PodcastČíňani ovládli trh asi před dvaceti lety, posledních deset let přebírají trend Vietnamci, říká šéfkuchař Christian Chu
Před 3 roky
·
16 minut
„Číňani ovládli trh s restauracemi asi před dvaceti lety, teď už tady převážně nejsou. Posledních deset let přebírají trend Vietnamci. Naše jídla jsou výrazně zdravější. Nejsou tak mastná, příliš pálivá ani slaná. Je v nich vyváženost. Ale tradiční čínské jídlo také vypadá v Číně úplně jinak, než jak se vaří tady,” přibližuje Christian Chu, který byl ranním hostem na Rádiu ZET.