iReceptář

Když přijdou chladné večery, neexistuje nic příjemnějšího než vůně domácího nákypu linoucího se z trouby. Tento pokrm je připomínkou doby, kdy naše babičky a dědečkové vařili s jednoduchými surovinami a přesto dokázali vykouzlit jídlo, které zahřálo u srdce i v žaludku.

Vánoční stromek je srdcem sváteční atmosféry, ale aby zůstal svěží až do Tří králů, potřebuje víc než jen hezké ozdoby. Správná zálivka a pár jednoduchých kroků dokážou totiž prodloužit jeho život o celé týdny. Stačí, abyste se drželi několika osvědčených pravidel.

Nestihli jste poslední sekání před zimou? Nevadí. I teď můžete trávníku pomoct, aby zimu zvládl bez úhony a na jaře vás přivítal svěžím zeleným kobercem.

Když se na listech pokojových rostlin začnou objevovat suché hnědé konečky, většina lidí si nejdříve myslí, že jde o maličkost. Jenže s každým dalším týdnem jich přibývá a rostlina najednou působí unaveně a bez života. Přitom to není žádná záhada, pokojovky tím jen říkají, že jim něco chybí.

Vajíčka se vaří snadno, ale oloupat je bez ztrát bývá malá věda. Každý zná ten pocit, kdy se půlka bílku přilepí na skořápku a výsledek vypadá spíš jako kráter než jako vajíčko. Tohle už podstupovat nemusíte!

Pejsci v seniorním věku mají vysoké riziko demence, a tyto případy jsou stále častější. Podívejte se, jak můžete poznat příznaky, a co dělat, když máte podezření, že má váš pes demenci.

Vánoce často znamenají spoustu balicího papíru, fólií a stuh, které po svátcích skončí v koši. Letos to můžete udělat jinak a vyzkoušet tradiční japonskou techniku Furoshiki, která promění balení dárků v elegantní a opakovaně použitelné umění.

I v zimě květou některé rostliny a jejich květy na pozadí sněhu jsou o to krásnější. K výsadbě nejsou nejlepší podmínky, ale možná vám to počasí ještě dovolí. Rozhodně je ale můžete mít v květináčích a aranžmá na oknech nebo ve vchodu.

Když si přinesete domů čerstvý adventní věnec, je to jako malý předvánoční rituál. Vůně jehličí se rozline po bytě a člověk má pocit, že Vánoce jsou zase o krok blíž. Jenže pak přijde realita, topení jede naplno, vzduch je suchý a věnec začíná už po pár dnech ztrácet barvu i jehličí.

Co vám to zas prodali? Je to vůbec jedlé? Bílý povlak na čokoládě vypadá podezřele. O co jde a jak k tomu dochází?

Silná, voňavá a odzbrojující česnečka patří mezi ty polévky, které vás postaví na nohy i po náročném dni. Nebo noci. Spojuje jednoduchost, rychlost a poctivou chuť, která zahřeje a dodá energii. Ať už potřebujete vyprošťovák, nebo prostě milujete výrazné chutě, tato verze je sázka na jistotu.

Kupovat věci z druhé ruky je obecně skvělé. Ne však, co se týče této výbavy do domácnosti. Jsou totiž určité věci, které je bohužel potřeba koupit nové. Podívejte se, co nekupovat použité.

Vánoční hvězda je symbolem té pravé sváteční atmosféry, ale jen málokdo ví, že může znovu vykvést i další rok. Stačí jí porozumět, dopřát správnou péči a respektovat její přirozený rytmus. A právě v tom tkví tajemství zkušených pěstitelů.

Zahrada v zimě nemusí být jen místem ticha a spánku. Stačí několik obyčejných tenisových míčků a dokáže se proměnit v bezpečné prostředí pro ptáky i ježky. Nečekaně jednoduchý trik může totiž zachránit více životů, než byste čekali.

Chcete mít stromek svěží, voňavý a plný jehličí až do Štědrého dne? Stačí se vyhnout několika častým chybám, které dokážou z krásného stromu udělat během pár dnů unavený a suchý symbol Vánoc. Když tedy víte, čemu se obloukem vyhnout, máte vyhráno.

Svetry mají svou velkou sezónu! Co dělat, když vaše roláky, pulovry či kardigany jsou plné žmolků?

Bylo, nebylo ve městě Hamburku. Znáte příběh prvního adventního věnce?

Milujete svoji zahradu a nyní, v prosinci, litujete, že na ní není nic na práci? Pamatujte si, že zahrada nikdy nespí a i v tomto měsíci je na ní stále práce dost. I když nepůjde o sázení ani sklizeň, půjde o přípravu na příští rok.

Jak prát ložní prádlo? S čím pomohou enzymatické prací prostředky a proč jsou výhodné?

Sklo trouby patří k místům, která při úklidu většinou odkládáme na později. Připálené skvrny, mastné mapy a zašedlý povrch ale nezmizí samy. Stačí ale smíchat několik ingrediencí do jemné směsi, vetřít ji do skla a i ty nejodolnější skvrny se ztratí beze stopy.

Když vám pes po příchodu domů hrdě přinese svou oblíbenou hračku, může to vypadat jako další roztomilý vtípek. Ve skutečnosti je to ale gesto plné emocí a má i hlubší význam. Psi tak totiž vyjadřují radost, oddanost i touhu po společném rituálu, který je pro ně největší odměnou.

Když si člověk jednou zkusí udělat šunku doma, většinou už se nevrátí zpátky k té kupované. Domácí výroba uzenin není žádná věda, spíš návrat ke starým poctivým postupům, které dělaly naše babičky automaticky. Pojďte si tedy kvalitní šunku zkusit připravit i vy!

Vánoce v dobách socialismu měly své nezaměnitelné kouzlo a sladké vzpomínky na domácí cukroví patřily k nim. Každá rodina měla své osvědčené recepty a talíř plný lahodných kousků byl symbolem pohody, tradice a společně stráveného času.

Vybrat ten pravý vánoční stromek je krásná tradice, ale správné načasování rozhoduje o tom, zda zůstane svěží až do Štědrého dne. Pokud nakoupíte příliš brzy, riskujete usušení, opadávání a zbytečné starosti. Existuje však období, které je téměř jistotou krásných a voňavých Vánoc.

Zamiokulkasy si už do našich bytů našly cestu. Jak už to tak bývá, snažíme se víc, než by bylo zdrávo. Proč rostliny často strádají, co je normální růst a čím zalévat?

Chcete mít doma teplo, ale už nyní se děsíte konečného vyúčtování za energie? Jistě tedy přemýšlíte nad tím, jak dosáhnout pohodlí a zároveň snad i trochu ušetřit. Můžete se pustit do náročné rekonstrukce celého topení, nebo si vzpomenout na fyziku ze základní školy…

Jak vlastně voní zima? Alespoň na horách jistě po mrazivém vzduchu – a v domácnostech? Tam si můžeme svoji vlastní zimní atmosféru vytvořit s pomocí nespočtu druhů aromatických koření. Jedním z nejčastěji používaných je ale skořice. Jak provonět byt rychle a účinně?

Mysleli jste někdy na to, proč se u nás 5. prosince večer objeví Mikuláš s andělem a čertem? A odkud vlastně přišla postava, která podle legend obdarovávala děti dávno před Santou? Příběh je to starý a v každé zemi jinak zamotaný.

Nejspíš bude v koupelně na chalupě, nebo třeba na zřídka vytápěné půdě. Kdyby najednou nezačal třepotat křídly, možná si ho ani nevšimnete. Jenže teď je tu, vzhůru uprostřed zimy a vás chytá panika. Co s motýlem v mrazu? „Postarat se o něj vlastně není těžké,“ říká v podcastu Jana Bucharová.

Ranní tousty nemusí být jen rychlou snídaní, když pospícháme do práce. S malým trikem, který používají šéfkuchaři, se obyčejný toast promění v křupavou pochoutku po celé ploše. Stačí vědět, jak správně pečení nasměrovat a jak pár jednoduchých kroků ovlivní chuť i strukturu chleba.

Vánoční ozdoby nejsou jen dekorace na stromeček. Každá z nich má totiž svůj příběh. Místo toho, abyste staré nebo trochu oprýskané ozdoby vyhazovali, můžete jim dát druhou šanci. Stačí malá dávka kreativity a pár jednoduchých triků.

Zářivě čistá kuchyně bez drhnutí a chemie? Možná se vám to bude zdát neuvěřitelné, ale šampon na vlasy dokáže dodat vašemu nerezu lesk, odstranit drobné šmouhy a zanechat povrch jako nový. Tento nenápadný trik ocení každý, kdo miluje jednoduchá a účinná řešení.

Vánoce se blíží a člověk dumá nad tím, jestli je těžší dárky vymyslet, nebo nakoupit. Pokud chcete obdarovat někoho, kdo má zahradu, zde je pár tipů. Podívejte se.

Dřez se samozřejmě léty opotřebovává. Věděli jste ale, že mu můžete vrátit lesk pomocí různých fíglů? Stačí jen zvolit správný způsob čištění.

Když trubky sevře led, rozhodující je každá minuta. Správný postup může zabránit prasklinám i zbytečným škodám, zatímco unáhlené kroky často končí požárem nebo vytopenou domácností. Než se tedy rozhodnete zakročit, je dobré vědět, co udělat hned a čemu se raději vyhnout úplně.

Bramborová kaše patří mezi ta jídla, u kterých si člověk myslí, že na nich není co zkazit. Jenže, kdo ji dělá pravidelně, ví, že někdy vyjde nadýchaná a jemná a jindy zase těžká a lepkavá. Přitom rozdíl často nestojí na surovinách, ale na jednom malém detailu při přípravě.

Pistáciové rohlíčky jsem poprvé ochutnal u své kamarádky Dominiky a hned mě dostaly svou jemností a máslovou chutí. Od té doby je peču pravidelně, protože tato jednoduchá pistáciová varianta klasiky má opravdu dokonalý šmrnc.

Jestli také chcete mít ještě do Vánoc byt jako ze škatulky, určitě budete také mýt okna. I když je advent, chvíli času si na tuto práci jistě najdeme. Můžeme použít běžné prostředky, nebo také jeden rafinovaný trik, po němž zůstanou okna opravdu křišťálově čistá, a to dokonce po celé týdny.

K útulnému a dokonale uklizenému domovu patří také příjemná vůně. Právě ta totiž dokáže ovlivnit naši psychiku mnohem více než jiné vjemy. Může jít o vůni jehličí, skořice, citrusů nebo jakoukoliv jinou, která je nám příjemná. Zajistěte si takový příjemný domov během vteřiny.

Stejně tak jako my míváme občas problém s vlasy, i naši mazlíčci mohou trpět nadměrným řídnutím nebo zhoršenou kvalitou srsti. Aby byl chlupáč skutečně hezky osrstěný, můžete mu nabídnout například tyto kvalitní potraviny.

Skořice nemusí být jen voňavým kořením do desertů. Stále častěji se doporučuje sypat ji do odpadu či dřezu, kde dokáže během chvilky opravdové zázraky. A co je nejlepší? Tento jednoduchý trik je levný, ekologický a překvapivě účinný.

Advent je již za dveřmi, což znamená, že nyní nastává pravé předvánoční peklo, jelikož se všichni stresují s dárky. A co teprve vymýšlet dárky pro někoho, co nic nechce? Podívejte se na originální tipy.

Poctivá jizerskohorská bramboračka patří k pokladům mé rodiny. Vyrůstal jsem na její lahodné vůni hub, kořenové zeleniny a majoránky, která se linula z babiččiny kuchyně, než zaznělo její typické „Pojď jíst, ať nevystydne“.

Odpočívají vám ve sklepě zavařovací sklenice? Vyrobte si z nich krásné zimní dekorace…

Třeba si už spoustu let říkáte, že příští Vánoce strávíte ve zrekonstruovaném bytě. Zvláště v tomto období nás totiž často přepadá jakási touha po dokonalosti, po útulném a příjemném prostředí. Pokud ale váš domov i nyní vypadá stejně jako před rokem, stále ještě není nic ztraceno.

Rozdíly mezi psími plemeny jsou někdy překvapivější, než by člověk čekal. Zatímco jedni psi se učí nové povely téměř za pochodu, jiní si všechno pečlivě přebírají a přemýšlejí po svém. A právě podle toho odborníci sestavují žebříčky psí inteligence, které často obrátí naše představy naruby.

Jedlá soda je poklad, který si většina z nás spojuje s úklidem. Přitom dokáže mnohem víc, než jen zlikvidovat pachy v lednici nebo vyčistit připálený hrnec. V domácí kosmetice umí jedlá soda doslova zázraky.

Nabíjecí kabely se často lámou v místech, kde se nejvíce ohýbají. Existuje však jednoduchý trik, který dokáže životnost kabelu výrazně prodloužit a předejít problémům. A stačí vám k tomu obyčejná pružina z kuličkového pera.

Máte rádi, když je za věcmi denní potřeby symbolika, trocha mystiky nebo prostě hezká tradice? Jestli ano, pak sáhněte po bobkovém listu čili vavřínu.

Některá psí plemena dokážou vycítit věci, které my lidé ani nepostřehneme. Poznají, když jsme ve stresu, když nás trápí nemoc, nebo že se blíží bouřka. Je fascinující sledovat, jak citlivě reagují na naše nálady a jak se přirozeně přizpůsobují atmosféře kolem sebe.

V zimě se člověk kolikrát diví, jak rychle může slepičí snáška spadnout na polovinu. Stačí pár dní mrazů a hejno, které v létě dávalo vajec dost pro celou rodinu, najednou skoro utichne. Není to vina slepic, jednoduše jim zmizelo to, co v teplých měsících dělá největší rozdíl, čerstvá tráva.

„Letos nebudu kupovat stromeček tak brzy, jako každý rok.“ Také jste si dali takové předsevzetí? A domníváte se, že je dokážete při pohledu na ten nejkrásnější smrček, který uvidíte na začátku prosince, dodržet? Nevadí, protože se o něj tentokrát dokážete do Vánoc opravdu dobře postarat.

Kdo by nemiloval okrasné trávy. Jenže, co s nimi v zimě? Úhledné snopy nebo doširoka roztažené růžice? „Trochu záleží na tom, co se vám líbí,“ říká v podcastu Jana Bucharová.

Bramboráky mají pověst jídla, které se buď povede dokonale nebo skončí jako měkká, olejem nasáklá placka. Každý, kdo je smaží pravidelně, ví, že udržet křupavost po celé ploše není úplně snadné. Přitom existuje nenápadná ingredience, která dokáže s konzistencí bramboráků udělat malý zázrak.

Rýže patří k těm surovinám, které se zdají jednoduché, ale připravit ji dokonale, s každým zrnkem odděleným od druhého, to chce trochu cviku. Mnohdy stačí malá chyba v poměru vody, příliš prudký oheň nebo nevhodné míchání a místo nadýchané přílohy vznikne kaše plná hrudek.

Koberce po vysávání krásně ožijí, ale mnoho z nás pak udělá jednu zásadní chybu, kvůli které začne zvláštně zapáchat. Přitom stačí pár jednoduchých kroků a vůně čistého domova vydrží mnohem déle.

Už vás někdy napadlo, že byste se docela dobře obešli s málem? Proč ne. Nemusíte žít jako poustevník. Minimalismus vás nechá dopřát si kvalitní i krásné věci, ale jejich minimum. Má to však řadu výhod.

Mikuláš se již blíží, což znamená, že na děti čekají čerti, andělé a dárky. Také to ovšem znamená větší rodinnou sešlost, na které nebudete vědět, kam dřív. Přípravy si můžete ulehčit těmito rychlými perníčky.

Také jste někdy na zahradě viděli podivnou dřevěnou stavbu, připomínající historický včelí úl? Jde o jakýsi kužel s tupým vrcholem, vyskládaný z naštípaných polen. Jde o takzvaného ježka, jednu z nejlepších možností, jak skladovat dřevo na topení. Dokázali byste ho postavit?

Omlouváte se svému bankovnímu účtu při každém otočení termostatem, že z něj zase odteče o něco více peněz? Abychom dospěli do stavu, kdy bude doma příjemné teplo, ale zároveň neomdlíme při pohledu na vyúčtování za energie, můžeme použít snadný a účinný trik.