Casanova jím obdarovával své milenky, Molière o něj požádal na smrtelné posteli. Čím je pravý parmezán tak jedinečný?

Má za sebou více než sedm století historie a každý rok se ho zkonzumuje obrovské množství. Parmigiano Reggiano patří k nejznámějším a nejoceňovanějším italským sýrům.