Sázka, která vyšla. Bageterie Boulevard mění fast food v Česku, oslovuje Gen Z a dobývá travel pointy i sousední země
Před 6 měsíci
Tuzemský exprès gourmet Bageterie Boulevard neustále roste a mění klasický fast food v Česku. Dobývá zdejší města i travel pointyZnačka roste navzdory zahraničním gigantům a chystá expanzi do dalších zemí i nové chutě pro novou generaci. Na letošek je v plánu obrat přesahující 2,5 miliardy korunDůležitou součástí strategie je i rozvoj lidského kapitálu, přičemž firma už několik let provozuje vlastní vzdělávací program s názvem Akademie systémové gastronomie Ačkoliv zdejšímu trhu s rychlým občerstvením dlouhodobě vládnou nadnárodní fastfoodové řetězce, ani lokální hráči nechtějí zůstat v pozadí. Čeští zákazníci jsou nároční, hledají kvalitu i moderní pojetí gastronomie – a právě na tom staví domácí značky, které se těmto globálním gigantům nebojí konkurovat. Skvělým příkladem je Bageterie Boulevard (BB), jež ukazuje, že i v Česku může vyrůst síť s mezinárodními ambicemi, unikátním konceptem a porozuměním místnímu trhu.