecích prsních řízcích ze zahraničí

    Před 27 dny
    Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou: Kuřecí prsní řízek RB, Rodinné balení, Čerstvé, Třída jakosti: A, Baleno v ochranné atmosféře, s označením data použitelnosti: 25.05.2026, označení šarže: 26204141, země původu: Polsko, další údaje – Chov v: Polsko, Porážka v: Polsko. Vet. Ovál SK 10244 ES. Laboratorní rozbor potvrdil […]
  • Bezpečnost potravin

    EFSA a ECDC: Nákazy salmonelózou ve více státech jsou spojeny s klíčky vojtěšky

    Před 27 dny
    Podle Rychlého posouzení ohnisek nákazy (ROA) zveřejněného Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) jsou klíčky vojtěšky identifikovány jako pravděpodobný zdroj nákaz ve více státech způsobených bakterií Salmonella Bovismorbificans. V období od ledna do května 2026 bylo hlášeno 109 potvrzených případů nákazy bakterií Salmonella Bovismorbificans v 10 […]
  • Bezpečnost potravin

    SVS: Doporučení pro chovatele zvířat spojená s horkým počasím

    Před 28 dny
    Tisková zpráva – Denní teploty vzduchu v České republice v tomto týdnu překračují hranici 30 stupňů Celsia. To má negativní dopad také na pohodu a zdraví zvířat. Chovatelé by měli v tyto dny více než kdy jindy zvířatům zajistit dostatečné napájení a v rámci možností je chránit před přímým slunečním žárem. Velmi riziková je také přeprava zvířat. Státní veterinární správa […]
  • Bezpečnost potravin

    Pitný režim v horku v kostce: co (ne)pít a jak na pití nezapomenout

    Před 28 dny
    Letní měsíce přinášejí nejen slunečné dny a příležitosti k pobytu venku, ale i zvýšené riziko dehydratace. Teploty nad 25 °C zvyšují pocení, a tím i ztrátu tekutin a minerálních látek. Správný pitný režim je v tomto období zásadní pro udržení tělesné pohody, výkonnosti i prevence zdravotních komplikací. V následujícím textu shrnujeme doporučení, co v horku […]
  • Bezpečnost potravin

    ČR na Radě AGRIFISH: Situace zemědělců je složitá, pomoc z navýšené zemědělské rezervy musí být rychlá a cílená

    Před 28 dny
    Tisková zpráva — Aktuální situace na zemědělských trzích a budoucí podoba společné zemědělské politiky po roce 2027 byly hlavními tématy jednání Rady ministrů zemědělství a rybolovu (AGRIFISH) v Lucemburku. Českou republiku na jednání zastupovala náměstkyně ministra zemědělství Jaroslava Špalková. Ministři diskutovali o vývoji zemědělských trhů, které nadále ovlivňují dopady ruské invaze na Ukrajinu, vysoké ceny energií a […]
  • Bezpečnost potravin

    TZ PKČR: Potravinářská komora varuje před letním doručováním potravin do boxů. V horku se mohou rychle zkazit

    Před 28 dny
    Tisková zpráva 24. 6. 2026 – Potravinářská komora varuje před doručováním potravin a doplňků stravy do samoobslužných boxů v horkém letním počasí. Teploty uvnitř kovových schránek mohou přesáhnout i 50 °C, což vede k rychlému znehodnocení potravin. Komora proto spotřebitelům doporučuje využívat v létě specializované kurýry nebo volit klimatizované kamenné výdejny. Samoobslužné boxy se […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 24. týden 2026

    Před 28 dny
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 24. týdnu 2026: 8. 6. – 14. 6. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    Výskyt AMP na jihu Evropy může být rizikem zavlečení do ČR

    Před 29 dny
    Tisková zpráva – Vzhledem k výskytu afrického moru prasat (AMP) v některých turisticky významných oblastech Itálie, Chorvatska nebo Španělska a v souvislosti se zvýšeným cestováním a pohybem lidí v období letních prázdnin Státní veterinární správa (SVS) opět upozorňuje na riziko možného zavlečení viru AMP do ČR. Nákazu lze převézt na značné vzdálenosti zejména prostřednictvím potravin s obsahem vepřového masa, […]
  • Bezpečnost potravin

    Ultrazpracované potraviny, zdraví a veřejná politika: shrnutí důkazů a výzev podle série Lancet

    Před 29 dny
    Společnost pro výživu publikovala článek „Ultrazpracované potraviny, zdraví a veřejná politika: shrnutí důkazů a výzev podle série Lancet“ v časopise „Výživa, potraviny a zdraví – 3/2026„. Autor článku: MUDr. Eva Kudlová, CSc.Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy Abstrakt Vysoký podíl vysoce průmyslově zpracovaných (ultrazpracovaných) potravin (UZP) ve stravě představuje jeden z nejvýznamnějších […]
  • Bezpečnost potravin

    Školní jídelny budou mít rok navíc pro náběh na nový spotřební koš

    Před 1 měsícem
    Nové výživové normy ve školních jídelnách, které měly platit od 1. září 2026, začnou platit až od 1. září 2027. Školní jídelny tak získají o jeden rok více na přípravu a plynulý přechod na nový spotřební koš. O prodloužení přechodného období rozhodlo Ministerstvo zdravotnictví ČR ve spolupráci s Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR. Informovalo […]
  • Bezpečnost potravin

    Evropská unie otevírá cestu šlechtění plodin pomocí nových technik šlechtění

    Před 1 měsícem
    Evropská unie se posouvá vpřed ve šlechtění plodin. Po více než dvou letech intenzivních jednání přijal Evropský parlament dne 17. 6. 2026 návrh nařízení Evropského parlamentu a Rady o rostlinách získaných některými novými genomickými technikami a produktech z nich a o změně nařízení (EU) 2017/625. Tento milník je prvním krokem k tomu, aby zemědělci v […]
  • Bezpečnost potravin

    Vodárenská nádrž Švihov jako klíčový zdroj pitné vody: ministr zemědělství ocenil spolupráci Povodí Vltavy se zemědělskými subjekty a dlouhodobou ochranu vodních zdrojů

    Před 1 měsícem
    Tisková zpráva — Ministr zemědělství Martin Šebestyán navštívil v pátek 19. června vodárenskou nádrž Švihov na Želivce, kde se setkal i se zástupci zemědělských subjektů hospodařících v povodí nádrže. Při této příležitosti zhodnotil spolupráci na pilotním projektu a navazujícího programu Společné zemědělské politiky, jehož účelem je omezení používání přípravků na ochranu rostlin v souvislosti s ochranou vodních zdrojů. Tento projekt […]
  • Bezpečnost potravin

    Evropská komise vítá konečnou dohodu o pravidlech pro rostliny získané pomocí nových genomických technik

    Před 1 měsícem
    Evropská komise vítá dohodu Evropského parlamentu ze dne 17.6.2026 ohledně rostlin získaných pomocí nových genomických technik (NGT), která představuje poslední krok k přijetí nové legislativy navržené Komisí v roce 2023. Nová pravidla umožní navýšit a zlepšit možnosti evropského šlechtění rostlin, zemědělství a potravinářství a konkurovat na globální úrovni. Nová pravidla pomohou také při řešení rostoucích […]
  • Bezpečnost potravin

    Hlášení v systému RASFF: 23. týden 2026

    Před 1 měsícem
    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 23. týdnu 2026: 1. 6. – 7. 6. 2026 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu […]
  • Bezpečnost potravin

    dTest a CVUA: Naředěný olivový olej

    Před 1 měsícem
    Kontroly německých inspektorů v posledních letech odhalily případy falšování, kdy byl olivový olej ředěn levnějšími rostlinnými oleji nebo byl prodáván v nižší než deklarované kvalitě. Kolegové z německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest ale uklidňují, že u běžně prodávaných značek zůstávají podobné případy spíše výjimkou. Kontroly Chemického a veterinárního vyšetřovacího úřadu ve Stuttgartu ukázaly, že některé výrobky označené […]
  • Bezpečnost potravin

    dTest: Test pesticidů v čerstvých jahodách 2026

    Před 1 měsícem
    Spotřebitelská organizace dTest zatím článek publikovala pouze na svých internetových stránkách. Poté, co jsme odhalili problémy s pesticidy v mražených a mrazem sušených jahodách, jsme se rozhodli zkontrolovat i ty čerstvé. Počkali jsme, až jahody začnou zrát na českých polích, abychom je spolu s dalšími vyslali do laboratoře. Přinášíme dobré zprávy. Čerstvé plody dopadly ve […]
  • Bezpečnost potravin

    Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy 2026 – stav k 22. 6. 2026

    Před 1 měsícem
    Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej (kyselina arachidonová resp. olej z Mortierella alpina). V příloze níže zveřejňujeme od 24.2.2026 podrobnější výsledky. Tabulka je průběžně aktualizována (vždy v pondělí). Stav k: 22. 6. […]
  • Bezpečnost potravin

    Voda jako základ zdraví – zásady pitného režimu

    Před 1 měsícem
    Publikace Státního zdravotního ústavu, autora MUDr. Františka Kožíška, CSc., „Voda jako základ zdraví – zásady pitného režimu“ velmi názorně vysvětluje proč je vlastně důležité pít, jaké množství tekutin máme denně vypít; dává doporučení, které nápoje jsou vhodné, které méně vhodné a které nápoje naopak vhodné nejsou. Publikace radí jak se vyznat v balených vodách a […]
  • Bezpečnost potravin

    Poznej svého farmáře na farmě Kletečná, 20.6.2026

    Před 1 měsícem
    Zdroj: Ministerstvo zemědělství
  • Bezpečnost potravin

    Celníci zajistili tisíce náplní do elektronických cigaret. Daňový únik přesáhl milion korun

    Před 1 měsícem
    Tisková zpráva – Příslušníci Celního úřadu v Ostravě od začátku letošního roku odhalili 110 případů porušení předpisů souvisejících se spotřební daní u náplní do elektronických cigaret, nikotinových sáčků a tabákových výrobků určených k zahřívání. Předpokládaný únik na spotřební dani přesáhl jeden milion korun. Nejvýznamnější případ zaznamenali celníci již v lednu letošního roku. Při kontrolní činnosti […]
  • Bezpečnost potravin

    Kontroly stravovacích zařízení na území hlavního města Prahy v květnu 2026

    Před 1 měsícem
    Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 5. – 31. 5. 2026 celkem 115 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 24 finančních sankcí v celkové výši 132 000,- Kč. V 1 případě byl […]
  • Bezpečnost potravin

    Jak přežít sezónu ve zdraví: Desatero pro bezpečné a zdravé grilování masa

    Před 1 měsícem
    Léto je tu a s ním i čas zahradních party a pikniků. Aby vaše pocity z grilování byly jen příjemné, stačí mít pod kontrolou dvě věci: bakterie a škodlivý kouř. Podívejte se na jednoduchá pravidla, se kterými ochráníte zdraví své rodiny i přátel, a přitom si ugrilujete ty nejlepší steaky a burgery. Proč tato pravidla […]
  • Bezpečnost potravin

    Jak si chránit zdraví v tropických dnech?

    Před 1 měsícem
    Horké počasí může způsobit zdravotní potíže komukoliv, ale především jsou ohroženi lidé nad 65 let věku, děti do 4 let, těhotné, kojící či zvláště drobné ženy, dlouhodobě nemocní (nemoci srdce, vysoký krevní tlak, nadváha) a lidé léčení některými léky (např. na depresi, nespavost apod.). Osoby nejvíce ohrožené působením horka by měl několikrát denně někdo kontrolovat […]
  • Bezpečnost potravin

    Ministr zemědělství se sešel u kulatého stolu se zástupci ovocnářského sektoru. Řešila se nová strategie

    Před 1 měsícem
    Tisková zpráva — Klimatické změny, rostoucí náklady, nedostatek pracovní síly i silná konkurence dovozového ovoce. To jsou nejzásadnější témata, která při středečním kulatém stolu řešil ministr zemědělství Martin Šebestyán se zástupci ovocnářského sektoru. Pomoci má i nová strategie, která by měla zajistit dlouhodobou udržitelnost, zvýšit konkurenceschopnost a posílit postavení českých producentů na trhu. Jednou z hlavních priorit […]
Reklama