PodcastVynález bramborových lupínků neboli chipsů. Pátrání po jednom prvenství
Před 3 měsíci
·
17 minut
24. srpna 1853 v americkém městečku Saratoga Springs v lázeňské restauraci Moon`s Lake House usmažil šéfkuchař George Crum poprvé chipsy. Alespoň to tvrdí legenda. Životní dráha George Cruma, šéfkuchaře, lovce a rybáře je v každém případě obdivuhodná. George Crum se vyšvihl z nejnižších sociálních vrstev na oblíbeného majitele restaurace a hostil prezidenty. Možná nebyl první, kdo bramborové lupínky usmažil, ale rozhodně se zasloužil o jejich popularitu.