Rebarbora: lahůdka, ale i život ohrožující zelenina. Jaké nebezpečí se v ní skrývá a jak se mu vyhnout? Záleží na její sklizni a úpravě
Před 3 roky
Reveň kadeřavá, lidově rebarbora, je vytrvalá a poměrně statná rostlina, která se pěstuje pro jedlé narůžovělé řapíky listů. Ty se sklízejí však jen do doby, než rebarbora vykvete, tj. zhruba do konce června. Pak už mají příliš vysoký obsah kyseliny šťavelové.