MasterChef Jan Punčochář o naprostém hororu: Bál jsem se, že po natáčení skončím v nemocnici
Před 4 roky
Jan Punčochář (41) je jedním z nejznámějších šéfkuchařů v Čechách. Už za dob studií se dostal do kuchyně s takzvaně dobrou adresou v hotelu Ambassador. Následně se ve svých jednadvaceti sbalil a odjel na zkušenou do Švýcarska, kde se prakticky znovu vyučil. Po svém návratu vařil v několika vyhlášených restauracích a teď je hvězdou restaurace Grand Cru, kde se vaří mezinárodní kuchyně Jana Punčocháře. Stejně jako její šéfkuchař klade restaurace důraz na kvalitní české i zahraniční suroviny a ničím se neomezuje.