Červivé houby v kuchyni: Obsahují larvy hmyzu, popsal mykolog. Řekl, zda je možné je jíst
Před 4 roky
Začínají hojně růst hřibovité houby a řada houbařů řeší odvěký problém. Patří červivé houby do kuchyně? Může pokrm s larvami hmyzu člověku ublížit? Názory na červivé houby se různí. "Setkal jsem se také s názorem, že ty larvy musí v houbě něco vylučovat, v plodnici jsou tedy i exkrementy," upozornil pro ŽivotvČesku.cz mykolog a biochemik Jan Borovička.