Z historie populárních receptů: Cacio e pepe. Kde se vzaly a jak mají správně chutnat?
Před 1 rokem
Cacio e pepe, tedy sýr a pepř je označení pro jeden z vůbec nejstarších a zároveň nejoblíbenějších těstovinových receptů. Kde se začaly špagety na tento způsob připravovat, a která ze čtyř surovin byla nejdražší? O špagetách cacio e pepe se s oblibou tvrdí, že recept na ně je starší než římské Koloseum. A bude to z největší pravděpodobností tak.