Nová vyhláška pro pohostinství. Stát si od ní slibuje konec přepáleného oleje
Před 2 roky
Stát připravuje novou vyhlášku pro smažená jídla v restauracích. Kuchaři budou muset podle ní plnit tvrdé limity pro teplotu nebo třeba vůni oleje. Mělo by to prý přispět ke zlepšení kvality jídel, protože třeba v roce 2021 nevyhověla každá osmá z kontrolovaných restaurací. Podle restauratérů ale vyhláška nic nového nepřinese a ti poctiví se prý podle ní už dávno chovají.