Kuchyně vietnamských bister: „Kůže, voda, výplachy z pánví, slejí to a dají jako omáčku…“

PrahaIN.cz několikrát hovořila s člověkem, který se už od devadesátých let pohybuje v takzvaném olejovém byznysu. Podnik Sezuta si představovat nemusíte. Jde o podnikatele střední velikosti s šesti zaměstnanci.