Chcete měkké a šťavnaté kuřecí maso jako z čínské restaurace? Objevte kouzlo sametování
Před 2 roky
Máte rádi jemné a šťavnaté kuřecí maso? Jestliže vaše domácí pokusy nedosahují stejné kvality jako ta, kterou zažíváte v čínských restauracích, máme pro vás dobrou zprávu. Existuje totiž jednoduchý způsob, jak získat dokonale měkké a chutné kuřecí maso jako z čínské restaurace. Stojí za tím tradiční technika zvaná velveting (česky sametování), která se v Číně využívá již dlouhá léta. Podívejme se blíže, jak to celé funguje.