„Mleté maso neznámého původu nacpou glutamáty a hodí do regálu." Legendární řezník znovu varuje
Před 2 roky
Stalo se vám někdy, že při vaření se hamburgery, sekaná nebo karbanátky smrskly na polovinu a zůstala z nich podivně chutnající mastná hrouda? Skočili jste na špek. Místo mletého masa jste koupili polotovar narvaný tukem a solí. „Občas do toho přidávají i stabilizátory, barviva, antioxidanty či glutamáty,“ řekl redakci PrahaIN.cz Martin Čejka, pokračovatel slavného uzenářského a řeznického rodu.