Domácí kompostování kuchyňských zbytků. Jak na to?

Třídit a odnášet odpad do barevných kontejnerů se pro mnohé z nás stalo samozřejmostí. Ovšem to, že i obyvatelé měst mohou využít zázračného koloběhu přírody, zvaného kompostování, si uvědomuje málokdo. Jak recyklovat kuchyňské zbytky pomocí žížal a vermikompostéru?