Brněnský řízek: vyzkoušejte tuto klasiku podle staročeského receptu
Před 4 roky
Ve starších kuchařkách najdete recept na smažený řízek plněný hráškem a šunkou pod názvem brněnský. Myslím, že jméno souvisí s Gregorem (Řehořem) Mendelem: otec moderní genetiky žil a působil právě v Brně a proslavily ho pokusy s křížením hrášku. Hravé jídlo s překvapením rozhodně stojí za trochu práce.

