Organický odpad začal v holešovické tržnici zpracovávat elektrický kompostér, který si poradí i s nádobím
Před 2 roky
Organický odpad bude v Pražské tržnici v Holešovicích nově zpracovávat elektrický kompostér. Na kompost bude měnit odpad ze zeleninového trhu v Hale 22 v areálu, v budoucnu v něm budou končit i zbytky jídla a kávy z kaváren a restaurací v areálu, food truckové zóny či jednorázových kulturních akcí, včetně kompostovatelného jednorázového nádobí. Práci při obsluze kompostéru najdou osoby s duševním onemocněním. Vzniklým kompostem se bude přihnojovat i zeleň v areálu, zvažuje se i symbolický prodej. Novinářům to při prezentaci přístroje sdělily za Pražskou tržnici její mluvčí Kateřina Písačková a zakladatelka podniku Kokoza Lucie Matoušková Lankašová.