PodcastVztah lidí k pečivu se změnil. Jsou ochotni si připlatit a mnohem méně plýtvají, říkají pekaři
Před 4 měsíci
·
23 minut
Zatímco některá odvětví totálně umrtvila, jiným koronavirová pandemie před pár lety výrazně pomohla. Týká se to třeba pekařiny. Za covidu si podle předsedy Svazu pekařů a cukrářů České republiky Bohumila Hlavatého lidé uvědomili hodnotu pečiva. Nyní jsou tak ochotni si připlatit za kvalitu. Díky tomu se také pečivem podstatně méně plýtvá.