iReceptář

Pamatujete si na babiččiny křížaly? Jablka, hrušky, ale i mnohé jiné ovoce si můžete nasušit stejně jako babička, anebo vyzkoušejte jiné způsoby. Sušení ovoce je nenáročné, a pokud se vám povede nasušit je kvalitně, vydrží i několik let.

Kolikrát už jste si vzali řízek nebo sazenici nějaké pěkné pokojovky od souseda nebo maminky? Pokojovky můžete mít i zadarmo. Jejich přibližné ceny v květinářstvích či zahradnictvích také určitě znáte. A co takhle nejdražší pokojovky světa? Vybrali byste si?

Setkali jste se již s názorem, že se na houby nemá pít? Nepřekvapuje vás to a myslíte si, že na tom něco bude, anebo to považujete za hloupost? Je to tak i není.

Zázvor je velmi opěvovaná léčivá rostlina, která je v medicíně využívána již dlouhá staletí. A není se čemu divit. Jeho kořen má velmi prospěšné účinky na lidské zdraví. Udělejte si z něho zázvorový čaj, umí pomoci v léčbě mnoha zdravotních problémů.

Chcete se zbavit zbylých potravin a nevyužitých rostlinných částí efektivně? Dávejte je na kompost. Je to nejen užitečné, ale i ekologické. A vaše zahrada vám bude vzkvétat a „blahořečit". A pokud chcete, aby byl váš kompost co nejvýživnější, pomocníkem vám bude překvapivě i cola. Zkuste to!

Výroba domácí pálenky patří mezi oblíbené podzimní kratochvíle. Prvním krokem k získání kvalitního ovocného destilátu je ale příprava kvasu. Jak ho vyrobit a na co si dát pozor?

Uvařit zeleninový či masový vývar není nijak složité. Uvařit ovšem dobrý, chuťově vyvážený, a hlavně nezakalený vývar už je poněkud tvrdším oříškem. Příprava této nejklasičtější polévky si žádá trpělivost, čas a také pozornost a není radno ji podceňovat. Není však třeba se jí obávat. Při dodržení několika základních pravidel se vám vaše snažení vrátí v podobě vývaru, za který by se nestyděli ani kuchaři v pětihvězdičkové restauraci!

Znáte slimáka největšího? Možná jste si ho v záplavě plzáků španělských ani nevšimli. I když… to asi nejde. Je opravdu nepřehlédnutelný!

Dny se zkracují, slunce už nemá takovou sílu a do zahrad i na balkóny se vkrádá studený vzduch. Na změnu ročního období reagují pelargonie opadáváním listů a vadnutím květů. Právě nyní je ten správný čas je ostříhat. Jak nařízkovat muškáty?

Chcete čisté prádlo a pračku v dobré kondici? Čas od času ji vyčistěte, ale pořádně! Pračka by přece měla být skutečně čistá, když v ní pereme prádlo. Jenže opak je pravdou. Špína se v pračce často drží a teplé prostředí vytváří ideální podmínky pro množení bakterií i tvorbu vodního kamene. Víte, co všechno lze k vyčištění pračky použít?

Dýňová polévka k podzimu jednoduše patří. Má lahodnou chuť i vůni a je nabitá potřebnými vitamíny a minerály. Jak si ji uvařit podle tradičního receptu?

Připravte se na sychravé počasí už teď a zlepšete si celkové zdraví nápojem, který využívaly i naše babičky. Navíc je levný a čistě přírodní. Dejte si každé ráno jablečný ocet s medem. Tato kombinace je doslova vitaminovou bombou.

Pamatujete na černé tablety, které vám rodiče naordinovali při střevních problémech? Živočišné uhlí bylo nahrazeno aktivním uhlím, ale v podstatě se jedná o stejný princip. Aktivní uhlí má unikátní vlastnost, která má mnohá využití. Zbaví vás plísně, absorbuje pachy v bytě i toxiny ve vašich útrobách. Znáte dobře aktivní uhlí?

Mech patří k nejstarším živým organismům. Když na něj narazíme v lese, vzbuzuje v nás tento zelený koberec pocit blaha. Ovšem na zahradě v trávníku je bývá nevítaným hostem. Bere trávě potřebné živiny a vláhu a způsobuje nevzhledné nerovnosti. Můžete se ho však snadno zbavit! Pomůže vám obyčejná jedlá soda a mýdlo!

Už jste četli o použití rajčatových listů v kuchyni? Ne. Nejde ani o repelent, ani o postřik z nich. Známý americký šéfkuchař Paul Bertolli se domnívá, že rajčatové listy jsou jedlé. Proto se nebojí sdílet své recepty na dobroty z rajčatových listů s milovníky skvělého jídla ve své kuchařce.

Myslíte si, že kávová sedlina už dosloužila? Vůbec ne! Spousta běžného odpadu má další využití, a to i káva. Pokud milujete kávu, pak vás úklid za pomoci sedliny potěší i příjemnou vůní. Kdo by chtěl pořád čichat savo, dezinfekce a umělé aroma čisticích prostředků?

Ruku na srdce, lahodnému koláči odolá málokdo! Rybíz patří mezi velmi oblíbené ovoce nejen u svých konzumentů ale také zahrádkářů. Jedná se o celkem nenáročnou rostlinou, která na vaší zahradě vydrží i několik desítek let. Aby byla úroda stále tak bohatá, stačí každý rok ve správný čas vyříznout přestárlé větve. Jaké jsou zásady tvarování a řezu rybízovníku?

S poklesem teplot a s nástupem podzimního počasí se dozrávání rajčat zpomalilo. Možná proto se začínáte bát nadměrného vlhka nebo přízemních mrazíků. Jak se o rajčata postarat v září?

Na první pohled by se mohlo zdát, že snad neexistuje jednodušší sváteční pokrm, než je pečené kuře. I u takového oběda je ovšem nutné držet se několika pravidel, aby bylo možné jej dovést k absolutní dokonalosti. Bohužel tak nestačí jen kuře okořenit a dát na několik desítek minut bezstarostně do trouby. Příprava vyžaduje o něco více úsilí a snažení, které pak ale přinese úžasnou odměnu.

Houbaření patří mezi nejoblíbenější český „sport". Tato kratochvíle má mnoho benefitů. Nejenže strávíte čas s rodinou v lese, unavíte děti a odpočinete si, ale dokážete si vlastníma rukama nasbírat část večeře nebo zásoby na zimu. Houby jsou navíc nejen chutné, ale také zdravé.

Sezona sběru jablek a hrušek je již u konce. Zdravé ovoce máte s největší pravděpodobností již uložené ve sklepě a přemýšlíte, kam dát to potlučené, nakousané od vos nebo napadené moniliovou hnilobou či strupovitostí. Jak kompostovat shnilé plody?

Jaro a podzim jsou období vhodná k sázení stromů. Víte, jak na to? Je to velmi jednoduché, ale pro jistotu si s námi můžete v několika krocích projít, jak na podzim stromy sázejí zkušení zahrádkáři.

Víte, které rostliny můžete použít jako mýdlo? Zní to možná trochu zvláštně, ale mnozí vyznavači přírodních mycích prostředků tyto rosliny skutečně znají a pravidelně používají. Mýdlo lze vyrobit z květin roustoucích u nás či v cizích krajích.

Jste náchylnější k nemocem, přibíráte na váze a máte oslabenou imunitu či psychiku? Může to být znamení, že se vaše tělo stalo nejen kořistí virů a bakterií, ale ve vašich střevech se mohli zabydlet i nepříjemní paraziti. Jsou tiší a mnohdy ani nevíme, že bychom je mohli mít a že s přehledem mohou v našem organismu napáchat velké škody. Zkuste proti nim nasadit ty správné bylinky.

„Vodní kámen, to je prevít, ten vám rozbil pračku!" Některé reklamí slogany se prostě vpijí až pod kůži. Nemám pravdu? Vodní kámen neútočí jen na pračky, ale i na sanitární keramiku. Víte, co s vodním kamenem v toaletě? Prostředků na jeho odstranění je spousta a několik z nich máte určitě doma. Pokud bojujete s vodním kamenem, pojděte si rychle zrekapitulovat, čím vším ho můžete z toalety odstranit.

Vyznáte se v jarním a podzimním prořezávání rostlin a keřů? Příroda je naštěstí milosrdná a často i nad naším nepovedeným zákrokem přimhouří oko. Podzimní prořezávání není nic složitého, ale ne všem keřům a rostlinám v naší zahradě prospívá.

Častokrát se objeví, když to nejméně potřebujete. Nepříjemný a často bolestivý vřídek na rtu. Jak se zbavit rychle oparu a co pro to udělat? Čeká vás důležitá schůzka nebo rande a vy chcete vypadat opravdu dobře? Zachrání vás česnek!

Tradiční zrání kompostu trvá tři roky, můžete se ale také setkat s názorem, že jen letošní kompost je vhodný. Starého je prý lepší zbavit se a použít jej jen jako mulč. Vážně? Není to jen mýlka? Jak je to se stářím kompostu, vám hned povíme. Není to žádná věda!

Uhnízdily se ve vaší blízkosti vosy? Ať už je to na zahradě či v domě, snadno nám dokáží znepříjemnit život. Nebezpečné jsou především pro alergiky, kterým mohou svým žihadlem přivodit zdraví nebezpečné stavy. Nepříjemné jsou však i pro ostatní. Jak natrvalo zničit vosí hnízdo?

Obtěžují, poletují sem a tam a mít je doma je nadmíru protivné. Víte, o kom je řeč? Otravné mušky octomilky. Znenadání se objeví a zanedlouho jsou jich celá hejna. Proto neváhejte a začněte jednat. Pokud nezabere prevence, je na místě účinná a rychlá likvidace!

Dříve opečovávaná a hojně pěstovaná zelenina, dnes mnohokrát považovaná za obtížný plevel. Ale zkušení vědí, co je šrucha zelná zač! Má skvělé léčivé účinky a úžasně pomáhá v boji s mnoha problémy, jako jsou špatné trávení, horečka, zvýšený cholesterol, a dokonce i rakovina.

Jste fandou ekologických čistících prostředků, anebo chcete jen ušetřit? Používáním jedlé sody zvládnete v domácnosti uklidit, vyrobit prostředky denní hygieny či zlikvidovat plevel na zahradě. Jsou ale případy, kdy sodu rozhodně použít nesmíte!

Žal a smutek patří k našim životům stejně jako veselé chvíle. S žalem se nelze vyrovnat snadno a rychle. Každému období truchlení trvá jinak dlouho. K nejsmutnějšímu období našich životů patří ztráta našich milovaných lidí a také zvířecích mazlíčků. Mazlíčci byli našimi společníky po dlouhá léta, přinášeli nám radost ze života, starali se o naši dobrou náladu a zapojovali nás do fyzických aktivit. Když ale nastane čas loučení, musíme to nějak zvládnout. Vždy je to však velmi těžké.

I palmy můžete pěstovat jako pokojové rostliny a nemusíte se obávat, že by jim u vás něco chybělo. Možná vás překvapí, že mnohé vůbec nevyžadují přímé slunce a v polostínu nebo rozptýleném světle vašeho domova jim bude velice dobře. Víte, které palmy můžete pěstovat doma?

Lípa je nejen slovanským symblem a českým národním stromem, ale je to také dřevina s léčivými květy i listy. Čaj z lipových květů má mnohá použití, ale věděli jste, že i lipové listy jsou jedlé a chutné? A samozřejmě také obsahují léčivé látky. Nepropásněte poslední možnost vyzkoušet lipové listy i u vás v kuchyni.

Každý byt i skříň nějak voní. Ne vždy nás však nábytek přivítá příjemným odérem. Skříně mohou i zapáchat a příčin je celá řada. Jak se takového zápachu zbavit? Způsobů je naštěstí hned několik. Podívejte se s námi, jak vyzrát na zápach ve skříni.

Rýmovník nyní seženete na „každém rohu“, neboť se stal hitem posledních let. Je opravdu tak zázračný, jak se prezentuje? Rozhodně se vyplatí ho pěstovat a mít ho po ruce i doma na parapetu!

Keře s velkými bohatými květenstvími u nás zdobí nejen předzahrádky, ale také květináče a zahrady, kde dokáží narůst do obrovských rozměrů. Ano, řeč je o hortenziích. Umíte však hortenzie zastřihávat? Vyznáte se v nich a víte, který druh hortenzií máte na své zahradě a kdy a jak správně provést jejich zástřih?

Vrásky potkají každého z nás. Někoho dřív, někoho později, ale nikdo se jim nevyhne. Pokusit se o jejich redukci ale můžete, v tom vám nic nebrání, ba právě naopak. Zkuste použít třeba anýz!

Přemýšlíte, co připravit k obědu či večeři, ale pomalu vám docházejí nápady? Zkuste použít formu na bábovku a vytvořit unikátní pokrm, který ocení nejen dospělí, ale skvěle pobaví a potěší i děti. Nejde přitom o žádnou sladkost, ale o kuřecí bábovku! Postup je snadný, hravý a v kuchyni zabaví i ty nejmenší.

Nosíte rádi bílé ponožky? Tak to jistě znáte situaci, kdy je vyndáte z pračky a jsou lehce zašedlé. Víme, co s tím! K bělení vám postačí bílý ocet a jedlá soda.

Každý z nás zažil zácpu a nepříjemné bolení břicha, které ji provází. Ať už jde o ojedinělý problém nebo opakující se stav, přírodní projímadla mohou být odpovědí. Znáte účinná přírodní projímadla, která dokáží skutečně pomoci?

Milujete byt plný květin? Není divu! Udělají báječnou atmosféru a váš domov bude mnohem útulnější! Můžete je umístit i do míst, kam nedosáhnou sluneční paprsky. Pořiďte si pokojovky, které je vhodné umístit do stínu a kterým nedostatek světla vůbec nevadí.

Nic nevoní jako sušené bylinky a koření z vlastní zahrádky. Někteří se dokonce domnívají, že jen vlastní bylinky mají ty nejlepší léčebné účinky. Ta pravá doba na sklízení a sušení většiny bylin už je pryč, ale i přesto můžete ještě ostříhat, nasušit a uskladnit vše, co na zahradě najdete.

Hortenzie kvetou od března do září, záleží na ranosti odrůdy. Překvapují nás svými nádherně vybarvenými květy, díky kterým jsou jednou z nejoblíbenějších rostlin českých zahrad. Jak se o ně postarat na podzim a jaké chyby se vyvarovat?

Věděli jste, že popraskané žilky, kterým se také říká metličky, jsou nejlehčím stádiem křečových žil? I na křečové žíly a metličky existuje léčba farmakologická a tradiční. Víte, jaká přírodní léčiva se doporučují u křečových žil? Představte si, že obyčejný ocet a rajčata!

Trápí vás vana zanesená vodním kamenem či jinými nečistotami? Použijte pár našich triků a bude opět zářivě bílá. Poradíme vám, jak vanu vyčistit rychle, jednoduše a bez námahy.

Sladké a voňavé plody maliníku má rád asi každý. Proto tento keř patří mezi stálice českých zahrádek. Rostlina však nenabízí pouze lahodné ovoce. Výrazně prospěšné účinky pro lidské tělo vykazují zejména jeho listy. Připravte si z nich čaj.

Jste zastánci non-toxic domácnosti nebo vám došel oblíbený přípravek na čištění trouby? Zkuste ji vydrhnout pomocí obyčejného octu. Jak na to?

Sběr a konzumace divokých bylin zažívá v poslední době velký rozmach, který se dá přirovnat k oblíbenému houbaření. Princip je totiž stejný. Vezmete košík a zamíříte do přírody. Z „ulovených" rostlin si pak doma připravíte chutný salát, smoothie, pesto a další pochutiny.

Jaro a podzim jsou období, kdy by se vašemu trávníku mohlo dařit nejlépe. Tráva potřebuje přiměřené množství slunce i vláhy, aby mohla dobře růst a pěkně vypadat. Někdy se jí ale i přes výborné podmínky nedaří. Kdy a proč tráva neroste?

Řízky jsou stálicí české kuchyně. Maso obalené v trojobalu a dozlatova osmažené potěší zkrátka každého a stalo se jakýmsi svátečním pokrmem, který se na stolech objevuje hlavně při nedělním obědě. Jejích příprava je přitom nesmírně snadná a zabere jen pár minut. Mnozí je smaží klasicky na pánvi, stále populárnější se však stává jejich pečení v troubě. Ještě jste to nezkusili? O hodně jste přišli!

Patříte mezi šťastné chovatele kočky? Nebo si plánujete kočku pořídit? Pak byste se o ní měli dozvědět něco, co možná ještě nevíte. A pokud už jste znalí jejích projevů, tím lépe. Je důležité porozumět, jak se kočka vyjadřuje pomocí svého těla. Co třeba znamená, když mrská ocasem, přede či na vás „šlape zelí“.

Teploty se snižují a dny se zkracují. Podzimní období orchidejím svědčí. Podpořte je v kvetení a dopřejte jim speciální ozdravnou kůru z droždí a jedlé sody.

Dýně se obvykle sklízejí od konce srpna do konce října. Záleží na odrůdě, kterou pěstujete. Jejich vegetační doba je 110 až 130 dnů. Jak poznáte, že jsou zralé a jak je správně sklidit a uskladnit?

LED technologie je nejúspornější formou svícení. Není tedy divu, že LED žárovky patří mezi nejoblíbenější zdroje světla. Bohužel není jejich pořizovací cena zrovna nejnižší. Jak opravit vypálenou LED žárovku?

Plevel obtěžuje každého zahradníka a je s ním nekonečná práce. Je to stále dokola, rychle se rozrůstá a bývá úporný. Víte, jak si s ním efektivně poradit? Je to celkem jednoduché a nebudete potřebovat žádnou chemii. Postačí vám obyčejná sůl.

Pavouci se pomalu, ale jistě začínají stahovat do našich domovů. Z toho nemá většina z nás přílišnou radost. Pavoučí sezona začíná, dámy (především) a panové! Jak je z domova vypudit?

Lék složený z olivového oleje a citrónové šťávy konzumovali lidé již ve starověku. Tato kombinace má nejen antioxidační účinky, ale aktivuje také funkci jater a žlučníku a dokáže tělo zbavit toxinů. Dejte si ho ráno na lačno. Do měsíce byste měli pocítit změnu.

Kruhy pod očima nás mohou někdy nemile překvapit, obzvlášť po špatném spánku nebo po večírku, který se záhadným způsobem protáhl až do ranních hodin. Ale nezoufejte. Zachrání vás bylinky a jiné vychytávky.