Bezpečnost potravin

Vánoční trhy každoročně navštěvují tisíce lidí. S velkou koncentrací návštěvníků, častou manipulací s potravinami a zimním obdobím však souvisí i zvýšené riziko přenosu infekčních onemocnění – od žloutenky typu A až po respirační virové nákazy. Hygienická stanice hl. m. Prahy doporučuje dodržovat několik jednoduchých zásad, které přispějí k bezpečné návštěvě trhů. 1. Dbejte na hygienu […]

Státní veterinární správa (SVS) v reakci na nepříznivý vývoj nákazové situace vymezuje takzvanou rizikovou oblast s omezením. V ní budou od zítřejšího dne platit mimořádná veterinární opatření s cílem snížit riziko šíření vysoce patogenní ptačí chřipky do chovů ptáků. Oblast o celkové výměře 12 400 km² zasáhne na území tří různých krajů: Jihočeského, Středočeského, a Plzeňského a naváže na stávající uzavřená pásma okolo […]

S přibývajícím věkem ubývá svalová hmota a rychlost metabolismu a v pokročilém stáří se u některých osob postupně snižuje také celková tělesná hmotnost. Funkce trávicí soustavy se zhoršují, dochází k sníženému vstřebávání některých minerálních látek a vitaminů, zejména v souvislosti s různými onemocněními. Chuť k jídlu a pocit žízně se snižuje, je redukován počet chuťových pohárků, což může v důsledku […]

Tisková zpráva – V příhraniční oblasti na Ústecku se objevují léčiva v obchodech bez řádného povolení. Příslušníci Celního úřadu v Liberci při své běžné kontrolní činnosti narazili na obchody nabízející k prodeji léčivé přípravky, které jsou sice ve většině případů volně prodejné, nicméně činnosti spočívající v zacházení s léčivy, tedy i jejich prodej, mohou provádět […]

Směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2024/1438 ze dne 14. května 2024 (tzv. „snídaňová směrnice“) změnila mimo jiné směrnici Rady 2001/110/ES o medu.Členské státy EU pak měly povinnost změny implementovat do svých obecně závazných předpisů. A tak vznikla nová vyhláška o medu zcela nahrazující dosavadní vyhlášku č. 76/2003 Sb., která stanovuje požadavky na přírodní sladidla, med, […]

Vyškolte se v komplexní metodice zdravého hubnutí od společnosti STOB a opřete se o její dobré jméno, dlouholeté zkušenosti a podporu jak na školení, tak i po něm. Metodika STOBu se opírá o znalosti lidské psychiky a vychází z psychoterapeutického směru kognitivně behaviorální terapie, která je celosvětově uznávaným směrem pro změnu návyků a je řazena do tzv. evidence based medicine, tedy medicíny […]

Tisková zpráva — Po sumarizaci dat k 30. 11. 2025 provedené Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ) lze konstatovat, že sklizňový rok 2025 se s celkovou produkcí chmele 6 909 tun (6 494 tun v roce 2024) řadí k výnosově mírně nadprůměrným. Celkové hodnocení vegetačního roku 2025 poukazuje na normální až mírně teplé počasí, přičemž srážkový úhrn se pohyboval v […]

Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) počínaje dnešním dnem vyhlašuje v České republice tzv. období sezónně prosté katarální horečky ovcí (KHO). Opravňují ji k tomu příznivé výsledky entomologického monitoringu za měsíc listopad, které ukazují již jen minimální aktivitu krevsajícího hmyzu, jenž nákazu mezi zvířaty přenáší (tiplíků rodu Culicoides). Tím dochází k zastavení šíření nákazy v ČR, což je […]

Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]

Publikováno v časopise 12/2025 V prosincových potravinových testech se obvykle věnujeme ingrediencím pro vánoční stůl. V řadě krajů mezi ně patří i vinné klobásy, na které přišla řada právě letos. Do laboratoře jsme vyslali osm vzorků klobás koupených v supermarketech a e-shopech. Jako obvykle jsme se zajímali o množství masa, chuť i nežádoucí mikroby. Pokud od […]

Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje chovatele zájmových zvířat na nevyhovující krmivo prodávané pod názvem Zvěřina ořez s vysokým obsahem olova od výrobce Falco Sokol a.s. Celkem se vyrobilo přes 900 kg krmiva, které bylo prodáváno prostřednictvím e-shopu jmenované firmy v rámci České republiky. Část krmiva, šlo o přibližně 150 kg, byla dodána na Slovensko. Chovatelům, kteří mají krmivo doma, […]

Praha se stále potýká s vysokým počtem onemocnění hepatitidou A, letos už přesáhl tisíc případů. Hygienická stanice hlavního města Prahy proto pokračuje v rozsáhlé preventivní kampani „Virus je blíž, než si myslíte“. Pan Bambulka z plakátu se spící holčičkou se stal symbolem jednoduchého sdělení: virus se šíří i tam, kde byste ho nečekali. Kampaň běží už […]

Tisková zpráva — Pitnou vodou z veřejných vodovodů je v České republice zásobováno 95,1 % obyvatel a 90,3 % žije v domech napojených na kanalizaci. V roce 2024 bylo na obnovu a rozvoj vodovodů a kanalizací vynaloženo přes 14 miliard korun ve skupině 50 největších subjektů provozovatelů. Tato data vyplývají z Ročenky Vodovody a kanalizace ČR 2024 Ministerstva zemědělství. […]

Pomeranče, grapefruity, mandarinky, pomela, citrony a limety – to jsou druhy citrusů, které jsou běžně dostupné na českých pultech. Existuje však i celá řada méně známých zajímavých druhů citrusů, například yuzu, citrus využívaný na výrobu čajů a dalších nápojů, nebo kumkvát, drobný citrus specifický tím, že je možné jej konzumovat i se slupkou. Z nutričního hlediska […]

Co je pro vás při nákupu potravin nejdůležitější? Je to cena, chuť, původ nebo něco jiného? V této epizodě podcastu úřadu EFSA odborníci diskutují o výsledcích nejnovějšího průzkumu Eurobarometru, o tom, jak se průzkum provádí a co nám říká o našich volbách potravin. V podcastu se dozvíte, odkud čerpáme informace o potravinách a zda se […]

Microgreens, česky „mikrozelenina“, jsou mladé rostliny, které se sklízejí brzy po vyklíčení, obvykle mezi 7 až 21 dny po výsevu. Jsou to malé, jedlé výhonky různých druhů zeleniny, bylin, luštěnin, obilovin a podobně. Tyto rostliny jsou známé nejen pro svou intenzivní chuť, ale také výživové hodnoty. Mezi nejběžnější typy microgreens patří rukola, koriandr, řepa, hrášek […]

V období mezi 6. zářím a 14. listopadem 2025 bylo hlášeno 1 443 případů výskytu vysoce patogenního viru ptačí chřipky (HPAI) A(H5) u volně žijících ptáků v 26 evropských zemích, což je čtyřikrát více než ve stejném období roku 2024 a nejvíce od roku 2016. V tomto období bylo vodní ptactvo v různých částech Evropy […]

Botulismus je závažné onemocnění způsobené toxiny známými jako „botulotoxiny“. Za určitých podmínek jsou tyto toxiny vytvářeny v potravinách nebo krmivech pro zvířata bakteriemi hlavně druhu Clostridium (C.) botulinum a poté jsou konzumovány s potravinami nebo krmivy pro zvířata. Ve vzácných případech může botulismus způsobit i samotná bakterie. Nemoc obvykle vede ke specifickým neurologickým poruchám, např. […]

Tisková zpráva – Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu – odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku. Nově vyšlechtěná odrůda Ruztop vyniká vysokým výnosem hlíz, jejich příjemnou chutí a jemným aromatem. Díky vysokému obsahu inulinu […]

Nedostatkem železa trpí lidé po celém světě. Obzvláště zasažené jsou ženy. Například v Evropě jde o jednu ženu z pěti. Následkem nedostatku železa je anémie, trvalá únava, chronické bolesti hlavy a oslabený imunitní systém. Výzkumný tým, který vedl Raffaele Mezzenga ze švýcarského ETH Zurich, vyvinul nový potravinový doplněk, který by mohl účinně řešit nedostatek železa a anémii. Jde o jedlá proteinová nanovlákna z ovsa, která jsou pokrytá nanočásticemi železa. Nový […]

Naše nové video vám přiblíží příběh Zlaté rýže, revoluční geneticky modifikované plodiny, která má potenciál zachránit mnoho životů. V čem tkví její hlavní přínosy? Zlatá rýže obsahuje beta-karoten, prekurzor vitamínu A. Kvůli nedostatku tohoto vitamínu podle Světové zdravotnické organizace ročně oslepne až půl milionu dětí, a to zejména v rozvojových zemích – a právě zde […]

Tisková zpráva – Sbírky nejsou o rekordech, překonaných metách a dosažených nejvyšších skóre, ale o pomoci. Přesto letošní podzimní kolo Sbírky potravin překonalo všechny dosavadní výsledky a stalo se historicky největší materiální sbírkou v České republice. Lidé darovali 774 tun potravin a drogerie, což představuje zhruba 1 388 000 porcí jídla pro ty, kteří se ocitli v těžké životní situaci, samoživitele a samoživitelky, seniory, rodiny v krizi či osoby se […]

Tisková zpráva – V minulých dnech provedli liberečtí celníci neohlášené místní šetření v jedné z pěstitelských pálenic v Ústeckém kraji. Kontrola odhalila závažná porušení zákona o lihu a podezření z několika přestupků, za které může být uložena pokuta až do výše 20 milionů korun. Při kontrole celníci zadrželi 11 skleněných lahví o objemu 0,5 litru […]

Tisková zpráva – V probíhajícím týdnu si zainteresované organizace z oblasti humánní a veterinární medicíny a resortu životního prostředí po celém světě, včetně Státní veterinární správy (SVS), připomínají Světový antibiotický týden. Jeho cílem je upozornit na zodpovědné používání antibiotik. Pokud jde o veterinární oblast, je dobrou zprávou, že se spotřeba antibiotik v českých chovech hospodářských zvířat dlouhodobě snižuje a […]

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s nevládní neziskovou organizací BIOTRIN, z.s. vydal publikaci Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe. Publikace je aktualizovanou verzí materiálu z roku 2021 a přináší přehled základních informací o geneticky modifikovaných organismech (GMO), klasických geneticky modifikovaných plodinách a nových technikách šlechtění (New Breeding Technologies – NBT). Zahrnuty jsou […]

Tisková zpráva – 13. listopadu 2025 se na půdě Mendelovy univerzity v Brně uskutečnilo podzimní setkání Food Waste Institutu (FWI) zaměřené na obaly, skladování a jejich roli v omezování potravinového odpadu. Akce proběhla pod záštitou Ministerstva životního prostředí, ministra zemědělství v demisi Marka Výborného a Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR. Akce se zúčastnil i ministr […]

Dětské skupiny, které vznikají jako odpověď na rostoucí poptávku pracujících rodičů po dostupné a kvalitní péči pro děti předškolního věku, spadají pod kontrolu hygienických stanic. Jak by ne, když jde o naše nejmenší a nezranitelnější, pro které je potřeba zajistit naprosto bezpečné prostředí. Vypravili jsme se na jednu takovou kontrolu, pojďte se podívat s námi. […]

Tomáš Iliaš je ve 2. ročníku bakalářského studia na VŠCHT Praha na Ústavu bioinformatiky a chemické informatiky. Zároveň působí na Ústavu organické chemie a biochemie AV ČR. Společně se studenty ze skupiny BohemiaBio pracuje aktuálně na projektu Pivo bez chmele, který se zaměřuje na bioinženýrství kvasinek. Cílem jsou kvasinky produkující klíčové hořké sloučeniny typické pro chmel, což by přineslo menší spotřebu vody, zemědělské půdy a energie při výrobě […]

Evropský antibiotický den je evropská iniciativa v oblasti veřejného zdraví, která se již tradičně každoročně koná dne 18. listopadu a zahajuje Světový antibiotický týden (18. – 24. 11.). Jejím cílem je zvýšit povědomí o hrozbě rezistence vůči antibiotikům pro veřejné zdraví a o významu obezřetného používání antibiotik. Nejnovější údaje potvrzují, že v celé Evropské unii […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) analyzoval dostupná data k delta-8 tetrahydrokanabinolu (známém také jako delta-8 THC) v potravinách a stanovil bezpečnou úroveň příjmu. Delta-8 THC je psychoaktivní kanabinoid, který je občas detekován v produktech z rostliny konopí Cannabis sativa, jako jsou konopné listy, semena a olej. Je občas detekován také v potravinářských výrobcích, jako […]

Vitamín A je esenciální mikronutrient rozpustný v tucích, nezbytný pro dobrý zrak, funkční imunitní systém, reprodukci i udržování zdravé pokožky. Lidské tělo si jej nedokáže samo vytvářet, a proto jej musí získávat potravou, a to buď jako vitamín A z živočišných zdrojů, nebo ve formě karotenoidů z rostlin. Nedostatečný příjem vede k deficitu vitamínu A […]

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s Ústavem zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) si Vás dovoluje pozvat na odborný webinář na téma „Obezita u dětí a dospívajících“. Základním kritériem pro určení nadváhy a obezity zůstává stále hmotnost, resp. Body mass index (BMI), který odráží pouze vztah mezi výškou a váhou, u dětí a dospívajících ještě […]

Tisková zpráva – 18. listopadu se Česká republika připojuje k Evropskému antibiotickému dnu (EAAD), jehož cílem je zvýšit povědomí o narůstající antibiotické rezistenci a podpořit odpovědné používání antibiotik. Letošní motto kampaně zní „From resistance to resilience – healthcare workers leading the change“, tedy „Od rezistence k odolnosti – zdravotníci v čele změny“. Současně v týdnu od 18. […]

Evropský antibiotický den si každoročně připomínáme 18. listopadu. Světový antibiotický týden probíhá od 18.-24. listopadu, který se letos nese v duchu motta: „Jednejme teď: chraňme přítomnost, zajistěme budoucnost“ (Act Now: Protect Our Present, Secure Our Future). Tyto kampaně upozorňují na rostoucí hrozbu antibiotické rezistence a podporují uvážlivé a zodpovědné používání antibiotik. V České republice se problematikou rezistence dlouhodobě […]

V úterý 11. listopadu 2025 se uskutečnil ve spolupráci Informačního centra bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství a Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) webinář „Nejen výživou a pohybem ke zdraví“. Webinář určený široké veřejnosti byl primárně určen pedagogům a studentům středních škol. Co konkrétně můžeme udělat, abychom si mohli život užívat co nejdéle a naplno? Jak pohyb ovlivňuje […]

Tisková zpráva — Návrh Evropské komise, která v novém programovém období společné zemědělské politiky (SZP) navrhuje ukončit podporu pro žadatele v důchodovém věku, považuje Česká republika za diskriminační. Nastavení stropů základní platby by také mělo v budoucnu více zohlednit specifika a realitu struktury českého zemědělství, kde i rodinné farmy, na rozdíl od jiných zemí EU, budou aktuálním návrhem značně omezeny. […]

Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami. Průběžně jsou sledovány a vybírány citace předpisů souvisejících s potravinami a jsou věcně zařazovány do kapitol 0 – 16 pro horizontální předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin a do kapitol 17 – 28 pro komoditní předpisy týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a […]

V rámci projektu “Máme to na talíři” jsme pro Vás připravili informační webinář k novele vyhlášky o školním stravování (příloha 1 vyhlášky), zaměřený na praktické otázky z pohledu výrobců a dodavatelů. V rámci přechodového období se připravují na nový SK (spotřební koš) jak školní jídelny, tak dodavatelé a výrobci. Evidujeme dotazy týkající se toho, jaké […]

Již tradičně na 14. listopad připadá Světový den diabetu (World Diabetes Day). Tento významný den byl vyhlášen v roce 1991 Mezinárodní diabetickou federací (International Diabetes Federation). Datum 14. listopadu nebylo zvoleno náhodou. V tento den se narodil sir Frederick Banting, který spolu s Charlesem Bestem objevil inzulín. Během Světového dne diabetu si každoročně na téměř celém světě připomínáme […]

Tisková zpráva (13.11.2025) – V komerčním rodičovském chovu kachen firmy PERENA s.r.o. v Nouzově u Dymokur ve Středočeském kraji byla dnes potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se nyní nachází více než 2000 kusů šestitýdenních kachen. Vzhledem k vysokému úhynu kachen byly odebrány v chovu vzorky a odeslány do Státního veterinárního ústavu Praha. Výsledek vyšetření dnes odpoledne potvrdil ptačí chřipku. Jedná se […]

Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI) Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 25. 11. 2025 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: CHOVY NOSNIC A […]

Dne 7. 11. 2025, tj. dnem vyhlášení, nabyla platnosti vyhláška č. 447/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 144/2023 Sb., o veterinárních požadavcích na chov včel a včelstev a o opatřeních pro předcházení a tlumení některých nákaz včel (včelí vyhláška). Účinnosti nabyde dnem 1. ledna 2026. Novela „včelí vyhlášky“ reaguje na aktuální zjištění a odbornou diskuzi […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vyhlásil novou výzvu k podání nabídek (open call for tenders) s názvem „Supporting the EU Member States with surveys of quarantine and protected zone pests“ (EFSA/2025/OP/0026). Cílem této výzvy je posílit schopnost členských států EU detekovat, monitorovat a kontrolovat karanténní škůdce EU, škůdce chráněných zón a škůdce, na které […]

Výbor pro kvalitu potravin a Platforma pro alternativní potraviny a nápoje při České technologické platformě pro potraviny si vás dovolují pozvat na výroční konferenci na téma Brání ochrana názvů potravin živočišného původu inovacím? Kdy: 3. prosince 2025 (9:00 až 14:00 hod.)Kde: Národní zemědělské muzeum, velký sál Moderuje: Jan Pivoňka – předseda Výboru pro kvalitu potravin, ředitel pro Společnou zemědělskou politiku […]

Tisková zpráva – V komerčním rodičovském chovu kura domácího s produkcí násadových vajec patřícímu společnosti MACH Drůbež a. s. v Albrechticích u Lanškrouna v Pardubickém kraji byla dnes (11.11.2025) potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se nyní nachází přes 53 tis. kusů kura domácího. Vzhledem k vysokému úhynu a značnému poklesu snášky byly odebrány vzorky, které byly zaslány do Státního veterinárního ústavu Praha k vyšetření. To následně […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin, společně s Evropským centrem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) a Globální informační platformou pro biologickou rozmanitost (GBIF), spustili nový společný portál, jehož cílem je centralizovat údaje o rozšíření vektorů, podpořit globální spolupráci a otevřít přístup všem uživatelům. Tento portál znamená novou éru pro projekt VectorNet, který vedou EFSA a […]

V komerčním velkochovu kachen ve Valdíkově na Třebíčsku v Kraji Vysočina byla dnes potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se v současné době nachází zhruba 20 000 kusů drůbeže (18 000 kachňat a 2500 výkrmových kachen). Podezření na nákazu vzniklo při veterinární prohlídce kachen z tohoto chovu na jatkách v Mirovicích v Jihočeském kraji. Byly odebrány vzorky a vyšetření ve Státním veterinárním ústavu dnes potvrdilo […]

Speciální vydání německého Federálního zdravotního věstníku se zaměřuje na přínosy, rizika a vnímání vitamínů, minerálů a dalších obdobných látek. Ordinace lékařů, přátelé nebo sociální média – má význam, odkud spotřebitelé získávají informace o doplňcích stravy? Podle nedávného průzkumu Německého federálního institutu pro hodnocení rizik (BfR) lidé, kteří získávají informace prostřednictvím sociálních médií, užívají větší počet […]

Tisková zpráva (Praha, 9. listopadu 2025) – Podzimní kolo Sbírky potravin opět potvrdilo, že solidarita a ochota pomáhat jsou v Česku živou tradicí. Lidé po celé republice darovali celkem 719 tun potravin a drogerie, což představuje nárůst o 15% oproti minulé sbírce. Jen potravin se vybralo 645 tun, odpovídajících více než 1 290 000 porcím […]

Výsledky monitoringu výskytu hraboše polního Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) potvrdily další nárůst populací tohoto škůdce. Z celorepublikového průměru 375 aktivních východů z nor na hektar (AVN/ha) v září stouply hodnoty v říjnu na 410 AVN/ha. S ohledem na změnu prahu škodlivosti u víceletých plodin z 200 na 400 AVN/ha tak odpovídal celorepublikový průměr hodnotě 1,2násobku […]

Státní veterinární správa (SVS) informuje spotřebitele, že se v Česku prodávala mražená žabí stehýnka původem z Vietnamu, v nichž byl zjištěn obsah salmonel. SVS informace o přítomnosti produktu na tuzemském trhu obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF od německých dozorových orgánů. Většina ze zhruba tří tun dovezeného produktu se již zřejmě prodala. Spotřebitelům, kteří mají výrobek doma, doporučujeme, aby jej nekonzumovali a […]

Omezení používání per- a polyfluoralkylovaných látek (PFAS) je prioritou, aby se omezilo jejich uvolňování do životního prostředí a z toho vyplývající znečištění. Při zacházení s tak rozsáhlou a heterogenní třídou látek je pro optimalizaci monitorovacích systémů nezbytné identifikovat ty, které vyvolávají největší obavy. Francouzský Úřad pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) poprvé […]

Sbírka potravin je dnem solidarity, při kterém může každý pomoci tím nejjednodušším způsobem, darem trvanlivých potravin a drogerie. Je organizována ve všech krajích potravinovými bankami a Českou federací potravinových bank ve spolupráci se Svazem obchodu a cestovního ruchu a Asociací společenské odpovědnosti, se sociálními partnery Charita Česká republika, Armáda spásy, NADĚJE, Člověk v tísni, Diakonie českobratrské církve evangelické […]

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 10. – 31. 10. 2025 celkem 91 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 6 finančních sankcí v celkové výši 39 000,- Kč. V 1 případě byl […]

Společnost pro výživu publikovala článek „Celozrnné cereální výrobky a jejich využitelnost ve školním stravování“ v časopise „Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 5/2025„. Celozrnné cereální výrobky by měly hrát důležitou roli ve školním stravování. Konzumace celozrnných výrobků přináší řadu zdravotních benefitů, zejména pro rostoucí organismus dětí a dospívajících. Celozrnný výrobek můžeme chápat jako produkt s […]

Tisková zpráva – Inspektoři Státní veterinární správy z Plzeňského kraje začátkem tohoto týdne ve spolupráci s Policií ČR a obcí s rozšířenou působností (město Tachov) odebrali od problematické chovatelky ze Starého Sedliště v okrese Tachov více než 50 zvířat. Zvířata byla chována v otřesných podmínkách, byla zanedbaná a v chovných prostorách bylo značné množství nebezpečných předmětů. Chovatelka zvířata chovala navzdory pravomocnému zákazu chovu […]

Ministerstvo zdravotnictví v souladu s článkem 1 prováděcího nařízení Komise (EU) 2021/1355 v následujícím dokumentu předkládá program kontroly pro rezidua pesticidů v České republice pro roky 2026-2028. Zpracovatelem dokumentu je Ministerstvo zdravotnictví, Sekce ochrany a podpory veřejného zdraví, Odbor ochrany veřejného zdraví. Dokument byl projednán a odsouhlasen mezirezortní pracovní skupinou pro rezidua pesticidů. Dne 1. září 2008 […]

Tisková zpráva – Inspektoři Státní veterinární správy z Libereckého kraje ve spolupráci s obcí s rozšířenou působností (městem Turnov) a Policií ČR zasahovali před několika dny u problematické chovatelky v Kvítkovicích, části obce Mírová pod Kozákovem na Turnovsku. Ta chovala v naprosto nevhodných podmínkách dvě prasata domácí. Díky spolupráci výše zmíněných subjektů se podařilo obě prasata na místě odebrat a předat je do […]

Tisková zpráva — Podzimní Sbírka potravin je každoroční příležitostí ukázat, jak může spolupráce státu, neziskových organizací a veřejnosti pomáhat potřebným. Letošní podzimní kolo sbírky se bude konat 8. listopadu a je významným dnem solidarity, kdy může každý pomoci darováním trvanlivých potravin a drogerie lidem v nouzi. Díky podpoře Ministerstva zemědělství (MZe) se daří nejen pomáhat statisícům lidí, ale […]

Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek „Test mraženého ovoce 2025“ v časopise dTest 11/2025. Mražené ovoce láká na dávku vitamínů a chuti bez ohledu na roční období. Do popředí zájmu se tak dostává zejména v zimě, kdy čerstvé plody nejsou tak dobře dostupné. Laboratorně jsme prověřili kvalitu devíti balení mražených jahod a pěti směsí lesního a zahradního […]