Dokonalý sušený bůček, neboli pancetta: nepotřebujete k tomu nic jiného než kus masa, sůl a cukr
Před 4 roky
Pozor, nepřehlédněte: domácí sušené maso je silně návykové a rozhodně neručíme za množství, které v příštích týdnech zkonzumujete! Ale teď vážně: domácí pancetta je zdravější verze slaniny – bez uzení, éček a dusitanů. Příprava zabere jen pár minut a výsledek je vážně moc dobrý. A skvěle poslouží i jako originální jedlý dárek.