Pravý maďarský perkelt s tarhoňou
Před 5 roky
Znáte tarhoňu? Je to těstovina, která se často používá jako příloha v Maďarsku a na Slovensku a vypadá jako přerostlý kuskus. Můžete ji uvařit ve vodě, tradiční příprava je ale jiná: když se předem osmaží na troše sádla a poté zapeče v troubě, je krásně sypká a trošku křupavá a hodí se jako příloha ke všem pokrmům s omáčkou, třeba k jednoduchému vepřovému perkeltu.