Nadlimitní rakovinotvorné zplodiny v mase a DDT i olovo ve zvěřině našli loni veterináři při kontrolách vzorků
Před 2 roky
Nadlimitní nálezy rakovinotvorných zplodin kouře v uzeném mase a olova ve vzorcích zvěřiny řešila loni Krajská veterinární správa (KVS) pro Plzeňský kraj. Z 3017 vzorků hygienických kontrol, které byly laboratorně vyšetřeny, šlo nejvíc o záchyt salmonely a překročení limitů polycyklických aromatických uhlovodíků v uzených masných výrobcích a derivátů DDT ve svalovině prasat divokých.