iReceptář

Čistíte jedlou sodou všechno? Možná si tím ničíte věci! I když je tento bílý prášek skvělým pomocníkem, na spoustu povrchů rozhodně nepatří. Její abrazivní vlastnosti totiž mohou způsobit škrábance, matnění a trvalé poškození materiálů.

Jaro je v plném proudu a zahradníci se již nemohou dočkat první výsadby. Pokud chcete jarní vitamíny sklízet velmi brzy, zasaďte nyní toto. Do pár týdnů máte sklizeň, jako na zlatém podnose, podívejte se.

Občasné probliknutí světla jistě většina z vás přejde pouhým mávnutím ruky. Jenže právě blikající žárovka může být prvním nenápadným signálem, že doma s elektřinou není všechno v pořádku. Většinou jde o banalitu, někdy ale o problém, který by se neměl odkládat.

Proč pěstovat rostlinu jen pro krásu, když může být i užitečná? Lichořeřišnice je krásná i léčivá a navíc chutná jak lidem, tak škůdcům. Proč je to výhoda?

Prach, prach a zase prach! Také s tímto špinavým popraškem „válčíte“ a nevíte, jak se ho zbavit? Tento „zlepšovák“ vám v tom částečně pomůže.

Možná vás to nikdy nenapadlo, ale vejce nemusí být jen slaná. V anglických kuchyních se už dávno připravují i na sladko a překvapivě to funguje. Stačí pár surovin a během chvíle máte snídani, která chutná jako dezert, ale zasytí mnohem víc.

Zapomeňte na drahé čisticí prostředky. Stačí jedna lžíce této ingredience a vaše podlaha bude zářit jako nová. Tento trik s glycerinem si zamilujete už po prvním použití.

Citróny jsou v našich kuchyních nepostradatelnými pomocníky. Přesto se dopouštíme chyby, která citrusy připravuje o jejich svěžest, šťavnatost a především o cenné vitamíny. Možná je dáváte do misky na stůl, nebo je jen tak hodíte do přihrádky v lednici. Ani jedna z těchto cest však není ideální.

Ve voliéře v pražské zoologické zahradě sedí na větvi malý sup. Světlé peří se v ranním světle lehce leskne a jeho žlutá, téměř holá tvář pozorně sleduje pohyb lidí za plotem. Sice působí nenápadně, ale právě sup mrchožravý je jedním z nejpozoruhodnějších ptáků Evropy – a zároveň jedním z nejohroženějších.

Zahrada je místem častých zázraků, ale jeden z těch nejvíce zajímavých triků nám příroda nabízí v podobě regenerace. Většina zahrádkářů zná klasické řízkování, kdy větvičku uříznou a doufají, že pustí kořeny. Je tu ale ještě jiná možnost, která je mnohem spolehlivější a elegantnější.

Pravděpodobně to znáte také: koupíte své kočce tu nejlepší kapsičku nebo prémiové granule, naservírujete je do čisté misky, ale ona místo hodování začne krmení vytahovat tlapkou na podlahu. Než začnete svou kočku podezřívat ze schválností, je dobré vědět, že toto chování má logické vysvětlení.

Zahrádkáři, kteří se snaží o co nejpřirozenější pěstování zeleniny, mají ve svém arzenálu jeden osvědčený trik: partnerství paprik a bazalky. Tato kombinace není jen kulinářskou klasikou na talíři, ale především spojenectvím přímo na záhonu. Co může takové „spolubydlení“ přinést za výhody?

Sezóna kopřiv je tady a s ní i příležitost vyzkoušet zapomenutý recept našich babiček. Kopřivová polévka nabízí rychlou a zdravou alternativu, jak využít detoxikační sílu těchto rostlin v lehkém jarním jídle. Podívejte se.

Zbyla vám po Velikonocích hromada natvrdo uvařených vajec a nevíte, co s nimi? Vsaďte na jednoduchou vajíčkovou pomazánku, která je rychlá, chutná, a navíc se skvěle hodí ke snídani i večeři. A hotová je za pár minut.

Staré dřevěné prkénko nemusí rozhodně skončit v koši. Stačí pár jednoduchých kroků a vrátíte mu nejen krásu, ale i bezpečnost při používání. Poradíme vám tedy, jak ho zrenovovat bez zbytečných výdajů.

Považujete chřest za drahý? Možná vás překvapí, že to tak úplně není. Jde o sezónní zeleninu s vysokou nutriční hodnotou, která navíc dobře zasytí. Náročné pěstování a ruční sklizeň sice cenu ovlivňují, ale z chřestu rozhodně nedělají nedostupnou pochoutku. Podívejte se.

Stojíte v supermarketu před přepravkami plnými podivných tvarů i barev a v duchu si říkáte, jestli tenhle kousek exotiky za těch pár desítek korun vlastně stojí. Troška exotických chutí a vůní uprostřed české zimy potěší, ale umí i zklamat. Jak má chutnat a vypadat zralé exotické ovoce?

Nejlepší okurky jsou ty z vlastní zahrádky. Co můžete udělat pro to, aby se vám sazenice „dobře chytly“?

Ucpaný odtok je častým problémem jak v kuchyni, tak i koupelně. Jak si s tímto nešvarem můžete poradit?

Mnoho lidí věří, že existují psi, kteří alergikům nezpůsobují žádné potíže. Označují se jako hypoalergenní a často bývají doporučováni do citlivých domácností. Odborníci ale upozorňují, že takový pes ve skutečnosti vůbec neexistuje.

Pečlivě jste zametli, napustili kbelík tou nejteplejší vodou, přidali voňavý čisticí prostředek a pustili se do vytírání. Jenže místo zářivého lesku se po zaschnutí na podlaze objevily nevzhledné šmouhy, matné mapy nebo lepkavý film. Co se stalo špatně?

Možná máte pocit, že vajíčková pomazánka nemá čím překvapit. Jenže stačí pár drobných změn a z obyčejné klasiky se stane úplně jiné jídlo. Lehčí, svěžejší a chuťově výraznější, přesně takové, jaké umí jen ve Francii.

Také se vám už někdy stalo, že jste při pohledu do spíže narazili na nepříjemné překvapení v podobě navlhlých luštěnin nebo nechtěných hmyzích návštěvníků? Čočka se zdá být trvanlivou potravinou, ale je velice náchylná na okolní vlivy, které mohou znehodnotit celou vaši zásobu. Pojďme tomu předejít.

Začátek dubna je na zahradě chvílí, kdy se láme chleba. Všechno se rozjíždí naplno a co teď nestihnete, to už jen těžko doženete. Nejde přitom o složité práce, spíš o správné načasování. Stačí pár dní zpoždění a úroda může být o poznání slabší.

Roztomilý pohled a přátelská povaha nejsou všechno. Některá plemena psů si s sebou nesou i vyšší riziko zdravotních potíží, které se mohou výrazně promítnout do rodinného rozpočtu.

Možná to znáte, pro jistotu brambory předvaříte, aby změkly. Jenže tím je připravíte o část chuti i správnou strukturu. Stačí udělat pravý opak, nechat je syrové a místo vody použijte smetanu. Právě tak vznikají francouzské Dauphinoise, které chutnají jako z restaurace.

Modrý květinový vodopád místo klasických muškátů? Všelicha je letnička, která kvete celé léto a zvládne ji i začátečník! Stačí slunce, propustná půda a mírná zálivka. Podívejte se.

Možná máte pocit, že čím víc zasejete najednou, tím více sklidíte. Jenže zahrada takto nefunguje. Všechno dozraje ve stejnou chvíli, a pak je konec. Stačí ale změnit přístup a začít vysévat chytře. Odměnou vám bude úroda, která nekončí po pár dnech, ale vydrží celé léto.

Na první pohled vypadají jahody nenáročně. Zasadíte, zalijete a čekáte na sklizeň. Jenže právě na jaře se rozhoduje, jestli budou plody velké a sladké, nebo jen malé a bez chuti. A stačí k tomu jedna zdánlivá drobnost, kterou spousta zahrádkářů přehlíží.

Pamatujete si ještě na tu dobu, kdy na žádné oslavě, svatbě nebo pořádném nedělním pohoštění nesměla chybět vajíčková tlačenka nejrůznějších tvarů? Dnes jako by se po ní v moderních jídelních lístcích slehla zem. Je to škoda, nemyslíte?

Zrovna, když si myslíte, že mají pokojovky to nejhorší za sebou, najednou začnou chřadnout. Přitom se mohly už za pár týdnů začít letnit na parapetu nebo na balkóně. „Zima je pro ně zátěžové období,“ vysvětluje v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. Ví ale, jak jim zase přilepšit.

Balkón jako ranní kavárna, večerní relax zóna nebo mini zahrada? Jde to! Klíčem je důkladný úklid, promyšlená funkce a styl, který vás baví. I pár metrů čtverečních může být vaším únikem od každodenního chaosu.

Už jste si všimli, že se ďábelská vejce vrací ve velkém stylu? Sociální sítě zaplavují v desítkách verzí, barev i chutí. Jednou jsou jemná a krémová, jindy ostrá tak, že vás proberou lépe než ranní káva.

Chléb, rohlíky nebo i buchty a další pečivo si samozřejmě můžeme bez problémů koupit. Pro spoustu z nás je ale stále příjemnější upéct si třeba na neděli něco vynikajícího podle vlastního receptu. Je to ale rituál, který vyžaduje velkou dávku trpělivosti. Co dělat, když obsah mísy začne „stávkovat“?

Také vám připadá roztomilé cvakání psích drápků po podlaze? Pro spoustu chovatelů psů je tento zvuk přirozenou součástí běžného dne, ale pro veterináře a odborníky na psí fyzioterapii představuje varovný signál, který by neměl zůstat bez odezvy.

Krém dodává vašemu dortu a zákuskům vláčnost, příjemnou fasádu a chuť. Naučte se jeden univerzální recept, který nikdy nezklame.

Zahrada se probouzí po zimě, a s ní i nežádoucí návštěvníci. Krtek sice patří obecně k užitečným živočichům, ale jeho tunely a hromádky hlíny dokážou pěkně potrápit každého zahrádkáře.

Zapomeňte na papírová kuřátka! Letos vsaďte na přírodní jarní výzdobu z lisovaných květin. Stačí procházka, laminovací fólie nebo lepidlo a máte originální dekoraci do okna. Jednoduché, levné a překvapivě efektní!

Léto 2026 slibuje v zahradách zcela nový nádech elegance a barevné harmonie. Od romantických květů po odolné rostliny, které zvládnou i největší horka, letošní trendy jsou o kráse, která vydrží. Inspirujte se tipy odborníků a připravte svou zahradu na novou sezónu.

Křen má v české kuchyni zvláštní postavení. Není to surovina, po které by člověk sahal každý den, ale jakmile přijde jeho čas, máloco ho dokáže nahradit. Právě na jaře, kdy tělo po zimě ocení výraznější chutě, se vrací na talíře v té nejklasičtější podobě.

Může vám rostlina v ložnici opravdu pomoct lépe spát? Nebo vám naopak „sebere“ kyslík, jak tvrdily staré rady? Pravda je mnohem zajímavější.

Znáte mšice a svilušky, ale co puklice? Tento nenápadný škůdce je mistrem maskování – vypadá nenápadně, ale dokáže pokojovku tiše zničit! Naštěstí existují účinné způsoby, jak se ho zbavit i bez chemie. Podívejte se.

Segedínský guláš je klasikou, která nikdy nezklame. Kombinace šťavnatého vepřového masa a kysaného zelí vytváří lahodnou a sytou chuť, kterou ocení celá rodina. Připravte si ho doma podle tradičního receptu a zažijte atmosféru jako u babičky v kuchyni.

Keramický květináč bez otvoru na odtok nemusí skončit zapomenutý někde v koutě. Stačí pár jednoduchých kroků a vytvoříte v něm drenáž bezpečně a bez toho, aniž by prasknul. Poradíme vám, jak na to, aby vaše rostliny konečně mohly dýchat.

Pravděpodobně to znáte – koupíte si voňavý měkký chléb a v té nejlepší víře, že v chladu vydrží déle čerstvý, ho uložíte do lednice. Tento krok, který u šunky nebo sýra funguje skvěle, je ale pro pečivo naprostou katastrofou. Co se s chlebem v lednici stane?

Plazivý svlačec dokáže během pár týdnů proměnit upravený záhon v neprostupnou džungli. Pokud mu v tom ale zabráníte včas, máte velkou šanci vyhrát. Stačí znát pár jednoduchých kroků a být opravdu pečliví.

Nepřetržité štěkání sousedova psa dokáže znepříjemnit den i noc. Možná ale nevíte, že existují způsoby, jak takovou situaci řešit bez zbytečných konfliktů. Důležité je postupovat klidně a s rozmyslem.

Co mají společného přehlídková mola a designové interiéry? Letos překvapivě hodně! Trendy barvy se propojují napříč obory: zemité hnědé a khaki jako základ, kobaltová modrá nebo limetkově zelená jako akcent. Sterilní neutrály ustupují barvám s příběhem a energií.

Potřebujete jednoduché pohoštění, které zvládnete za pár minut a bude vypadat jako z pekárny? Pečení zajíčci z listového těsta jsou řešení. Stačí pár surovin, minimum práce a můžete si vybrat, jestli je naplníte Nutellou, šunkou se sýrem nebo třeba jablky se skořicí.

Nenápadná rostlina, která lemuje okraje potoků a vlhkých příkopů, v sobě ukrývá tajemství, nad nímž zůstává i moderní vědě rozum stát. Přeslička, jako živoucí potomek pravěkých lesů z dob karbonu, totiž není jen obyčejným „plevelem“. Co všechno od ní můžeme čekat?

Oblíbený časopis Receptář i letos spouští prestižní čtenářskou anketu „Čtenáři Receptáře doporučují“. Máte i vy svou oblíbenou značku, na kterou nedáte dopustit při práci na zahradě, v dílně nebo v kuchyni? Podpořte ji vyplněním hlasovacího formuláře! Kromě radosti vítězným firmám můžete udělat radost i sami sobě. Pro hlasující čtenáře máme připraveny hodnotné ceny.

Velikonoce se kvapem blíží, a tak je čas začít myslet na kraslice. Většina lidí je zdobí pouze tak, že je obarví, nebo je pokreslí pomocí fixy. Podívejte se na tyto techniky, díky kterým vám budou kraslice všichni závidět.

Palačinky si můžete užít i v odlehčené formě – bez mouky. Víte, jak?

Sladká, voňavá a plná ovoce. Domácí jablečná přesnídávka je návratem do dětství i skvělou volbou pro zdravou svačinu. Navíc si ji připravíte snadno, rychle a vaše děti ji budou milovat.

Na velikonočním stole se každoročně objeví spousta dekorací, které sice vypadají hezky, ale po svátcích končí bez využití. Přitom to jde i jinak. Stačí vzít obyčejná vejce, naplnit je jemnou bylinkovou směsí a ozdobit květy nebo klíčky. Výsledek potěší oči i chuťové buňky.

I když to na první pohled může připomínat scénu ze sci-fi filmu nebo zapomenutý alchymistický recept, zapichování měděných drátů do záhonů zažívá v posledních letech nečekanou renesanci. Tato metoda slibuje zahrádkářům o třetinu rychlejší růst, větší plody a vyšší odolnost rostlin vůči škůdcům…

Když se řekne kopřiva, většina lidí si vybaví spíš nepříjemný plevel než něco, co by patřilo na talíř. Přitom právě na jaře jde o jednu z nejcennějších surovin, jaké máme doslova za domem. Stačí pár mladých lístků a během chvíle vznikne jídlo, které chutná překvapivě plně, sytě a svěže.

Počasí (a přírodní katastrofy) je nevyzpytatelné. Některá zvířata dokážou změny v přírodě vypozorovat s velkým předstihem…

Hortenzie patří k nejkrásnějším letním keřům, ale jen pokud jim dopřejete správné místo. Špatná volba stanoviště se totiž rychle projeví nejen na květech, ale i celkové kondici rostliny.

S rajčaty je to snadné. Stačí, když jimi zatřese vítr nebo vaše ruka a opylují sebe nebo sousední rostlinu. Jenže okurky potřebují k množení hmyz. Dobrá zpráva je, že už se to zdaleka netýká všech. „Těch partenokarpických už je dnes většina,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová.