Podcast

S příchodem lockdownů jsme okamžitě zareagovali, díky tomu jsme přežili, vysvětluje šéfkuchařka restaurace St. Martin Kateřina Ticháčková

Během pandemie se restaurace museli vypořádat s úbytkem zahraničních hostů. „Jeden z důvodů, proč jsme přežili lockdowny, bylo to, že jsme okamžitě reagovali – přizpůsobili jsme cenu, dělali polední menu a cenově dostupná jídla,“ říká Kateřina Ticháčková, šéfkuchařka restaurace St. Martin. Od léta se ale někteří turisté do českých restaurací začínají vracet.